Последни новини за консумация от всички

редки

Предполага се, че семената на тиквичките, измамници, стоят зад няколко случая на заболяване в Англия.

Тиквичките, наричани още тиквички, съдържат естествено съединение. Когато това е на достатъчно високо ниво, това може да доведе до симптоми като гадене и диария.

Четири семейства в Castle Acre, Норфолк, съобщават, че се чувстват зле, след като са яли отглеждани продукти, според Би Би Си.

Вестник "Сън" съобщава, че една жена се нуждае от болнично лечение, след като е била отровена от отгледани от нея тиквички. Те дойдоха от семена на Unwins, а компанията майка Westland заяви пред The ​​Sun, че временно е спряла доставките като предпазна мярка, докато разследва проблема.

Изземване на продукта
Друга фирма, г-н Fothergill’s, припомни партида тиквички от тиквички, която може да съдържа семена, които дават плодове с горчив вкус. Засегнатият елемент има партиден код I на гърба на пакета.

Засегната вещ, припомнена от г-н Fothergill’s

В изявление на г-н Fothergill’s се казва, че такъв проблем е изключително рядък, но не неизвестен. То съветва хората да не ядат тиквичките и да изхвърлят растенията.

„Това може да произтича от проблеми с кръстосано опрашване в производствения цикъл на семената и не може да бъде проследено, преди да порасне отново за реколта. Моля, бъдете сигурни, че предприемаме всички предпазни мерки, за да поддържаме качеството на нашия запас от семена. В този случай изтеглихме измамната партида от всички търговски обекти и вътрешни складови наличности ”, казаха от компанията.

„Препоръчваме ви, ако сте отглеждали този сорт от пакет с партиден код I, да не поглъщате плодовете без тестване на вкус за горчивина. Тестът за вкус е безопасно нещо, за да установите дали имате засегнато растение, което ще бъде изключително горчиво, отрязва горната част на плода и просто го докосва с език. "

Всички останали запаси в склада, разопаковани семена и семена в търговските обекти се възстановяват и унищожават.

Възможна причина за проблем
Горчивият вкус на някои плодове се причинява от свръхпроизводството на растителни защитни химикали, наречени кукурбитацини. Това е проблем главно при тиквичките и летните тикви и се дължи главно на мутация в растението. Проблемът е по-вероятен, когато растенията се отглеждат от запазени семена, където може да е настъпило неволно кръстосано опрашване, според Кралското градинарско общество.

Високите температури, сухота и други натоварвания при отглеждане също могат да доведат до увеличаване на кукурбитацините.

Г-н Fothergill’s проследи проблема с една партида семена, получена от производител с „щателен“ режим на отглеждане и отглеждане.

„Обикновено кукурбитацините съществуват в много малки количества, но генетичните проблеми в производствения цикъл доста често доставят по-големи количества в семената, които причиняват горчив вкус. Невъзможно е да се тества в самото семе и никога не сме имали партида семена като тази в нашата 40-годишна история. "

(За да се регистрирате за безплатен абонамент за Новини за безопасност на храните, Натисни тук.)