храни
Продуктите за здравословно хранене не трябва да са нискокалорични.

Погрешно е да се приеме, че понятието „диетична храна“ включва само тези, които се препоръчват за отслабване. Всъщност диетите са различни: за хора, подложени на операция, за деца и дори за тези, които трябва да наддават на тегло.

Следователно здравословните храни за здравословна диета не трябва да бъдат нискокалорични.

Първата група диетични продукти, които са полезни за хора на всяка възраст, са зеленчуци, ядки, плодове и плодове. Сокове, пюрета, плодови напитки, втривани на ренде и нарязани на филийки, те са включени в диетата на кърмачета и възрастни хора.

Растителните храни съдържат много витамини, фибри и вода, а в прясно състояние имат детоксикиращ ефект, премахват излишната течност, облекчават отока и благоприятно въздействие върху храносмилателните процеси. Диетолозите смятат, че яденето на пресни ябълки е полезно за кръвта, а сокът от червена боровинка е ефективно средство за лечение на цистит.

За да не навреди растителната диетична храна, е необходимо да се намали количеството сол или захар, което се добавя по време на готвене. В идеалния случай зеленчуците не трябва да се осоляват, а сладкото от плодовете да ароматизира меда. Суровите зеленчуци могат да бъдат малко яхния, нарязани на големи парчета, защото колкото по-малко е парчето, толкова повече витамини губи при нагряване.

Втората група са млечните продукти: млякото и неговите производни се препоръчват за деца и възрастни, киселото мляко, ферментиралото печено мляко и изварата трябва да са на масата жени и юноши. Млякото, сиренето и изварата съдържат необходимия калций за костите: тези диетични храни са много полезни, а млечните продукти, когато се консумират редовно подмладяват тялото и удължават живота. Кремът също е полезен и те имат много мастноразтворим витамин А, полезен за кожата.

Третата група са животински протеини, съдържащи се в рибата и месото, и ако рибата е най-добре да изберете морска и мазна, месото, напротив, трябва да е постно. Фактът, че рибеното масло съдържа ненаситени мастни киселини. Те намаляват холестерола, тонизират съдовете и са добра профилактика на атеросклерозата. Животинските мазнини са доставчик на лош холестерол, така че месото е най-добре на пара или печено във фолио. Овесеното месо е за предпочитане пред останалите меса, но свинското е по-добре да се откаже изобщо.