С достойни за жажда вкусове на есента тази нисковъглехидратна тиквена подправка каша за закуска връща позната комфортна храна обратно към закуската. Кетогенни, без зърнени храни и без глутен.

тиквена

През есента, когато сутрините и вечерите са прохладни, започвам да жадувам за топлите уютни вкусове, които съпътстват сезона като канела, кафява захар, клен, боровинки и тиква. И какъв по-добър начин да се стоплиш сутрин, отколкото с хубава купичка гореща каша. Като млада жена обичах да приготвям купа овесени ядки или пшеничен крем в хладна сутрин. След като започнах начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, вместо това избрах да закусвам сирене с яйца, спанак от спанак или здравословна кифла с ниско съдържание на въглехидрати. Но ми липсваше овесената каша.

Тази каша с ниско съдържание на въглехидрати е идеалното решение за онези сутрини, които се чувствате сякаш просто искате купа с гореща зърнена култура и ядка гранола няма да я намалите. Направен с бадемово брашно, лен и яйца, той е не само вкусен, но и пълнеща кетогенна алтернатива. Добавете малко тежка сметана и заместител на кафявата захар, за да стане още по-добре. Добавянето на пюре от тиква и подправка с тиквен пай задоволява жаждата ми за топли аромати на есента, което прави тази каша най-добрата храна за комфорт през есента.

За тази рецепта използвах обезмасленото бадемово брашно на Sukrin, което се различава значително от обикновеното бадемово брашно, което обикновено използваме за печени продукти. Не ми е ясно дали това е продукт, останал от приготвянето на бадемово мляко или това, което е останало от извличането на масло от бадемите .... Във всеки случай той абсорбира влагата, противно на обичайното бадемово хранене, и е идеалната съставка в тази каша. Мразя читателите да излизат и да купуват специален продукт, но една торба е достатъчна, за да направите 18 порции. Смятам, че навремето си купувах торба без глутен овесени ядки за овесени ядки, защо да не купя торба обезмаслено бадемово брашно за безглутенова и нисковъглехидратна каша за закуска?

Ако вие или любим човек не можете да имате бадеми, имам друга рецепта за каши, която използва кокосово брашно. Той е популярен както сред кето, така и сред палео общностите. Можете да добавите тиквеното пюре и подправка с тиквен пай към тази рецепта, както и за каша от подправки с тиква от кокосово брашно. И двете рецепти са чудесни дегустационни възможности за закуска без зърно.

[Забележка: „Кафявото петно“ върху зърнените култури представляваше супена лъжица заместител на кафява захар Sukrin Gold. Той попи маслото и потъмня, създавайки веери апетитно кафяво петно. Lol.]

Обикновено готвя тази каша над печката, аз съм традиционен по този начин, НО съставките могат да се смесват заедно в микровълнова купа, за да се приготвят в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като се разбърква между всеки 30 секунди, докато стане гъста и каша- като. За да направите тази рецепта без яйца, добавете 2 супени лъжици изолат на суроватъчен протеин с нула въглехидрати (предпочитам Isopure от Nature’s Best) и използвайте всеки от методите за готвене. Въпреки че това не е предпочитаният от мен начин за приготвяне на кашата, все пак е много добър и по-добър за тези с алергии към яйца.

Моите рецепти за каши с ниско съдържание на въглехидрати и кето са толкова популярни, че други блогъри с ниско съдържание на въглехидрати и кето започват да публикуват свои собствени версии. Ето рецепта за каша от Tasteaholics и друга от Healthy Sweet Eats.

Тази каша за закуска с подправки с ниско съдържание на въглехидрати е 4 нетни въглехидрати на порция.

[Тази публикация и рецепта може да съдържат партньорски връзки.)