• развиват

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Тези 14 градове са ангажирани да разработват програми за „планетарна здравословна диета“ за борба с изменението на климата

    От Елиза Еркин

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    На 10 октомври Декларацията за градове за добра храна C40 беше приета от 14 града. Съгласно този ангажимент кметовете на C40 ще ръководят градовете при разработването на „Планетарна здравна диета“ до 2030 г. C40 е група от градове, работещи за намаляване на ефектите от изменението на климата.

    Тази диета включва питателна храна, която е здравословна за градовете и жителите. Обещанието е направено на срещата на върха C40 през октомври 2019 г. Подписали са градовете Торонто, Стокхолм, Токио, Сеул, Париж, Кесон Сити, Лос Анджелис, Милано, Осло, Лондон, Гуадалахара, Лима, Барселона и Копенхаген.

    Според данните от C40 устойчивата диета с намалени хранителни отпадъци може да намали емисиите на парникови газове от храната с повече от 60%. Тази растителна диета е намалила консумацията на месо и млечни продукти и силно се обляга на непреработени растения. Диетата е фокусирана и върху плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

    За да постигнат това, градовете се ангажираха със следното: да подкрепят растителната консумация на храна, да намалят загубите на храни и отпадъците в сравнение с броя на 2015 г., да работят със заинтересованите страни за разработване на съвместна стратегия и да приведат обществените поръчки в съответствие с Planetary Health Diet Всички тези градове ще използват сила, за да влияят на диетите в болниците, бизнеса и правителствата. 14 града заедно ще получат устойчива храна за 64 милиона души.

    Месната промишленост допринася значително за емисиите на парникови газове. Доказано е, че растителната диета е по-добра за околната среда. Хранителните отпадъци също са нарастващ проблем за депата и емисиите.

    Кметът на Лос Анджелис Ерик Гарсети каза за поетите от града ангажименти: „Предоставянето на глобална зелена нова сделка означава да вземем реална позиция срещу разхищаването на храни - така че да храним хората, а не сметищата. Ние се ангажираме да направим своята част, за да направим здравословната храна по-достъпна, да намалим отпадъците и да спасим нашата планета. "

    За да научите повече за ползите за здравето от растителна диета, разгледайте тези статии от „Една зелена планета“:

    За повече съдържание за животни, земя, живот, веганска храна, здраве и рецепти, публикувано ежедневно, абонирайте се за бюлетина One Green Planet! Също така, не забравяйте да изтеглите приложението Food Monster от iTunes - с над 15 000 вкусни рецепти това е най-големият безмесен, веган и подходящ за алергии ресурс, който ви помага да намалите отпечатъка си върху околната среда, да спасите животните и да станете здрави!

    И накрая, публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, помислете за подкрепата ни чрез дарение!