ГАГИ: Гликозаминогликани
Създаването на нова съединителна тъкан е свързано с нещо, наречено GAG. Това означава гликозаминогликани, които са предимно куп захарни молекули, свързани заедно. Те идват от това, което е известно като гликолитичния път - това е същият път, по който използвате енергията от захар в тялото си.
Съединителната тъкан е влакнеста тъкан, намираща се в цялото тяло под формата на сухожилия и рамката на влакната в мускулите, сухожилията, костите, хрущялите и дори кръвта и лимфната тъкан. Съединителната тъкан не само свързва телесната тъкан заедно, но защитава органите и дори съхранява енергия.
Ролята на глюкозамина в възстановяването на тъкани
За да направите GAG, имате нужда от основния предшественик, който е глюкозамин. Глюкозаминът съдържа високо съдържание на черупки на черупчести мекотели, както и на кости на животни, поради което нашите баби и дядовци, които са правили супа с костите на животните в саксията, са получавали много от необходимите хранителни вещества за изграждане на костите, които ни липсват днес, защото повечето от нас просто купуват бульон. Но вие също така произвеждате глюкозамин по естествен път чрез гликолитичния път (споменат по-рано) с хранителни вещества като витамини В1, В2, В3 и В5, както и с магнезий, липоева киселина и калий. Глутаминът, който е аминокиселина, която телата ни могат да синтезират, също е необходим и добавен в тази стъпка. Нека научим повече!
Глутамин
Глутаминът е най-разпространената в природата несъществена аминокиселина. Доказано е, че е полезно при лечение на сериозни заболявания, наранявания, травми и изгаряния. Глутаминът се използва и от много спортисти като добавка, тъй като доказателствата показват, че глутаминът може да повиши нивата на човешкия хормон на растежа в плазмата чрез стимулиране на хипофизната жлеза, което от своя страна увеличава мускулния растеж. Здравият индивид има много глутамин.
Ролята на хондроитин в съвместното възстановяване
Сега, когато този глюкозамин е свързан с протеин, той може да образува вещества, наречени протеогликани, като хондроитин и в крайна сметка в хондроитин сулфат, който е важен компонент на хрущяла. Голяма част от хондроитин се състои от повече молекули захар и глюкуронова киселина, друга аминокиселина. Тази аминокиселина се използва предимно в процес, наречен глюкурониране, което е начинът, по който тялото ви (предимно черния дроб) детоксикира определени лекарства, замърсители, хормони (особено кортизол и естроген) и други вещества. Тук са необходими магнезий, манган, витамин В2 и витамин С, за да работи това. Артишокът е с високо съдържание на глюкуронова киселина. Нм.
Така че стигаме там. Аминокиселината глутамин и гликолитичният път работят добре, така че сме направили глюкозамин. След това ще го свалим, за да произведем хондроитин, стига черният ни дроб да не е изразходвал цялата ни глюкуронова киселина, занимаваща се с много детоксикация. След това се нуждаем от сяра.
Здраве на сулфати и тъкани и възстановяване на ставите
Сулфатирането е много важно, тъй като сярата е необходима за производството на глюкозамин сулфат и хондроитин сулфат, което спомага за улесняване на възстановяването на хрущялите и ставите. Аминокиселината L-цистеин има много високо съдържание на сяра и понякога може да бъде от голяма полза като добавка, а също така е богата на протеинови храни като яйца и суроватъчен протеин. Сулфатите са богати на храни като броколи, карфиол, чесън, зеле, лук, репички и горчица. Правилните нива на магнезий, витамин В12, витамин В6 (в неговата активна форма на пиродиксал-5-фосфат) и фолиева киселина (също обикновено в активната му форма на 5-MTHF) също са необходими за правилното сулфатиране. Сулфатирането, подобно на глюкуронирането, е друг основен чернодробен път и много необходим за детоксикацията на хормони и лекарства, особено НСПВС. * Забележете, сулфата, която е класификация на лекарствата, към които много хора са алергични, не е същото като сярата, елементът.
