диета

Какво не е наред с диетичното правило „3500 калории на килограм загуба на тегло“ ?

Как да подобрим прогнозите за очаквано отслабване с диета?

Базова лична информация:

Намаляване на калорийния прием от 500 калории/ден в продължение на 1 година.

Прогнозирана загуба на тегло от

Правило за 3 500 калории

Прогнозирана загуба на тегло от новия динамичен симулатор за отслабване

Височина 5 ”8 (68 инча)

Загуба на тегло: 52 lb

Крайно тегло: 168 lb

Загуба на тегло: 19 lb

Крайно тегло: 201

Височина 5 ”4 (64 инча)

Загуба на тегло: 52 lb

Крайно тегло: 108

Загуба на тегло: 21 lb

Крайно тегло: 139

Когато стартирате динамичния симулатор за отслабване, ще видите, че правилото за 3500 калории е валидно (в най-добрия случай) за първия месец след започване на диета. Трябва обаче да се помни, че „ранната“ фаза на бързо отслабване може да представлява период, през който енергийното съдържание при промяна на теглото е ниско (поради загуба предимно на гликоген и водна маса) и следователно не следва класическите „3500 калории правило ". [51] Това допълнително го обезсилва.

Прилага ли се диетично ограничение от 500 калории на ден за всички?

Базова лична информация:

Скорост на метаболизма в покой

(изчислено с

Уравнение на Mifflin-St Jeor)

Общ дневен разход на калории за PAL (ниво на физическа активност) от 1,6

500 калории от общия дневен разход на калории

20% намаляване на калориите

Височина 5 ”8 (68 инча)

18% намаление на калориите

Височина 5 ”4 (64 инча)

23% намаление на калориите

Бележки за таблица 2:

Обобщение

1. Hill, J.O., V.A. Catenacci и H. R. Wyatt, Затлъстяването: етиология, в съвременното хранене в здравеопазването и болестите, М. Е. Шилс, редактор. 2006, Липинкот Уилямс и Уилкинс. стр. 1013-1028.

2. Ческин, Л. Дж. И К.Х. Poddar, Управление на затлъстяването, в съвременното хранене в здравеопазването и болестите, A.C.e.a. Рос, редактор. 2014, Липинкот Уилямс и Уилкинс. стр. 786-789.

3. Astrup, A., Диетични подходи за намаляване на телесното тегло. Baillieres Best Pract Res Clin Endocrinol Metab, 1999. 13 (1): стр. 109-20.

4. Wolfe, R.R., Недооценената роля на мускулите в здравето и болестите. Am J Clin Nutr, 2006. 84 (3): стр. 475-82.

5. Byrne, N.M., et al., Стратегии за отслабване за възрастни със затлъстяване: персонализирана програма за управление на теглото спрямо стандартна грижа. Затлъстяване (Сребърна пролет), 2006. 14 (10): стр. 1777-88.

6. Freij, M.Y., et al., Моделиране на потенциални ефекти от намалените калории в детските ястия с подаръци за играчки. Child Obes, 2014. 10 (1): стр. 58-63.

7. Американска сърдечна асоциация, Разбиране на детското затлъстяване, в Американската сърдечна асоциация Източник. 2005 г.

8. Abdel-Hamid, T., et al., Заблуди в обществените и здравни специалисти относно динамиката на наддаване/загуба на телесно тегло. Syst Dyn Rev, 2014. 30 (1-2): стр. 58-74.

9. Guth, E., JAMA страница за пациента. Здравословно отслабване. Достъпно на http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1900513 Достъп до 13 юли 2015 г. JAMA, 2014. 312 (9): стр. 974.

10. Wishnofsky, N., Калорични еквиваленти на натрупано или загубено тегло. Метаболизъм, 1952. 1 (6): с. 554-5.

11. Wishnofsky, M., Калорични еквиваленти на натрупано или загубено тегло. Am J Clin Nutr, 1958. 6 (5): стр. 542-6.

12. Форбс, Г. Б., Взаимовръзки между телесната маса и телесните мазнини при хората. Nutr Rev, 1987. 45 (8): стр. 225-31.

13. Forbes, G.B., Съдържанието на мазнини в тялото влияе върху реакцията на телесния състав към храненето и упражненията. Ann N Y Acad Sci, 2000. 904: с. 359-65.

14. Хол, К. Д., Взаимовръзки между телесните мазнини и без мазнини: Преразгледана теория на Форбс. Br J Nutr, 2007. 97 (6): стр. 1059-63.

15. Stiegler, P. и A. Cunliffe, Ролята на диетата и упражненията за поддържане на обезмаслена маса и скорост на метаболизма в покой по време на загуба на тегло. Sports Med, 2006. 36 (3): стр. 239-62.

