2 - Не ми хареса

рецепт

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Това ястие е достатъчно елегантно за компания, но все пак достатъчно лесно за сервиране през седмицата. Пилешки или пуешки котлети могат лесно да заменят телешкото месо, ако искате.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Подправете котлети от двете страни с по 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Поставете брашното върху голяма чиния; драгирайте котлетите, отърсвайки излишното.

Загрейте 2 чаени лъжички олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете половината котлети и гответе до златисто кафяво и току-що приготвени, 1 до 3 минути на страна. Прехвърляне на плато; палатка с фолио, за да се затопли. Добавете още 2 чаени лъжички олио в тигана и сварете останалите котлети. Прехвърлете в чинията.

Добавете останалите 2 чаени лъжички олио в тигана. Добавете праз и гответе, като разбърквате от време на време, до омекване и светлокафяво, от 6 до 8 минути. Разбъркайте бульона и чесъна; оставете да заври, изстъргвайки всички кафяви парченца и оставете да къкри 2 минути. Разбъркайте каперси, лимонова кора, лимонов сок, магданоз и останалата 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Върнете телешкото и натрупаните сокове в тигана. Гответе, обръщайки телешкото, за да се покрие със соса, докато се загрее, 1 до 2 минути. За сервиране телешкото месо се разделя на 4 чинии и се залива със сместа праз.

1/2 други въглехидрати, 1 зеленчук, 3,5 постно месо | 1 Сервиране на въглехидрати