Метилсулфонилметанът (MSM) е биологично достъпен източник на сяра, подобно на аминокиселината цистеин. МСМ е метаболит на диметилсулфоксид (DMSO). DMSO е разтворител и лесно се абсорбира в кожата, така че често се използва като система за доставка на лекарства. DMSO, страничен продукт от производството на хартия, беше забранен за известно време от FDA и разрешен само във ветеринарната медицина, предимно грижа за конете. Той е с високо съдържание на сяра, поради което може да помогне за възстановяването на тъканите и е известен със своята характерна миризма - някои казват, че мирише на чесън, други казват гнило мляко и дори съм чувал стари чорапи. Ще смърдиш! Мога да удостоверя миризмата от първа ръка, тъй като използвах DMSO много през гимназията и колежа, тъй като винаги бях ранен. Изгарянията на кожата също са много чести при използване на DMSO, особено ако се смесва с НСПВС и след това се прилага директно върху увредената област, както правят много спортисти.
И така, ако имате болки в ставите или проблем със съединителната тъкан, особено често срещаната дегенерация на хрущяла, какво правите? Вземате ли глюкозамин сулфат за възстановяване на ставите? Хондроитин сулфат? МСМ? DMSO? Цистеин или глутамин? Приемането на всички хранителни вещества, които току-що споменах, няма да бъде практично и много добавките няма да работят. По-важно е да осъзнаете как стигнахте до точката дори да потърсите тези добавки на първо място и какво можете да направите, за да обърнете и предотвратите по-нататъшна дегенерация на тъканите и ставите. Нека да разгледаме анатомията на нараняване, за да разберем това повече.
Стрес и проблеми със ставите
Хроничният стрес е причината за повечето наранявания. Не просто се събуждате един ден с възпалено коляно или врата; и вие не „хващате“ ITB синдром или не издърпвате подколенно сухожилие един ден, докато бягате, защото просто сте прекалили с него в този конкретен ден. Със сигурност не внезапно развивате проблеми със ставите „кост върху кост“ или дегенерация на ставите. Хроничният стрес, независимо дали е от претрениране, липса на сън, поглъщане на твърде много кофеин или рафинирана захар, или емоционално нестабилна работа или връзка, води до хормонален дисбаланс. В резултат на това се увеличава хормонът кортизол. Това намалява тъканната чувствителност към тъканите - явление, наречено „инсулинова резистентност“. Това е много важно, защото води до намалено усвояване на глюкозата в клетките на тялото. Когато глюкозата не попадне в клетките, не само се нарушава производството на енергия, но в крайна сметка ставите не могат да бъдат възстановени поради невъзможността да се направят GAG, както беше обсъдено по-рано.
При инсулиновата резистентност клетките гладуват от захар, която седи точно пред вратата в кръвта и чака да бъде пусната навътре и често ще жадувате за сладкиши. Може да жадувате за нещо захарно през по-голямата част от деня и обикновено веднага след тренировка или хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Може да сте раздразнителни и капризни от нивата на кръвната захар в увеселителен парк, достигащи по-високи и най-ниски стойности от повечето интернет запаси от началото на 2000 г. С течение на времето мускулите ви могат да започнат да спазмират или да се спазят. Може да изпитате и това, което някои лекари описват като „синдром на неспокойните крака“ и други проблеми със съня, свързани с нарушаване на кръвната захар. Безсънието и честото събуждане също са много чести.
Така че, за да накарате гликолитичния път правилно да работи, така че да имате на разположение глюкоза, за да направите глюкозамин, очевидно трябва да наблюдавате и да се справяте с нивата на стрес. Силен стрес = висок кортизол = намалена абсорбция на глюкоза = неспособност да се направи глюкозамин = ранен спортист. Това може да означава да тренирате по-аеробно, а не анаеробно, да намалите кофеина, да спите повече, да коригирате живота или работния си график; разбирате идеята. Диетата също играе огромна роля. Повече протеини, здравословни мазнини (риба, говеждо месо, лен, яйца, авокадо, ядки, семена, кокос, масло, зехтин) и диета с ниско съдържание на зърнени храни и захар ще ви помогнат да използвате мазнини предимно като гориво, което позволява на тялото да съсредоточете се върху производството на глюкозамин и GAG. Това означава, че колкото по-малко стрес сте подложени и колкото по-здравословно се храните, толкова по-здрави ще бъдат ставите ви! Мисля, че диета от палео тип е страхотна за прилагане тук. Този процес на GAGs не се инхибира само от кортизола, но също така и от естрогена, както и някои лекарства като антикоагуланти, имуносупресивни агенти и антибиотици. Дами, това означава, че сте по-податливи на проблеми със ставите от нас, момчета, поради нивата на естроген и ще бъдете още по-изложени на риск, ако приемате противозачатъчни хапчета или други хормонални заместващи лекарства.
