Най-добрите избор на диетолог за рай на острова (или килера)

survivor

Ако имаше Сървайвър телевизионно предаване с диетолози като състезатели, какви храни биха носили в раниците си?

Във фантазията на топло време си помислих какво бих избрал да донеса, ако знаех, че ще остана на безлюден остров (в моите мечти моят остров има курорт, оборудван е с домашния уют и е разположен някъде идилично като южната част на Тихия океан).

В риалити шоу, разбира се, няма да има курорт - просто оазис на цъфтяща красота с прясна вода, подходяща за пиене и много риба в морето. Кибрит, дърва за огрев, отварачка за консерви и съдове за готвене ще бъдат удобно достъпни, вероятно оставени от предишния оцелял.

Само основите

Тъй като моят райски остров съдържа прясна течаща вода, не е нужно да нося нужната номер 1 със себе си. Манговите дървета ще бъдат на разположение на острова, за да задоволят сладките ми зъби и да служат като източник на витамин А. Прясна риба от морето ще осигури изобилие от нискомаслени протеини, заедно с кардиозащитни омега-3 мастни киселини. Представям си как размахвам клон в копие, след което прикрепям връх, направен от някакво съкровище, което намерих на острова. Всеки ден около 16:00 щях да потъвам във вода до кръста и да хващам улова си, за да готвя над лагерния огън.

За съжаление липсата на хладилник изключва нискомаслени млечни продукти, които със сигурност правят моя списък със супер хранителни храни. Трудно е да получите достатъчно калций в диетата си без млечни храни или обогатени храни, така че бих донесъл ежедневния си мултивитамин с минерали, за да запълня хранителните пропуски.

Моят Топ 10 Списък

Сега за топ 10 храни, които бих избрал, за да се храня добре по време на изолацията си. Помислете дали да не включите някои или всички от тези хранителни звезди, стабилни в рафта храни, следващия път, когато отидете на къмпинг (и не забравяйте да държите малко под ръка в килера си за следващия път, когато ви свършат хранителните стоки).

1. Консервиран боб са икономични, предлагат се в разнообразни цветове, форми и размери и всички те са обилни източници на нискомаслени протеини, фибри, „добри“ въглехидрати и желязо. Разтворимите им фибри помагат за понижаване на нивата на холестерола и нормализират нивата на кръвната захар. Те също могат да играят ключова роля в контрола на теглото, тъй като ви запълват с много малко калории. Консервираният боб е подходящ за приготвяне, за разлика от сушения сорт, който изисква накисване и дълги периоди на готвене.

2. Разнообразие от ядки (бадеми, орехи, бразилски ядки и пекани) осигурява селен, витамин Е, протеини, омега-3 мастни киселини, магнезий, мед, фолиева киселина, фибри и здравословни ненаситени мазнини. Тези хранителни хапки са вкусно (и стабилно), за да се насладите по всяко време. Съдържанието на мазнини и фибри ги прави чудесен редуктор на глада. Те също са чудесно смлени в масло за мазане.

3. Боровинки може да се ползва прясно в продължение на няколко дни, след което да се изсуши за вкусно лакомство. Тези пищни малки скъпоценни камъни са основен източник на антиоксиданти. Те съдържат елагична киселина, защитна от рак, заедно с танини, които помагат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища и насърчават здравето на мозъка и зрението. Много от тези антиоксидантни свойства се дължат на пигмента, който придава на боровинките наситения им син цвят. Фибрите им са в изобилие, а боровинките също са добър източник на витамин С.

4. Укрепен пълнозърнести зърнени култури прави страхотна закуска или закуска дори без мляко. Внимателно подбраните, хрупкави пълнозърнести зърнени храни могат да бъдат заредени с протеини, магнезий и фибри. И може да напълни празен корем за часове. Залейте зърнените си храни със сушени боровинки и ядки за страхотна пътека. Зърнените култури са по-лесни, нетрайни и по-гъвкави от много други пълнозърнести продукти.

5. Кръстоцветният зеленчук броколи е друга мощна сила на храненето. Това е богат източник на фолиева киселина, витамин С, калий, витамини от група В, витамин Е, фибри и калций за изграждане на костите. Броколите също са пълни с антиоксиданти, по-специално сулфорафан, съдържащи мощни противоракови вещества. Яжте го сурово или леко приготвено на пара, за да предпазите от рак, сърдечни заболявания и вродени дефекти.

6. Да поддържам зрението си остро, моркови ще бъде цветно допълнение към моя комплект инструменти за оцеляване. Тези хрупкави зеленчуци са богат източник на бета-каротин, друг мощен антиоксидант, който може да помогне за намаляване на риска от рак. Фибрите и витамин А са сред другите хранителни вещества, открити в морковите.

7. Как бих могъл да оцелея без чашата си червено вино на вечеря? Диетичните насоки на правителството на САЩ от 2005 г. и Американската сърдечна асоциация се съгласяват, че има чаша или две вино (или друга алкохолна напитка) на сърдечно-съдовата система всеки ден. Червеното вино, моят личен фаворит, съдържа резерватол и флавоноиди, които предлагат допълнителни антиоксидантни ползи.

8. Чай е успокояваща напитка, на която можете да се насладите топла или студена. Не само това, но всички видове чаени листа изобилстват от химически съединения, за които се смята, че намаляват риска от някои видове рак и инфаркти, както и намаляват холестерола и стимулират метаболизма. Можете да поставите чай във вода със стайна температура, след което да го оставите на слънце, за да направите освежаващ „слънчев чай“.

9. Портокали са освежаващ и вкусен начин да задоволите сладките си зъби и осигуряват богатство от хранителни качества. Те са богат източник на витамин С, фибри, калий и фолиева киселина. Цитрусовите флавоноиди могат да помогнат за инхибиране на рака и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Богатото съдържание на калий може да помогне за поддържане на кръвното налягане. Насладете се на този цитрусов плод с храни, богати на желязо, за да увеличите усвояването на желязо от тялото си.

10. Яркочервеният цвят на домати е причината те да са богат източник на антиоксидант ликопен, който помага да се предпази от няколко форми на рак, сърдечни заболявания и, вероятно, загуба на костна маса. Дребните кубчета консервирани домати са удобни и правят прекрасно свежо допълнение към всяко ястие. Тези рубинени скъпоценни камъни са заредени с витамин А, витамин С, калий и фибри.

Продължава

Тъй като си фантазирам тук, ще изброя няколко други супер храни, които бих донесъл, ако мога да взема повече от 10 артикула: авокадо, сладки картофи, ленено семе, едамаме, киви, червени чушки, овес, зехтин, спанак и тиква.

Разбира се, не е нужно да сте блокирани на пустинен остров, за да се насладите на тези супер хранителни храни. Следващият път, когато отидете в магазин за хранителни стоки, хвърлете някои от тези вкусни предмети, които се борят с болестите, в количката си.