Основни съвети, Храни, които трябва да се избягват с ПД и пробен план за хранене

От Карън Хейлс, писател, допринасящ за неврологични решения

Наскоро публикувахме статия за това как балансираната диета с високо съдържание на антиоксиданти и ниско съдържание на мазнини, като диетата DASH, се препоръчва като здравословна диета за пациентите с Паркинсон. Наред с други предимства, здравословното хранене е доказано, че подобрява здравето на сърцето и отблъсква загубата на памет.

здравословна

Диетата DASH беше обявена два пъти за най-добра диета от US World News & Report и бе избрана за най-добра диета като цяло, най-добра диета за диабет и най-добра диета за здравословно хранене.

Последователите на DASH обикновено консумират ястия с високо съдържание на фибри с големи количества плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, ядки, семена и бобови растения и ограничават приема на сол и наситени мазнини.

Звучи относително лесно, нали? Може би не толкова. Днес ви представяме Основни съвети за по-здравословна диета, Храни, които трябва да избягвате с Паркинсон и за изтегляне Примерен DASH диетичен хранител и списък с хранителни стоки за постигане на по-добро хранене.

Основни съвети за по-здравословна диета

  • Увеличете количеството пълнозърнести храни и храни с високо съдържание на фибри

Добавете зеленчуци и плодове, където е възможно - и двете са с високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Включете във вашата диета варен сушен грах и боб (бобови растения), трици, зърнени храни, ядки, ориз, тестени изделия и пресни плодове. Хвърлете шепа кейл, спанак, броколи или гъби във вашето гювече или паста. Добавете шепа боровинки, малини, бадеми или орехи към вашата зърнена култура или кисело мляко. Опитайте да замените белия ориз и обогатеното брашно с пълнозърнести храни, като кафяв или див ориз и тестени изделия от пшеница или елда.

  • Повече здравословни мазнини и Омега 3s, по-малко наситени и транс-мазнини

Направете практика да включвате мазни риби като пресен тон, сьомга, камбала и скумрия във вашата диета два пъти седмично за здравословни Омега 3. Други храни, богати на Омега 3, включват бадеми, зеле, брюкселско зеле, спанак, магданоз, овесени ядки, орехи, фъстъчено масло и подсилен сок, яйца и кисело мляко. Намалете маслото и маслото в готвенето или заместващото орехово масло, кокосово масло, ленено масло или бульон с ниско съдържание на натрий.

  • Намалете употребата на сол

Помислете за повече подправки и пресни билки, по-малко сол. Когато готвите, добавете аромат с ароматни зеленчуци като лук, чушки и чесън, цитрусови сокове и плодови кори, билки като розмарин, магданоз и кориандър и подправки, включително канела, кимион, джинджифил, черен пипер и индийско орехче. Купувайте бульон с ниско или намалено съдържание на натрий, супи и зеленчуци.

Дайте му време - небцето ви може да отнеме известно време, за да свикне да опитате храната си, а не солта, която сте свикнали да добавяте към храната си.

  • Ограничете количеството захар

Пресни плодове, сорбета, пълнозърнести кифли, кисело мляко и ядки са здравословни алтернативи, за да задоволите желанието си за захар. За подсладител медът е по-здравословен вариант от захарта.

Храни, които трябва да избягвате с Паркинсон

Лекарството Levodopa е протеинов градивен елемент, така че се конкурира с други протеини за усвояване. Ограничаването на приема на протеин в началото на деня и приемането на лекарства 30 минути преди или 60 минути след хранене позволява на лекарството да достигне до тънките черва и да абсорбира по-бързо. Levodopa трябва да се приема с 4-5 унции вода, за да се увеличи абсорбцията. Помислете дали да запазите порциите си от месо, риба и сирене за вечеря и да закусите зеленчуци и въглехидрати на закуска и обяд.

Зърната Fava съдържат естествена форма на леводопа и, особено в големи дози, могат да създадат проблеми за някои индивиди с PD. Бъбреците, грахът, морският фасул и лещата са безопасни алтернативи на фасула, който осигурява богато количество фибри, което може да помогне на тези, които изпитват запек.

Ниското кръвно налягане е симптом на Паркинсон и страничен ефект на някои лекарства. Повишаването на приема на течности и сол ще повиши кръвното налягане, но говорете с Вашия лекар, особено ако имате проблеми със сърцето или бъбреците. Увеличете студените течности като вода и Gatorade и ограничете алкохола, кофеина и горещите течности, които насърчават дехидратацията и ниското кръвно налягане. Яденето на чести, малки хранения също може да изглади колебанията на кръвното налягане.

DASH ресурси

Кликнете върху връзката за добро въведение в това как да се храните добре с Паркинсон.

Националните здравни институти предлагат Ръководство за понижаване на кръвното налягане с акцент върху DASH диетичните решения, започвайки на страница 8, както и голям избор от здравословни рецепти за сърцето.

Клиниката Майо също е полезен ресурс за примерни менюта и други хранителни съвети.

Останете свързани

Ако търсите друго мнение за управление на вашите симптоми от болестта на Паркинсон, дистония, есенциален тремор или свързано с възрастта разстройство на движението, обадете се на 512-865-6310, за да уговорите среща с Neurology Solutions.

Коментирайте и споделете по-долу и бъдете информирани, като посещавате блога на Neurology Solutions или се присъединете към имейл списъка на Neurology Solutions Movement Disorders Center, за да сте в крак с последните актуални лечения и как да управлявате стреса, да бъдете здрави и да поддържате качеството на живот живеещи с дистония, PD и други двигателни разстройства.