В раздела, посветен на биологично активните добавки (BAS), бяха публикувани няколко статии за „руския“ възглед на тази категория продукти. Според руското законодателство хранителните добавки са естествени и (или) идентични с естествените биологично активни вещества, както и пробиотични микроорганизми. които са предназначени да се консумират едновременно с храната или да бъдат въведени в хранителните продукти,но съвпадат ли идеите ни за хранителните добавки с тези на световната общност?

добавки

  1. Добавки в Съединените щати.

Според американското законодателство хранителната добавка се счита за продукт, който отговаря на следните критерии:

- приема се през устата (таблетки, капсули, прахове или течности);

- са направени за допълване на диетата;

- има една или повече диетични съставки, включително витамини, минерали, билки или други растителни продукти, аминокиселини, ензими, тъкани от органи или жлези или екстракти от тях;

- етикетирани като хранителни добавки.

Регулацията в областта на циркулацията на хранителни добавки в САЩ се осигурява от FDA. Интересното е, че информацията за безопасността на съставките в хранителната добавка се проверява само ако те не са били продавани в хранителните добавки до 1994 г. В други случаи FDA не оценява ефективността и безопасността.

  1. Добавки в Европа.

Европейската визия на БАН включва следните основни характеристики:

- Добавките са източник на хранителни вещества в концентрирана форма в дозирана форма (капсулни таблетки и др.);

- Добавките са предназначени за премахване на недостига на хранителни вещества, поддържане на оптималното им ниво в организма или за поддържане на специфични физиологични функции;

- Добавките, свързани с витамини, минерали и вещества на тяхна основа, подлежат на регулиране от нормативни документи за „храни“, а други добавки имат собствена законодателна база;

Заслужава да се отбележи, че в Европа терминът „нова храна“ е широко използван. Добавки, които не са били пускани на пазара преди 1997 г., като масло, богато на омега-3 киселиниполучени от крил мазнини, също попадат в тази категория продукти. Безопасността на такива продукти е под по-строг надзор.

  1. Добавки в Индия.

В някои страни регулирането на хранителните добавки е доста сложна система. Това се дължи на тясното преплитане на традиционната медицина в здравеопазването. Например в Индия качеството на хранителните добавки се контролира от Института по безопасност на храните и стандартите на Индия и включва следните критерии за категоризация:

- Значителна разлика от „нормалната” хранапоради физически или психологическиразстройства. Стандартът обаче подчертава, че хранителните добавки не са предназначени за диагностика и лечение;

- Съставът включва растителни компоненти (под формата на прахове, концентрати или водни екстракти, екстракти), минерали, витамини, протеини, ензими, аминокиселини или животински продукти произход/комбинации от горните вещества;

- Предназначен за перорално приложение;

Интересното е, че препарати, предназначени за употреба в аюрведическите практики не принадлежат към хранителни добавки и подлежат на регулиране наравно с лекарствата.

По този начин като цяло виждането на хранителните добавки в трите разгледани държави има много общо: всички нормативни документи подчертават факта, че хранителните добавки не се използват за диагностични и терапевтични цели, а регулирането на хранителните добавки се извършва от държавни структури на хранителната индустрия. Съществуват обаче и различия, дължащи се на културни различия, на подхода за осигуряване на безопасността на този вид продукти на пазара.