Резюме на темата, предоставено от доброволец (и): Емили

сусамови

Сусамовите семена са добър източник на витамини, минерали, фибри, здравословни мазнини и протеини. Всъщност добавянето на сусамово семе към салати помага на тялото да усвои мастноразтворимите фитонутриенти в зелените. Те също така съдържат лигнани, противоракови съединения, които могат да намалят честотата на рак на гърдата.

Противовъзпалителни ефекти на сусам

Установено е, че сусамът има противовъзпалителни съединения. Двумесечно проучване, което добавя една четвърт чаша сусам на ден към стандартното лечение на остеоартрит на коляното, показва значително намаляване на нивата на болка при участниците.

Ползи за здравето на сърцето от сусам

Сусамовите семена, както и ядките и бобовите растения, са чудесен източник на фитостероли. Фитостеролите максимизират намаляването на холестерола. Сусамовите семена осигуряват най-голяма полза от всички ядки, семена, бобови растения и зърнени храни. Доказано е също, че сузаминът в сусамовите семена помага за понижаване на кръвното налягане с няколко точки в рамките на един месец, достатъчно за намаляване на риска от инсулт и инфаркт с пет процента.

Кредит за изображение: Petra/Pixabay. Това изображение е променено.

Всички видеоклипове за сусам

Полезни ли са авокадото за вашия холестерол?

Може ли гуакамоле да понижи холестерола ви, както и други пълномаслени източници на мазнини като ядки, или това просто се върти от индустрията на авокадото?

Сусамови семена за артроза на коляното

Може ли консумацията на сусам да подобри клиничните признаци и симптоми на артрит?

Предпазва ли ръжен хляб срещу рак?

Лигнаните в ръжта могат да обяснят защо приемът на ръж е свързан с по-нисък риск от рак на гърдата и простатата.

Ленени семена и профилактика на рака на гърдата

Младите жени с висок риск от рак на гърдата, получаващи само чаена лъжичка смлени ленени семена на ден, показват по-малко предракови промени.

Изгаряне на мазнини чрез аргинин

Съдържанието на аргинин в ядките може да обясни техните стимулиращи метаболизма ефекти - макар че в списък с най-добрите хранителни източници на аргинин ядките дори не попадат в десетката.

Оптимална доза фитостерол

Тези, които ядат растителна диета, получават най-много фитостероли, но все още има място за подобрения, за да се намали максимално холестеролът.

Най-добрият начин за повишаване на серотонина

Тайната за естествено повишаване на нивата на серотонин в мозъка може да включва яденето на храни като тиквени семки, с високо съотношение триптофан и общ протеин. Това може да помогне да се обясни защо проучванията показват, че тези, които се хранят с растителна диета, имат по-добро състояние на настроението.

Оцеляване на рака на гърдата и прием на Лигнан

Една чаена лъжичка ленени семена може да удвои ежедневното производство на лигнани - фитонутриенти, които изглежда играят роля както за профилактика на рака на гърдата, така и за оцеляване.