16. Weinheimer, E.M., L.P.Sands и W.W. Кембъл, Систематичен преглед на отделните и комбинирани ефекти от ограничаването на енергията и упражненията върху обезмаслената маса при възрастни и възрастни хора: последици за саркопенното затлъстяване. Nutr Rev, 2010. 68 (7): стр. 375-88.

17. Washburn, R.A., et al., Методът за отслабване повлиява ли дългосрочните промени в теглото, телесния състав или рисковите фактори за хронични заболявания при възрастни с наднормено тегло или със затлъстяване? Систематичен преглед. PLoS One, 2014. 9 (10): стр. e109849.

18. Филипс, С.М. и М.Б. Zemel, Ефект на протеини, млечни компоненти и енергиен баланс при оптимизиране на телесния състав. Nestle Nutr Inst Workshop Ser, 2011. 69: с. 97-108; дискусия 108-13.

19. Hector, A. J., et al., Суроватъчен протеин добавки запазва постпрандиалния синтез на миофибриларен протеин по време на краткосрочно ограничаване на енергията при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. J Nutr, 2015. 145 (2): стр. 246-52.

20. Verreijen, A.M., et al., Обогатена добавка с високо съдържание на суроватъчен протеин, левцин и витамин D запазва мускулната маса по време на умишлено отслабване при възрастни възрастни със затлъстяване: двойно-сляпо рандомизирано контролирано проучване. Am J Clin Nutr, 2015. 101 (2): стр. 279-86.

21. Heufelder, A.E., et al., Петдесет и две седмици лечение с диета и упражнения плюс трансдермален тестостерон обръща метаболитния синдром и подобрява гликемичния контрол при мъже с новодиагностициран диабет тип 2 и субнормален плазмен тестостерон. J Androl, 2009. 30 (6): стр. 726-33.

22. Кели, Д.М. и Т.Х. Джоунс, тестостерон и затлъстяване. Obes Rev, 2015.

23. Traish, A.M., Тестостерон и загуба на тегло: доказателствата. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes, 2014. 21 (5): стр. 313-22.

24. Mullur, R., Y.Y. Liu и G.A. Brent, тиреоиден хормон регулиране на метаболизма. Physiol Rev, 2014. 94 (2): стр. 355-82.

25. Laurberg, P., et al., Функция на щитовидната жлеза и затлъстяване. Eur Thyroid J, 2012. 1 (3): стр. 159-67.

26. Thomas, D.M., et al., Време за правилно прогнозиране на размера на загуба на тегло с диета. J Acad Nutr Diet, 2014. 114 (6): стр. 857-61.

27. Чоу, C.C. и К.Д. Хол, Динамиката на изменението на телесното тегло на човека. PLoS Comput Biol, 2008. 4 (3): стр. e1000045.

28. Hall, K.D., Изчислителен модел на in vivo метаболизма на човешката енергия по време на полугладуване и повторно хранене. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2006. 291 (1): стр. Е23-37.

29. Хол, К.Д. и П.Н. Йордания, Моделиране на поддържане на загуба на тегло, за да се предотврати възстановяването на телесното тегло. Am J Clin Nutr, 2008. 88 (6): стр. 1495-503.

30. Hall, K.D., Какъв е необходимият енергиен дефицит на единица загуба на тегло? Int J Obes (Лондон), 2008. 32 (3): стр. 573-6.

31. Хол, К. Д., Предсказване на метаболитна адаптация, промяна на телесното тегло и енергиен прием при хората. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2010. 298 (3): стр. E449-66.

32. Thomas, D.M., et al., Един прост модел, предсказващ индивидуална промяна на теглото при хората. J Biol Dyn, 2011. 5 (6): стр. 579-599.

33. Hall, K.D., et al., Количествено определяне на ефекта на енергийния дисбаланс върху телесното тегло. Lancet, 2011. 378 (9793): стр. 826-37.

34. Bosy-Westphal, A., et al., Въпроси за характеризиране на енергийния разход в покой при затлъстяване и след загуба на тегло. Front Physiol, 2013. 4: с. 47.

35. Muller, M.J., et al., Функционален състав на тялото и свързаните с него аспекти в изследванията върху затлъстяването и кахексията: доклад за 12-ата фондова конференция, проведена на 6 и 7 септември 2013 г. в Хамбург, Германия. Obes Rev, 2014. 15 (8): стр. 640-56.

36. Prentice, A. M., et al., Физиологични реакции на отслабване. Proc Nutr Soc, 1991. 50 (2): стр. 441-58.

37. Goele, K., et al., Влияние на промените в телесния състав и адаптивната термогенеза върху разликата между измерена и прогнозирана загуба на тегло при жени със затлъстяване. Obes Facts, 2009. 2 (2): стр. 105-9.

