---4000 г. пр. Н. Е. Хляб с дрожди: пита и фокача

Търсите нещо, което все още не е в нашето меню? Осведоми ни !

КОГАТО СЪМНЕНИЕ, ИЗХВЪРЛЕТЕ

хронология

Хронологията на храните е създадена и поддържана единствено от Лин Олвер (1958-2015, нейният некролог), справочен библиотекар със страст към историята на храните. За това тя първоначално каза: "Информацията се проверява по стандартни референтни инструменти за точност. Всички източници са цитирани с изследователски цели. Както при повечето исторически теми, има някои противоречиви истории в областта на историята на храните. Ние правим всичко възможно, за да подберем и представим информацията с най-документираната подкрепа Интервюта на Heritage Radio редактор Food Timeline (2013).

Рецептите, представени на нашия сайт са избрани от различни източници, включително стари готварски книги, вестници, списания, национални исторически паркове, държавни агенции, университети, културни организации, кулинарни историци и уебсайтове на компании/ресторанти. Не сме ги приготвяли в собствените си кухни и не можем да гарантираме за техните резултати във вашата. Ако имате някакви въпроси относно съставките, инструкциите или безопасността на тези рецепти, моля, изпратете ги директно на уеб администратора на сайта, хостващ тази рецепта. Рецепти от първични документи са свързани само за исторически цели. Ако планирате да сготвите някоя от тях, те трябва да бъдат разгледа много внимателно за опасни практики (като яденето на сурови яйца). "

Библиотеката на FoodTimeline притежава 2300+ книги, стотици брошури на хранителни компании от 20-ти век в САЩ и десетки реколта списания (Добро домакинство, Американска кухня, Дамски домашен вестник &° С.)