хранителна

С толкова много така наречени супер храни на пазара е трудно да решите кои си струва да изхвърлите малко тесто. Ето няколко факта за фънки зелен прах, наречен спирулина; Мисля, че си заслужава поне да опитате!

Това е годни за консумация синьо-зелени водорасли, които се предлагат под формата на таблетки, люспи или прах.

Спирулина е около 60% пълноценен протеин, което е много в сравнение с около 25% в пилешко или говеждо месо. Съдържа всички незаменими аминокиселини и 10 несъществени. Някога чудили ли сте се откъде рибите получават мастните си киселини? Рибите ядат водорасли като спирулина, която е богата на мастни киселини, особено омега 3. Спирулина съдържа витамини от комплексен комплекс, включително B-12, но няма достатъчно доказателства за неговата бионаличност. Бета-каротинът също се намира в тази супер готина добавка.

Витамините и хранителните вещества, които се намират в спирулината, са свързани с профилактиката на сърдечни заболявания, насърчават здравето на червените кръвни клетки и нервната тъкан и имат положителни антиоксидантни ефекти, което води до повишена функция на имунната система. Спирулината наистина се усвоява лесно и следователно тялото е способно да усвоява повечето от тези хранителни вещества. Също така е чудесен източник на витамин В12 за вегетарианци.

Можете да го добавите към любимия си плодов или зеленчуков сок. В проучвания повечето ползи за здравето се забелязват, когато хората добавят около две супени лъжици на ден към диетата си. Спирулина може да се добавя и към зеленчукови дипове или гуакамоле. Ако имате спирулина под формата на прах, можете дори да я поръсите върху няколко домашни картофени чипса. Ето рецепта от нашето кафене, наречена смути „Зелена машина“: