Дните и седмиците след инфаркт са подходящо време да помислите за промяна в диетата си. Това ще защити сърцето ви и ще намали шанса ви да получите нов сърдечен удар.

инфаркт

Може да е трудно да знаете как да започнете да правите промени. Тук ще намерите много съвети, за да започнете.

Предприемането на стъпки за ядене и пиене е чудесен начин да управлявате кръвното си налягане, холестерола и да се грижите за сърцето и здравето си като цяло. Здравословното хранене не е свързано с „изрязване“ на храна - то включва хранене по балансиран начин, използване на вкусни съставки и избор на по-здравословни алтернативи.

Как може доброто хранене да ми помогне след инфаркт?

Има сериозни доказателства, които показват, че спазването на здравословна диета на сърцето може да помогне:

  • подобрете холестерола в кръвта
  • понижете кръвното си налягане
  • намалете риска от съсирване на кръвта
  • намалете теглото си и/или ви помогнете да поддържате теглото си
  • поддържайте контрол на кръвната си захар (ако имате преддиабет или диабет).

Помислете как да превърнете доброто хранене в новото нормално за вашето домакинство и включете цялото семейство. Поддръжката на близките не само ще помогне за дългосрочни промени, но и научаването да избирате и приготвяте здравословни ястия ще бъде от полза за всички във вашето домакинство.

Как изглежда здравословното хранене на сърцето?

Може би се чудите какви храни да ядете след инфаркт. Всичко е свързано с балансирането на различните видове храни, които ядете, за да получите широк спектър от хранителни вещества.

Всички храни могат да бъдат част от здравословното хранене на сърцето, но просто се нуждаете от повече от някои и по-малко от други.

Трябва ли да премина към растителна диета?

Повечето от нас биха се възползвали от консумацията на повече растителни храни и по-малко преработени храни. Здравословната диета все още може да съдържа малки количества животински продукти като постно месо, риба и млечни продукти.

Най-важното е качеството на вашата диета и правилното разбиране на основите на здравословното хранене.

Разнообразни диети могат да бъдат полезни за сърцето ви, включително растителни, вегетариански и веган диети. Каквато и диета да изберете, препоръчваме ви да ядете предимно растителни храни, защото те осигуряват огромна полза за вашето здраве.

Опитайте се да превърнете растителната храна в основната част от вашите ястия и закуски. Растителните храни включват:

  • зеленчуци
  • плодове
  • пълнозърнести храни като овес и кафяв ориз
  • бобови култури като нахут и леща
  • ядки и семена.

Полезно ли е маслото за мен?

Макар че малки количества масло от време на време не би трябвало да представляват проблем за повечето хора, има ясни доказателства, че има по-добри мазнини за сърцето ни. След инфаркт препоръчваме да замените маслото със сърдечни намазки като авокадо, хумус, маргарин, ядки и семена или да не използвате намазване изобщо.

Трябва ли да премина към кокосово масло?

Поради високото съдържание на наситени мазнини, не се препоръчва да се използва кокосово масло вместо други здрави за сърцето растителни масла (като зехтин, ориз или рапица), особено след инфаркт.

Колко яйца мога да ям?

Можете спокойно да ядете до шест яйца седмично след инфаркта си. Те са чудесен източник на протеини, витамини и минерали. Препоръчваме вашите яйца да бъдат варени, паширани или бъркани без масло.

Ами захарта?

Да се ​​наслаждавате на лекуващи храни от време на време е част от балансирания подход към храненето. Консумацията на твърде много захар е тясно свързана с риска от сърдечни заболявания. Важно е да помислите за начини да ядете по-малко добавена захар след инфаркт.

Ами алкохолът?

Пиенето на алкохол е свързано с рискове за здравето и изобщо да не се пие алкохол е добър избор. Ако пиете алкохол, препоръчваме да следвате нискорисковите съвети на Агенцията за насърчаване на здравето.

Ето някои предимства, които можете да изпитате от пиенето на по-малко алкохол след инфаркт:

  • Управлявайте теглото си (алкохолът е много калоричен).
  • Намалете кръвното си налягане и холестерола.
  • Облекчаване на симптомите на депресия и/или тревожност.
  • Спестете пари за вас и вашето семейство.

Ако смятате, че може да пиете твърде много, говорете с Вашия лекар или медицинска сестра.

Как мога да променя диетата си, за да намаля риска?

Има много промени в това, което ядете и пиете, които ще помогнат за подобряване на холестерола и понижаване на кръвното налягане.

