Ето някои диетични митове. Ако знаете още, добавете ги в долната част.

диети

Пропускането на хранене може да помогне за отслабване Редактиране

Хората, които мислят, че пропускането на хранене означава, че загубата на тегло не признава, че телата ни не работят по този начин. Ако пропуснем хранене, тялото ни ще помисли, че сме в режим на глад и следователно забавя метаболизма, за да компенсира. След това сме склонни да преяждаме при следващото хранене. Често пъти пропускането на хранене води до увеличаване на общия калориен прием, отколкото ако просто ядем по-често през целия ден. По-добрият подход е да ядете по-малки здравословни ястия и закуски, за да поддържате баланса на кръвната ни захар.

Нишестето се угоява и трябва да бъде ограничено при опит за отслабване Редактиране

Много храни с високо съдържание на нишесте, като хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни, боб, плодове и някои зеленчуци (като картофи и ямс) са с ниско съдържание на мазнини и калории. Те стават богати на мазнини и калории, когато се ядат в големи порции или когато са покрити с високомаслени топинги като масло, заквасена сметана или майонеза. Храните с високо съдържание на нишесте (наричани още сложни въглехидрати) са важен източник на енергия за вашето тяло.

Колкото повече намалявате калориите, толкова повече тегло ще загубите Редактиране

Намалете калориите си твърде далеч - под 1200 на ден - и ще получите двойно удряне, което бързо намалява метаболизма и мускулната ви маса. За да извлечете максимума от калориите, които ядете, изберете пълнозърнести храни като продукти, прясно месо и риба и пълнозърнести храни, които са възможно най-близки до естественото им състояние. Те имат по-висока „хранителна плътност“ от рафинираните храни, тъй като опаковат повече витамини и минерали в по-малко калории.

Въглехидратите ви напълняват Редактиране

Въглехидратите не ви напълняват. Калориите ви напълняват. Често захарта и мазнините, съдържащи се във въглехидратите, ви карат да дебелите. Също така се обработват много въглехидрати, така че няма да се възползвате от усещането за ситост от фибри, открити в необработените въглехидрати. Например, пълнозърнестите тестени изделия са по-засищащи - и ви карат да се чувствате по-дълго удовлетворени - от белите, въпреки че и двете имат еднакво количество калории. Това, което ще промени броя на калориите, е количеството сос и масло, което сте поставили върху макароните си. Това, което искате да направите, е да ядете въглехидрати умерено.

Захарта причинява диабет Edit

Ако имате диабет, трябва да наблюдавате приема на захар и въглехидрати с помощта на вашия регистриран диетолог, за да управлявате правилно нивото на кръвната си захар. Ако обаче нямате диабет, приемът на захар няма да причини диабет. Досега диетата с високо съдържание на калории, наднорменото тегло и неактивният начин на живот са основните рискови фактори за диабет тип 2.

Калориите, изядени след 20:00, се превръщат в мазнини Edit

Това е градска легенда, която не е по-вярна от идеята, че алигаторите бродят в канализацията на Ню Йорк. Фактът е, че ако ядете повече калории, отколкото тялото ви изгаря на ден, излишните калории ще се съхраняват като мазнини. Дали ще ги консумирате по време на „Добро утро Америка“ или „Летърман“ няма значение; няма вътрешна връзка между калориите и часовника.

Избягвайте ядките, докато угояват Редактирайте

Да, вярно е, че ядките са доста калорично плътни; 15 кашу, например, доставят 180 килокалории! На всичкото отгоре е много трудно да не преяждате с тези вкусни закуски. Ако можете да се въздържате да не ги преяждате, ядките могат да бъдат част от здравословната диета. Това е хранителен мит, че ядките трябва да се избягват. Всъщност ядките са с високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини (добрите мазнини), както и на растителни стероли, за които е доказано, че понижават LDL холестерола. През 2003 г. FDA одобри здравна претенция за седем вида ядки, заявявайки, че „научните доказателства предполагат, но не доказват, че яденето на 1,5 унции (45 грама) на ден от повечето ядки като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол може да намали рискът от сърдечни заболявания. " Вместо просто да добавяте ядки към вашата диета, най-добрият подход е да ги ядете вместо храни с високо съдържание на наситени мазнини.

Плодовият сок е по-добър за хора, които се хранят на диета, отколкото Soda Edit

Плодовият сок (чист) със сигурност има по-висока хранителна стойност с витамини и минерално съдържание от содовите напитки. Въпреки това плодовите сокове, дори чисти, са с високо съдържание на захар, наречена фруктоза. Те много наподобяват калориите на газираните напитки. Чаша портокалов сок се равнява на около четири до пет портокала - и това е много захар. По-добре е да ядете един портокал (или друго парче плод) за съдържанието на витамини, минерали, фибри и други хранителни вещества и вместо това да пиете повече вода.

Някои групи храни трябва да бъдат премахнати Редактиране

Много модни диети подчертават елиминирането на определени групи храни или яденето предимно само на една или две групи храни. Вашето тяло се нуждае от балансирана диета, която ви доставя разнообразните хранителни вещества, които ще ви поддържат здрави. Вашето тяло се нуждае от вода, витамини, малко протеини, малко мазнини, минерали, енергия (въглехидрати), фибри и кислород. Яденето на диета, богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена, ще ви помогне да възстановите имунната си система, което от своя страна ще ви помогне да останете здрави.

„Хората наследяват наднорменото тегло“ Редактиране

Учените са работили усилено, за да идентифицират гени, които имат потенциала да ни направят дебели. И изглежда, че може да има генетична връзка - но само при малък брой хора. В резултат на това повечето експерти се съгласяват, че докато гените могат да играят роля, те все още не обясняват скорошното бързо нарастване на затлъстяването, което се наблюдава в западния свят. Те вярват, че докато ние можем да наследим „мазнини“ гени от родителите си, ние също наследяваме техните лоши навици като лоша диета и липса на упражнения - и тези лоши навици на живот имат по-важна роля в увеличаването на теглото.