Когато става въпрос за отстраняване на нараняване или за гарантиране, че нараняването не ви изненада утре, трябва също така сулфатирането и глюкуронирането да работят добре за вас, както вече говорих. Така че не забравяйте, че глюкуронирането е свързано с детоксикация на черния дроб на хормони, лекарства и други замърсители. Така че колкото по-малко сте под стрес на околната среда (помислете например за замърсяването на въздуха), колкото по-малко лекарства приемате и колкото по-малко кортизол правите (тъй като сте се справили с нивата на стрес), толкова повече глюкуронирането работи за вас. Сега за сулфатиращата част.
Сулфатите като напомняне присъстват в храни като броколи, карфиол, чесън, зеле, лук, репички и горчица. Но по-важното е, че сулфатите също се изчерпват по време на високи нива на стрес, защото са необходими за детоксикация на кортизола в черния дроб. Виждате ли модел тук? Надявам се да е така. Ако сте подложени на силен стрес, тогава кортизолът наистина прави бъркотия във всяка част от този път на GAGs! Ключът е да не изчерпвате повече сяра, отколкото приемате. Интересен е фактът, че НСПВС ограничават наличието на сулфат, така че хрущялът не може да бъде възстановен. Това е шокиращ факт за много хора, които се опитват да помогнат за нараняването си с тези лекарства (аспирин и ибупрофен), но всъщност правят повече вреда, отколкото полза, като изчерпват нивата на сулфат. Изследванията показват, че НСПВС са полезни само 2-3 дни след нараняване. Отнемането им по-дълго или за мнозина, които ги вземат всеки ден, предизвиква по-големи проблеми по-късно в живота. Недостигът на микроелементи молибден също възпрепятства наличието на сулфат.
След като глюкозата е налична, тъй като тя е разрешена вътре в клетките, тъй като сте управлявали стреса си (нормални нива на кортизол), тялото ви може да произвежда глюкозамин и в крайна сметка да произвежда хондроитин, което ще се случи, тъй като имате добра глюкуронизация. Всичко това търси сярата (която присъства, когато има и ниски нива на стрес и няма признаци на злоупотреба с НСПВС), за да се превърне хондроитин сулфатът - най-добрата награда за възстановяване на наранявания. И разбира се, имахме нужда от малко глутамин по пътя, но имаме много от това, защото здравият индивид естествено прави повече от достатъчно и вкарва малко в диетата си - телешко, пилешко, риба, яйца, млечни продукти, зеле, цвекло, боб, спанак и магданоз.
Голямата идея тук всъщност е много проста по толкова сложен начин. Трябва да възприемете здравословен начин на живот, защото всичко това ще повлияе на здравето на вашите тъкани и стави. Уверете се, че вашата диета съдържа някои от споменатите храни, за да имате на разположение ресурсите, за да направите GAGs. Помислете за разглеждане на отделни хранителни вещества, които може да ви липсват, за да ви помогнат да възстановите тъканта си. Справете се с излишния си стрес, независимо дали това коригира вашето обучение, диета или начин на живот. Ако приемате някоя от добавките за стави/хрущяли и тя ви е от полза, това е добре, тъй като може да е много необходимо да ви накара да вървите в правилната посока; по-добре е да вземете някакво лекарство, за да се справите с проблема си, но все пак трябва да проучите защо не правите веществото сами, за да решите истински здравословния си проблем. Урокът по GAGs приключи.
Д-р Стивън Гангеми "Sock Doc"
Аз съм сертифициран лекар по хиропрактика и клиничен диетолог със страст към истинското естествено здравеопазване. Прилагам диетични и хранителни терапии, упражнения и движения и промени в начина на живот, заедно с техники за мануална терапия, за да помогна на тялото да се излекува и да предотврати болести и наранявания.
- Причини за дислокация на ставите, симптоми, лечения; Профилактика - Medlife Blog Health and Wellness Tips
- Теми за здравето на ставите
- Съвместни здравни и веган диети; Viva! Веганската благотворителност
- Как да подобрим здравето на ставите 4 лесни съвета Theralogix Блог за балансиран живот
- IJMS Безплатни пълнотекстови адипокиномни подписи в модели със затлъстели мишки отразяват здравето на мастните тъкани и