Моята нова книга The PlantPlus Diet Solution: Personalized Nutrition for Life излиза на 30 септември 2014 г. 4-годишният процес на откриване, че не съществува един размер, подходящ за всички диети, и как можете да намерите най-подходящите за вас храни, ме превърна в истинска диета. Имам удоволствието да предложа много кратки блогове, които да ви помогнат да изградите хранителна грамотност.

Хранителният хранителен бар с питателна закуска ли е питателна закуска, заместител на храненето или захарна бомба? В единия край на спектъра има добри барове, пълни със здравословни, богати на протеини ядки, които убиват глада и сравнително малко захарни въглехидрати. В другия край на спектъра има някои разновидности на Cliff bars, които имат същия гликемичен индекс като чистата захар.

Преди дори да погледнете съдържанието на протеини и дали барът е органичен или съдържа изкуствени съставки, проверете броя на въглехидратите. Както обяснявам в книгата си PlantPlus Diet Solution: Персонализирано хранене за цял живот, рафинираните въглехидрати са основен играч в епидемията от хронични заболявания, които фалират нашата нация. Знаете ли, че дете, родено през 2014 г., има средна продължителност на живота само 69 ​​години? Ние вървим назад, а не напред по отношение на здравето си.

Така че, преди да опаковате бар за хранене, който всъщност е бонбон в бебето или собствения си обяд, оценете лентата, като използвате следните 4 критерия:

  1. Нетни въглехидрати 15 или по-малко (нетните въглехидрати са общо въглехидрати минус фибри)
  2. Високо съдържание на фибри, така че вашите добри чревни бактерии да получат нужното хранене
  3. Биологично, ако е възможно, което автоматично означава nonGMO или поне направено от цели хранителни съставки без добавени химикали
  4. Проверете съдържанието на глутен, мазнини и сол, за да видите дали те отговарят на вашия личен диетичен профил

Любимото на Diet Sleuth ниско съдържание на захар, високо съдържание на фибри, напълно вкусно барче?

барове
Вид карамел бадем и морска сол

Общо въглехидрати / 15g (5%)
Диетични фибри / 7g (28%)
Захари / 5g
Протеин / 6g