Той е в топ 10 заедно със семена от чиа и бадеми.

мазнина

Може би все пак не трябва да се чувствате толкова виновни, че консумирате свинска мазнина. Според неотдавнашен доклад на BBC, учените са анализирали над 1000 сурови храни, за да се класират колко хранителни са те и са открили, че свинската мазнина е там горе като семена от чиа, бадеми и цвекло.

На всеки анализиран хранителен продукт се дава хранителна оценка. Колкото по-висок е резултатът, толкова по-вероятно е хранителният продукт да отговаря на ежедневните ни хранителни нужди, когато се яде в комбинация с други храни. Резултатът от изследването е списък със 100-те най-хранителни храни, където свинската мазнина е на 8-мо място.

Свинската мазнина надминава други хранителни продукти като рукола, пресен спанак и червен тон.

Свинската мазнина е получила хранителен резултат от 73. Тя превъзхожда други здравословни хранителни продукти като тиква, сьомга и орехи.

Изследването, цитирано от BBC, озаглавено „Разкриване на хранителния ландшафт на храната“, разкрива следните 10 най-хранителни храни със съответните им хранителни резултати:

  1. Бадеми, 97
  2. Черимоя (вид плодове), 96
  3. Океански костур (дълбоководна риба), 89
  4. Плоска риба, 88
  5. Семена от чиа, 85
  6. Тиквени семки, 84
  7. Швейцарски манголд, 78
  8. Свинска мазнина, 73
  9. Зелено цвекло, 70
  10. Snapper, 69

Свинската мазнина е добър източник на витамини и минерали от група В.

Освен това е по-здравословно и по-ненаситено от други видове месо като говеждо и агнешко месо. Разбира се консумирането на свинска мазнина трябва да се извършва умерено. Според диетолог със седалище в Сингапур, интервюиран от китайския Daily, цитиран от Asia One:

„Докато е чист и непреработен, може да бъде от полза за тялото. Например, месото е по-добър източник на витамин В от мазнините, а незаменимите омега-3 мастни киселини се получават от други храни. "

В списъка попаднаха и много известни здравословни храни.

Те включват нарове (с хранителна оценка 51), розова сьомга (52), рукола (55) и кейл (62). Други елементи в списъка на топ 100 включват:

  1. Сушен магданоз, 69 г.
  2. Целина люспи, 68
  3. Кресон, 68
  4. Мандарини, 67
  5. Зелен грах, 67
  6. Пайк, 65
  7. Аляска, 65 г.
  8. Зелен лук, 65
  9. Червено зеле, 65
  10. Тихоокеанска треска, 64
  11. Миди, 64
  12. Розов грейпфрут, 64
  13. Зеленика на глухарче, 64
  14. Замразен спанак, 64
  15. Чили на прах, 63
  16. Василий, 63
  17. Collards, 63
  18. Миди, 62
  19. Люти чушки, 62
  20. Броколи Raab, 62