Отглеждането на здравословни ядене е предизвикателство, когато сте изправени срещу придирчиво хранене. Въпреки че нямаме силата да излекуваме придирчивите ядещи за една нощ, ние измислихме 3 начина да насърчим здравословното хранене.

придирчиво

3 съвета за управление на придирчиво хранене

Получете 3 начина за управление на придирчивото хранене и превърнете здравословното хранене в забавна дейност за вас и вашите деца.

-->

3 съвета за управление на придирчиво хранене

Съвет №1: Настоятелно излагайте децата си на храни, за които знаете, че са полезни за тях, дори когато сте изправени пред „Не!“ и „Това е гадно!“

Нека си признаем, не само децата не обичат новите неща. Ние, възрастните, често не обичаме да бъдем принуждавани да опитваме нови неща. Неудобно е, но всички знаем, колкото повече опитваме това ново нещо, толкова по-малко страшно и чуждо изглежда. Това е точката, когато всъщност можем да вземем информирано решение дали ни харесва или не. Така че, нека разгледаме някои чудесни начини за преодоляване на придирчивото хранене, за да могат и нашите деца да вземат информирани решения!

Важно е да не се отказвате, ако детето ви не обича първата си среща с броколи. Проучванията показват, че може да отнеме на детето между 7 и 20 излагания на определена съставка, преди да започне да се чувства запознато с тази храна. Въпреки че това звучи като много работа за вас, ние създадохме инструмент, който да го направи много по-малко преобладаващ или стресиращ.

Тъй като стикерите правят всичко по-забавно, ние ги използваме върху нашите Таблица за откриване на вегетарианци да ви помогне да проследите срещите на детето с различни зеленчуци. Всеки път, когато са изложени на зеленчук от този списък, те могат да поставят стикер в кутията. Ако не им хареса, могат да поставят червен стикер; ако им хареса така, те трябва да поставят жълт стикер; и ако им хареса, те трябва да поставят зелен стикер. (Вземете стикерите тук.) Целта, разбира се, е всички тези зеленчуци да станат предимно зелени и всяка точка ви помага да следите колко пъти са били изложени на този зеленчук.

Този инструмент прави вечерята интерактивен процес, при който децата наистина се чувстват така, че приносът им се оценява, улавя и отбелязва! Можете да отпечатате по едно за всяко дете, да ламинирате в офиса на Fed Ex, ако искате, и да закачите на хладилника или да го държите в папка за лесен достъп при всяко хранене.

Като алтернатива можете да използвате тази диаграма, за да управлявате хранителните предпочитания на цялото си семейство! Това също може да ви помогне да търсите рецепти и да намерите ястия, за които се надяваме, че всички ще са в екстаз.

Таблица за откриване на вегетарианци

Нека децата ви да следят всички различни зеленчуци, които ядат с тази забавна таблица.

Проследете процеса на откриване на вегетарианци на вашето дете!

Нека вашите деца да следят всички зеленчуци, които откриват и ядат.

Признавам, че искам тази информация, ще бъда добавен към бюлетина на Cook Smarts. Мога да се отпиша по всяко време.

Съвет №2: Вземете страница от Мери Попинс и използвайте лъжица нещо вкусно, за да помогнете на тези здравословни зеленчуци да слязат.

Децата не само имат повече вкусови рецептори, отколкото възрастните, но и имат по-остро чувство за вкус. Тъй като много зеленчуци имат лека горчивина, това може да означава, че децата ви вкусват по-силно изразена горчивина, отколкото ние усещаме. И човешката еволюция ни е обучила да избягваме горчивите неща, защото още в дните на пещерния човек това може да означава, че нещо е било отровно.

Всички знаем, че зеленчуците са противоположни на отровните и може би едни от най-добрите превантивни лекарства, които бихме могли да използваме. Така че, за да заемете трик от Мери Попинз, хвърлете печените си зеленчуци само с поръсване на кафява захар или дъжд от кленов сироп. Други неща, които могат да работят, са винегрет, малко кисело мляко или масло, малко лимонов сок, доматен сос или дори кетчуп. Това ще им помогне да направят зеленчуците много по-вкусни за децата и ще им улеснят да опитат нови неща.

За някои това ще бъде относително кратък процес. За други може да отнеме малко повече време. Можете да направите всичко правилно и да създадете среда за насърчаване на здравословното хранене, но някои деца просто по естествен път попадат в крайните краища на спектъра на хранителните предпочитания. Така че не се обезсърчавайте!

Как да печем зеленчуци с различни вкусове

Научете как да печете зеленчуци и да го направите забавно и различно с 3 от любимите ни вкусови профили.

Съвет # 3: Родителите са отговорни за Какво, кога, и където на хранене, докато децата са отговорни за колко и дали на яденето.

Елин Сатър е регистрираният диетолог и семеен терапевт, който е пионер в тази концепция за разделение на отговорността - родителите са отговорни за какво кога и където на хранене; децата са отговорни за колко и дали на яденето. С други думи, родителите предоставят опции за здравословна храна по време на структурирано хранене и закуска и от детето зависи дали ще го яде и колко ще яде.

Ако децата не ядат нищо, ще трябва да изчакат до следващото определено време за хранене. Тази концепция звучи просто, но може да бъде наистина предизвикателно да се приложи и да се придържа към нея, тъй като никой родител не иска да вижда децата им да гладуват. Но помнете - детето ви е в контакт с апетита си. Ако детето ви яде по-малко по време на едно хранене, то вероятно ще яде повече по време на следващото определено време за хранене и ще започне да свиква с редовен график на хранене (в сравнение с нередовен график на закуска, обусловен от емоции).

Това отнема всички преговори и подкупи и всъщност осигурява основата за децата да развият по-добра връзка с храната. Освен това приемането на тази философия премахва чувството за вина, което изпитват толкова много родители. Ако предоставяте здравословни възможности в редовни, планирани часове, вие отговаряте на своята отговорност и правите своята част, за да се биете в добрата битка. Продължавайте така - толкова сме впечатлени!

Карън ЛеБийон, автор на Getting to Yum, също предлага някои страхотни идеи за това как тази структура да работи за вашето семейство. Всъщност тя добавя едно нещо към правилата за разделение на отговорността на Сатър, което е, че децата ви не трябва да ядат храната, която не харесват, но трябва поне да я вкусят, което означава, че това се брои за експозиция и те трябва да поставят стикер на масата си за откриване на вегетарианци.