Добавете към Мендели

киселина

Резюме

Мастните киселини от цяла маслена мас се превръщат в бутилови естери и се фракционират чрез тънкослойна хроматография върху силикагел, импрегниран с AgNO3. Фракциите на C10-C18 мастни киселини бяха изследвани на свързана колона с полигликол с отворена тръбна газова течна хроматография (GLC). Сравненията на фракциите показаха, че бутиловите естери на цис и трансмоноетиленовите мастни киселини съвпадат точно за повечето връзки. По този начин полигликоловата колона GLC от бутилови естери опростява анализа на маслените мазнини. Някои моноетиленови киселини с позиции на връзка по-близо до карбоксилната група, отколкото основните компоненти като cis-18: 1n-9, не се отделят от тези компоненти. По-рано докладвана транс-18: 1n-3 мастна киселина не е намерена, но транс-18: 1n-6, n-5, n-4 и n-2 са потвърдени от свойствата на GLC. Мастните киселини 12: 1 и 14: 1 бяха показани чрез TLC и GLC, че са изключително единичен цис изомер с етиленова връзка в позиция А9,10. Прегледани са доказателствата за GLC за необичайната винилова връзка в маслените мазнини 10: 1n-1. Предлага се тези три мастни киселини да са продукти на десатураза чрез биохимията на животните, за разлика от биохимичните процеси на търбуха, които водят до множеството изомери от 16: 1 и 18: 1 мастни киселини.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .