свинско

Сувлаки може да се направи с всяко месо по ваш избор. Опитайте с пилешко, скариди или агнешко.

  • Време за подготовка 10 минути
  • Порции 4 порции
  • Порция

Хранителна информация

  • Количество на порцияКалории260

  • Общо мазнини 7g
    • Наситени мазнини 1,5г
  • Холестерол 60mg
  • Натрий 360mg
  • Общ брой на въглехидратите 21g
    • Диетични фибри 3g
    • Общо захари 3g
  • Протеин 28g
  • Калий 560mg

Съставки

  • бамбукови шишчета 8 8
  • свинско бон филе 1 lbs 454 g
  • лимонов сок 1/4 чаша 1/4 чаша
  • зехтин 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • чесън (смлян или настърган) 4 карамфил 4 карамфил
  • сушен риган (сушени) 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • черен пипер 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • незалепващ спрей за готвене 1 1
  • обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко (обезмаслено) 1/2 чаша 1/2 чаша
  • голяма краставица (обелени, посевни и настъргани) 1 1
  • чесън (смлян или настърган) 1 карамфил 1 карамфил
  • пресен лимонов сок 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • сол 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • черен пипер 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • разрежете наполовина 2 2

Препоръчително за теб

Пиле и кайсия Tagine

Сьомга с печено мащерка грозде

Пълнени пилешки гърди с просо

Указания

Накиснете бамбукови шишчета в топла вода за поне 30 минути. Докато шишчетата се накисват, нарежете свинското филе на кубчета 1 инч.

В голяма купа разбийте лимонов сок, олио, чесън, риган и черен пипер. Добавете свинско и разбъркайте, за да покриете.

Мариновайте 10 минути (може да се направи преди време и да се маринова до 24 часа в хладилника). Докато свинското месо се маринова, загрейте бройлера. Намажете лист за печене със спрей за готвене или линия с фолио. Заделени.

Нанижете свинско месо върху 8 шишчета и сложете върху листа за печене, така че да не се допират. Намажете шишчетата с останалата марината, като използвате цялата марината.

Поставете шишчетата в бройлера на 6 инча от топлината за 6 минути. Завъртете шишчетата и гответе допълнително 6 минути.

В малка купа разбъркайте кисело мляко, краставица, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер, за да приготвите соса tzatziki. Разпределете 1/4 чаша сос tzatziki във всяка половинка от пита.

Извадете свинското месо от 2 шишчета и натъпчете в половината от джоба с пита. Повторете за останалите 3 половинки от джоба с пита.