Астронавтите от Международната космическа станция са изпекли първите бисквитки в космоса, но им е отнело много повече време, отколкото на Земята.

домашните

Италианският командир на космическата станция Лука Пармитано действа като пекар, подпомогнат от астронавта на НАСА Кристина Кох за експеримента с бисквитка с шоколадови чипове.

Обикновено бисквитките отнемат около 15-20 минути, за да се изпекат на Земята, но астронавтите откриха, че най-успешните им усилия изискват поне два часа във фурната, докато са в космоса. Първата партида бисквитки беше във фурната за 25 минути, а втората за 75 минути, но все още бяха недостатъчно изпечени.

Най-добри резултати бяха от 120 и 130 минути във фурната.

„Направихме космически бисквитки и мляко за Дядо Коледа тази година“, туитна Кох.

Прототипната фурна, която може да се използва в микрогравитация, е проектирана и построена от Nanoracks и Zero-G Kitchen, докато DoubleTree от хотелската верига Hilton доставя суровото бисквитено тесто.

"МКС замириса на пресни бисквити с шоколадов чипс, когато @astro_luca отвори вратата на фурната! Точно като у дома!" Nanoracks туитна.

„Въпреки че имаме първоначална визуална и ароматна обратна връзка от екипажа на борда на МКС, ние сме развълнувани да се потопим в пълното разбиране на резултатите от печенето - включително разбиване защо времето за печене и температурата в космоса варират от това, което сме свикнали да виждаме на Земята ", Заяви Мери Мърфи, мениджър на полезния товар на Nanoracks, в изявление от Hilton.

Докато астронавтите казваха, че изглеждат и миришат на бисквитки, никой не ги е опитал.

Три от бисквитките се върнаха на Земята на космическия кораб SpaceX Dragon на 7 януари и ще бъдат подложени на тестване от учени по храните, за да се определи дали те са годни за консумация.

„В момента на Международната космическа станция наистина има ограничена способност да приготвяме храни по начина, по който сме свикнали“, каза основателят на Zero-G Kitchen Ян Фихтенбаум във видео, публикувано от Hilton.

„И сега, тъй като космическият полет с по-голяма продължителност е по-често срещан, искате да се съсредоточите върху това да направите пространството по-удобно“, добави съоснователят Йордана Фихтенбаум.