Намалява карбонизацията новите нисковъглехидратни?

чуете

Или пътят към тънките е проправен с упражнения, сурови храни, безсолни закуски или сандвичи в метрото? Има толкова много конкурентни твърдения в таблоидите, по телевизията и в книгите за диети, обещаващи тайните да бъдеш слаб, че е изкушаващо да повярваш, че има бързо решение, което ще ни спаси от дебелина.

Хилари Дъф твърди, че сбогуването с газирани безалкохолни напитки й е помогнало да свали килограми. Kirstie Alley подписа договор с Джени Крейг, за да загуби имиджа си на „Дебелата актриса“.

Знаменитости, подобно на много американци, са опитвали прищявка диета след прищявка диета - включително лудостта с ниско съдържание на въглехидрати, която наскоро се срина с фалита на Аткинс - но ние не изглеждаме много по-умни или по-слаби за това.

Все още търсим следващия лесен начин.

Около една четвърт от възрастните американци казват, че са на диета по всяко време, каза Хари Балзер, вицепрезидент на NPD Group, организация за пазарни проучвания. Повечето хора, които спазват диета, търсят бързо решение, защото искат да отслабнат без работа. Досега не са го намерили.

"Ето защо ние винаги бягаме от диета към диета", каза Балзер. „Твърде трудно е да се направи по правилния начин.“

Правилният начин, без изненада, е да се храните правилно, да консумирате по-малко калории и да спортувате повече. Изглежда като здрав разум, но диетолозите казват, че това е съобщение, което клиентите им не винаги получават или не искат да чуят.

"Това просто не е секси и не продава книги", каза Доун Джаксън Блатнър, диетолог, който работи в Уелнес института на Северозападния мемориал и говорител на Американската диетична асоциация. Много хора, които спазват диета, по-скоро биха повярвали в магия - или митове - отколкото да работят за отслабване, казват експертите.

Диетоложката Синтия Сас чува много диетични митове от хората с наднормено тегло, с които работи във Флорида.

Тя има клиенти, които мислят, че са „в безопасност“, защото се хранят в метрото, където говорителят Джаред е отслабнал с толкова тегло. Но те ядат ограничението на въглехидратите си през целия ден в една 12-инчова подложка и торба с печени чипове, каза Сас.

„Все още днес хората мислят, че ако храната е здравословна, не е нужно да се тревожат за размера на порцията“, каза тя.

Намаляването на карбонизацията също не е магическо решение. Карбонизацията причинява подуване на корема, така че ако спрете да пиете газирани напитки, може да се почувствате по-малко подути и панталоните ви да се почувстват малко по-загубени. Но това не означава, че сте хвърлили мазнини.

"Наистина просто вече не си подут", каза Сас.

Намаляването на солта ви помага да отслабнете с вода, защото натрият води до задържане на вода, но няма нищо общо със загубата на телесни мазнини, каза Сас.

За тези от нас, които все още не искат да следват доказаните от лекарите рецепти за отслабване, има нови диети, които биха могли да се превърнат в прищявки на утрешния ден.

Обичате хляба? Можете да ядете от 12 до 16 филийки на ден с новата диета "Хляб за цял живот", която обещава да ви помогне да свалите килограми, да намалите апетита си и да ви направи по-щастливи, отколкото сте яли безбургерни бургери и тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, благодарение на повишените нива на серотонин, които повишават настроението ви.

„Отнема страданието от диета“, каза Олга Раз, израелският диетолог, който разработи диетата за хляб. Тя казва, че хората са толкова доволни, че могат да поддържат диетата цял живот.

Друг вариант за хората, които обичат да ядат често, е "3-часовата диета", която казва, че можете да сваляте по две килограма всяка седмица, ако никога не изкарате повече от три часа, без да ядете (разбира се, докато сте будни). Той обещава, че хората, които спазват диета, първо ще свалят корема си.

И ако ви писна да се храните като французойка, какво ще кажете да опитате по японски?

Японското готвене в домашен стил поддържа жените здрави, стройни и млади, съобщава промоционалният материал за „Японките не остаряват и не се дебели: Тайните на токийската кухня на майка ми“ от Наоми Морияма. Пример за здравословно японско хранене: използване на кафяв ориз вместо бял.

Гореща по петите на популярната „Френските жени не дебелеят: Тайната на храненето за удоволствие“, книгата на Морияма, която излиза следващия месец, продължава тенденцията на културното хранене.

Американските жени, които се хранят в бягство и купуват приготвени и преработени ястия, вероятно ще получат още една доза съвет от Морияма относно използването на естествени храни и отделянето на време да седнат и да се насладят на ядене.

Друга книга, издадена по-рано тази година, казва, че контролът на порциите е ключът към по-слабите ви. Пропуснете свръхразмерното, помислете, че по-малкото е по-добро и яжте храните, които искате, докато все още отслабвате, според диетологът Лиза Йънг "Разказвачът на порции".

„Това наистина е недиетичен подход“, каза Йънг, който се появи в документалния филм „Supersize Me“. "Това е по-скоро начин на живот."

Балзър, изследовател на хранителния пазар, казва, че започва да чува шум за по-малки порции пакетирани храни, като 100-калорични опаковки Oreo. Coca-Cola също започва да продава 100 калории.

Диетолозите казват, че колкото и да ни се иска, все още няма магически трик за отслабване, особено ако определена диета не отговаря на начина на живот на човека.

Вместо това те препоръчват да вземете разумни парчета от всяка - контрол на порциите, да не ядете, докато стоите или работите, и да ядете пълнозърнести храни - за да разработите индивидуален план.

"Една диета не отговаря на всички", каза Блатнер. „Това, което работи за вашия фризьор, може да не работи за вас, а това, което работи за вашата приятелка, сега може да работи за вас.“

Ако търговците на хранителна индустрия са проницателни съдии за диетичните тенденции, тогава най-горещата мода изглежда е контролът на порциите.

И ако не можете да устоите на увеличаване на размера, търговците на храни ще помогнат, като предоставят по-малки порции.

„Това е само последното въплъщение на тенденцията американците да се опитват да отслабнат, като се хранят“, казва Хари Балзер, изследовател от NPD Group, който изучава хранителните навици. В допълнение към по-малки порции закуски, които вече са на рафтовете на магазините, той очаква да види зърнени храни, сладолед, сок и много други продукти, опаковани на малки порции.

Ето някои закуски сега или скоро, за да се предлагат на 100 калории