Подобрете холестерола си

  • Разменете храни с високо съдържание на наситени мазнини за здравословни за сърцето мазнини:
  • Наситените мазнини се съдържат в храни, съдържащи животински мазнини като масло, сметана и месни мазнини. Също така се съдържа в кокосовите и палмовите масла и в широк спектър от преработени храни.
  • Здравословните мазнини в сърцето се намират в растителни храни като авокадо, маслини, ядки, семена, растителни масла (напр. Маслини, оризови трици и рапица) и мазна риба.
  • Изберете пълнозърнести храни и богати на фибри храни като плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни като овес, пълнозърнест хляб, киноа, кафяв ориз, ечемик и просо.
  • Яжте мазни риби като скумрия, сардини, сьомга, кахавай, керамика, хайвер и херинга.
  • Яжте храни с добавени растителни стерини в рамките на балансирана диета:
  • Растителните стероли се срещат естествено при ниски нива в плодовете, зеленчуците, ядките и зърнените култури.
  • Някои хранителни продукти като маргарин са обогатени с растителни стерини, така че имат по-високи нива.
  • Когато се ядат в по-големи количества (между 2-3 грама на ден), растителните стероли могат естествено да намалят LDL-холестерола ("лошия" холестерол). Все пак е важно да се съсредоточите върху качеството на цялостната си диета.
  • Ограничете приема на алкохол.

Намалете кръвното си налягане

  • Намалете приема на сол (натрий), като замените преработените/пушени меса, предварително опакованите храни и солените храни за храна, които са възможно най-близки до това как са намерени в природата.
  • Поддържайте здравословно тегло.
  • Ограничете приема на алкохол.

Съвети и инструменти за здравословно хранене на сърцето

Тук ще намерите нашите най-добри съвети и инструменти за здравословно хранене, които ще ви помогнат да пазарувате, готвите и планирате храненията си след инфаркт.

Внимавайте за порциите си

Гледането на размера на хранителните порции ще ви помогне да предотвратите увеличаване на теглото, което е особено важно след инфаркт.

За да ви помогнем в кухнята, залепете нашия ресурс порции храна на вашия хладилник.

Водете хранителен дневник

Запишете всичко, което ядете и пиете в продължение на няколко дни, и го използвайте като инструмент, който да ви помогне да направите промени.

Поставяне на цели

Променете първо простите неща и опитайте само една или две промени наведнъж. Научете повече за поставянето на цели.

Гответе у дома толкова често, колкото можете

Храната, приготвена у дома, обикновено е с по-ниско съдържание на сол, наситени мазнини и добавени захари, особено при приготвяне на пара, скара, бракониерство и печене.

Пригответе ястия предварително, за да спестите време

Нарежете предварително зеленчуците и ги съхранявайте в контейнер, така че да са готови за работа. Използвайте бавна печка, за да приготвяте периодични ястия като супи, гювечи и яхнии. Замразете остатъците в предварително приготвени порции, за да спестите време и да сведете до минимум отпадъците от храна.

Проверете етикетите на храните

Въпреки че препоръчваме да ядете предимно храни, близки до начина, по който се срещат в природата (повечето от които нямат етикет за храна), преработените храни могат да бъдат бърз и лесен вариант. За да ви помогне да направите по-добър избор в супермаркета, научете как да четете етикета на храните.

Станете по-умен купувач

  • Вземете списък и се придържайте към него, за да предотвратите купуването на ненужни предмети и да ви държи на път.
  • Купете повечето хранителни стоки от външните коридори на супермаркета. Тук ще намерите пресни и замразени плодове и зеленчуци, постно месо, пълнозърнест хляб, мляко, сирене и кисело мляко.
  • Запасете килера и фризера със здравословни скоби като консервирани и замразени бобови растения, зеленчуци и плодове.
  • Включете семейството си в избирането на седмичните ястия - така всеки ще има храна, която да очаква с нетърпение.
  • Пазарувайте със сезоните. По-евтино е и ще ядете голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. Ето едно удобно ръководство за 5 дни за това коя продукция е през сезона.

Ами моите лекарства?

След инфаркт Вашият лекар може да Ви постави лекарства. Лекарствата ще действат заедно с диетата и промените в начина на живот, за да ви помогнат да управлявате симптомите си и да намалите шанса си за нов сърдечен удар.

Понякога хранителните вещества, открити в храната, могат да взаимодействат с вашите лекарства, така че е важно винаги да следвате съветите на Вашия лекар, когато започвате ново лекарство.

Прочетете повече за приемането на лекарства след инфаркт.

Започване на упражнения

Подобряването на вашата диета е само едно от нещата, които можете да направите, за да подобрите здравето си и да намалите риска от нов сърдечен удар.

Упражненията също могат да подобрят вашето физическо и психическо здраве. Разберете за ролята, която упражнението може да играе за възстановяването ви, и получете отговорите на някои често срещани въпроси относно упражненията след инфаркт.