jerk

Това беше пикантно пикантно горещо люто . така че следващия път ще намалям люти чушки ! Така че, ако не обичате силно горещи къри, опитайте да намалите чилито на прах наполовина.

Сервирах с ориз басмати и зеленчукови спагети, към които сега съм леко пристрастен. Но също така ще работи добре, смесено с тестени изделия.

Порции: 2 - 3
Syns: 0 Syns

2 големи пилешки гърди на кубчета
Frylight
1 червен пипер
1 жълт пипер
1 среден лук
2 ч. Л. Смлян чесън на прах (или 2 скилидки чесън)
1 кубче пилешки запас
Щипка сол
Щипка черен пипер
1 и 1/2 чаена лъжичка лют прах на прах (за къри със средна топлина намалете до 1 чаена лъжичка)
1 и 1/2 ч. Л. Пушен червен пипер
1 ч. Л. Сушена мащерка
1/2 ч. Л. Сушен магданоз
1/4 ч. Л. Смлян индийско орехче
1/4 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаена лъжичка гранули лук
200g Passata

Ориз за сервиране
Зеленчукови спагети за сервиране, ако е необходимо

  • Нарежете на кубчета лука и чушките.
  • Загрейте малко Frylight в незалепващ тиган на умерен огън.
  • Добавете лук, чушки, чесън, натрошен куб и 4 - 5 TBSP гореща вода и покрийте с капак. Разбърквайте от време на време и гответе, докато чушките и лукът омекнат. (4 - 5 минути)
  • Междувременно нарежете на кубчета пилето си и го поставете в купа за смесване. Добавете сол, черен пипер, лют червен пипер, пушен червен пипер, мащерка, магданоз, индийско орехче, канела, лук на прах и 2 TBSP пасата. Покрийте пилето в цялата смес от подправки.
  • Добавете пиле и всякаква смес в тигана, като се уверите, че всичко се смесва заедно. Добавете останалата Passata и разбъркайте добре.
  • На умерен огън се покрива с капак за 10 минути, като се разбърква от време на време.
  • Отстранете капака и оставете да къкри, докато сосът се намали до плътна консистенция.
  • Сервирайте върху бял ориз и/или зеленчукови спагети.

Зеленчуковите спагети могат да се задушат в тиган с малко запържване, сол и черен пипер за около 5 минути.