38. Muller, M.J. и A. Bosy-Westphal, Адаптивна термогенеза със загуба на тегло при хора. Затлъстяването (Сребърна пролет), 2013. 21 (2): стр. 218-28.

39. Leibel, R. L., M. Rosenbaum и J. Hirsch, Промени в енергийните разходи в резултат на променено телесно тегло. N Engl J Med, 1995. 332 (10): стр. 621-8.

40. Tremblay, A., et al., Адаптивната термогенеза може да направи разлика в способността на индивидите със затлъстяване да губят телесно тегло. Int J Obes (Лонд), 2013. 37 (6): стр. 759-64.

41. Major, G.C., et al., Клинично значение на адаптивната термогенеза. Int J Obes (Лонд), 2007. 31 (2): стр. 204-12.

42. Rosenbaum, M., et al., Ефекти от промените в телесното тегло върху въглехидратния метаболизъм, екскрецията на катехоламин и функцията на щитовидната жлеза. Am J Clin Nutr, 2000. 71 (6): стр. 1421-32.

43. Rosenbaum, М., et al., Дългосрочно персистиране на адаптивната термогенеза при субекти, които са поддържали намалено телесно тегло. Am J Clin Nutr, 2008. 88 (4): стр. 906-12.

44. Heilbronn, L. K., et al., Ефект от 6-месечно ограничаване на калориите върху биомаркерите за дълголетие, метаболитна адаптация и оксидативен стрес при лица с наднормено тегло: рандомизирано контролирано проучване. JAMA, 2006. 295 (13): стр. 1539-48.

45. Thomas, D. M., et al., Изчислителен модел за определяне на енергийния прием по време на загуба на тегло. Am J Clin Nutr, 2010. 92 (6): стр. 1326-31.

46. ​​Heyman, M. B., et al., Подхранване и регулиране на телесното тегло при млади мъже с нормално тегло. Am J Physiol, 1992. 263 (2 Pt 2): стр. R250-7.

47. Jebb, S.A., et al., Промени в баланса на макроелементите по време на прекомерно и недохранване, оценени чрез 12-d непрекъсната калориметрия на цялото тяло. Am J Clin Nutr, 1996. 64 (3): стр. 259-66.

48. Hill, J.O., J.C.Peters и H.R.Wyatt, Използване на енергийната празнина за справяне със затлъстяването: коментар. J Am Diet Assoc, 2009. 109 (11): стр. 1848-53.

49. Hill, J.O., Може ли подходът с малки промени да помогне за справяне с епидемията от затлъстяване? Доклад на Съвместната работна група на Американското общество за хранене, Института по хранителни технолози и Международния съвет за информация за храните. Am J Clin Nutr, 2009. 89 (2): стр. 477-84.

50. Economos, C.D., et al., Среда с храни и физическа активност: подход за енергиен баланс за изследвания и практика. Am J Prev Med, 2015. 48 (5): стр. 620-629.

51. Heymsfield, S. B., et al., Енергийно съдържание на загуба на тегло: кинетични характеристики по време на доброволно ограничаване на калориите. Метаболизъм, 2012. 61 (7): стр. 937-43.

52. Frankenfield, D.C., et al., Валидиране на няколко установени уравнения за скоростта на метаболизма в покой при затлъстели и неносебни хора. J Am Diet Assoc, 2003. 103 (9): стр. 1152-9.

53. Frankenfield, D., L. Roth-Yousey и C. Compher, Сравнение на предсказуеми уравнения за скоростта на метаболизма в покой при здрави възрастни хора без наднормено тегло и затлъстяване: систематичен преглед. J Am Diet Assoc, 2005. 105 (5): стр. 775-89.

54. Weijs, P.J., Валидност на предсказуеми уравнения за енергийни разходи в покой при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване в САЩ I и II на възраст от 18 до 65 години. Am J Clin Nutr, 2008. 88 (4): стр. 959-70.

55. Ruiz, J.R., et al., Валидност на уравненията за предсказване на разходите за енергия в покой преди и след енергийно ограничена диетична интервенция при затлъстели жени. PLoS One, 2011. 6 (9): стр. e23759.

56. Black, A.E., et al., Разход на човешка енергия в заможни общества: анализ на 574 измервания на вода с двойно маркиране. Eur J Clin Nutr, 1996. 50 (2): стр. 72-92.

57. Shetty, P., Енергийни нужди на възрастните. Обществено здраве Nutr, 2005. 8 (7A): стр. 994-1009.