Пърженото зеле с бекон е заредено с вкус и може да бъде на масата за нула време, когато имате нужда от бързо и лесно ястие с ниско съдържание на въглехидрати!

Гледайте видеото, за да видите дали искате да приготвите пържено зеле с ниско съдържание на въглехидрати с бекон!


видео

Зелето пусна ли се в продажба още във вашия хранителен магазин? Обещах да представя много рецепти за зеле през март, когато зелето се продава, и тази популярна рецепта за Нисковъглехидратно пържено зеле с бекон е едно от най-лесните и вкусни неща за приготвяне със зеле. И ако започнете да мислите за Деня на Свети Патрик, може би не знаете, че беконът и зелето всъщност са традиционно ирландско ястие!

Вероятно е очевидно, че обичам зелето, тъй като споделих и се похвалих с толкова много рецепти със зеле в този блог. И почти по всяко време, когато надникнете в моята зеленчукова чистачка, ще намерите там поне една глава зеле. Знам, че не всички обичат зелето по същия начин, както аз, но ако харесвате зелето дори малко (и не харесва ли всеки сланина?), Тогава трябва да опитате пържено зеле с белтъци с ниско съдържание на въглехидрати за бърз обяд от 5 съставки или идея за вечеря.

Това е толкова бързо и лесно, че едва се нуждаете от рецепта. Просто запържете малко бекон (използвайте горе-долу, в зависимост от това какво чувствате за бекона), оставете малко бекон мазнина в тигана, запържете нарязаното зеле, добавете бекона обратно, гответе още малко, подправете със сол и прясно- смлян черен пипер (и щипка лют пипер на люспи, ако желаете) и преди да се усетите, ядете вкусно ястие от пържено зеле и бекон.

Използвахме цял килограм бекон, за да направим това пържено зеле с ниско съдържание на въглехидрати с бекон основно, но ако искате да сервирате това като гарнитура, можете да използвате само малко бекон и да поднесете друг вид протеин отстрани . Единственото нещо, което дори и най-мъничкото в това е, че не забравяйте да използвате голям тиган, така че зелето да се пържи, без да е претъпкано (защото никой не иска задушено зеле, когато трябва да бъде пържено!)

Как да си направим пържено зеле с бекон:

(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат с хранителна информация.)

  1. Нарязваме бекона на квадратчета, за да има обилни хапки бекон в цялото ястие.
  2. Накълцайте зелето на малки хапки с големината на хапка.
  3. Запържете бекона, докато стане хрупкав в много голям тиган. W използва 14-инчов тиган (партньорска връзка); използвайте най-големия, който имате.
  4. Когато беконът е свеж, отцедете върху двоен слой хартиени кърпи. Отстранете мазнината от тигана, като оставите само една или две супени лъжици сланина с бекон.
  5. Загрейте беконната мазнина в тигана на средно силен огън, докато блести, след това добавете зелето и гответе 5-6 минути, като обърнете няколко пъти, така че зелето да се готви равномерно.
  6. След това добавете натрошените парчета бекон и гответе още около 5-6 минути, като често ги обръщате.
  7. Когато зелето омекне по ваш вкус, изключете котлона, подправете със сол и прясно смлян черен пипер и поръсете с щипка люспи червен пипер, ако желаете. Сервирайте горещо.
  8. Пърженото зеле с ниско съдържание на въглехидрати с бекон ще държи в хладилника ден-два и може бързо да се затопли в горещ тиган, но вероятно е най-добре прясно приготвено.

И ако ви харесва моята рецепта за печено зеле с лимон, определено няма да имам нищо против изцеден лимон отгоре.