Супер бързи вечери, които можете да имате на масата само за десет минути, без предварителна подготовка!

Няма време за чат чат. Готови ли сте да готвите? Ето 10 идеи за вечеря в последния момент за вас.

Храненията в този списък трябва да отговарят на два критерия. Първо, те трябва да бъдат бързи. Наистина бързо. Второ, те трябва да бъдат ястия със съставки, които държа в килера и фризера. Винаги имам замразени зеленчуци. Винаги имам тестени изделия, винаги имам картофи, тортили и т.н.

И така, ето ги, направо от моите бележници: любимите ни десетминутни ястия!

# 1 Пшенични тестени изделия и зеленчуци

вечери

Това е най-любимото ни ястие в последната минута. Обикновено правим това ястие 90% от времето.

  • 1 пакет юфка от пълнозърнеста пшеница (използваме коса от пълнозърнест ангел! Само 5 минути, за да я сварите)
  • 1 торба замразени зеленчуци.

Гответе паста според указанията на опаковката. Включете зеленчуците, докато готвите макароните във водата за цялото време на готвене. Отцедете пастата и зеленчуците. След това добавете:

  • 1 супена лъжица масло
  • 1/4-1/2 чаша настърган или настърган пармезан. (пресните неща са с най-добър вкус, но ние използваме каквото имаме)
  • По избор: Ако имаме остатъци от месо от предишни вечери, ще загрея месото (обикновено пилешко) и след това ще го хвърля, след като юфката се отцеди.

Има толкова много неща, които харесвам в това хранене, но най-вече, че децата ми НИКОГА не се оплакват, когато го ядем. Всъщност повечето нощи те ще искат това ястие. Те обикновено го искат, като казват: „Може ли тази вечер да имаме ангелски косми?“ Но това е храненето, за което се отнасят. Всички юфка с броколи и пармезан, те ще ядат!

# 2 Такас

  • Всяко месо (говеждо месо, пиле, риба)
  • Всеки боб (черен боб, пинто боб, препечен боб, грах с черни очи)
  • Всички зеленчуци (домати, авокадо, маруля, чушки, салса и др.)

# 3 Бурито

Подобно на тако, но тук определено искате тортила. Обикновено използваме тази рецепта за бурито, но тя може да бъде супер гъвкава. Ще добавим:

  • Боб,
  • Зеленчуци,
  • Месо (по желание)
  • а понякога и ориз

Ако искаме да отделим няколко допълнителни минути, аз самият ще приключа тортилите с пълнежа и ще направя бързо пържене на тортилата, за да запечатам ръба, и да направя външната част малко хрупкава!

# 4 Всяка закуска

Все още не съм срещал дете, което да се оплаква от закуска за вечеря! Независимо дали децата ви харесват вафли, палачинки или ястия с яйца, 90% от закуската ни отнема по-малко от 10 минути! Единственото нещо, от което се нуждаете под ръка, за да се случи това, е доставките за печене (като брашно, мляко, сол и т.н.) и яйца!

# 5 Небрежни Джо

Запасяваме се с говеждо месо и смляна пуйка, така че винаги имаме съставките, за да направим тези помия. Тази рецепта е бърза и отнема само един тиган.

# 6 Спагети

Добри стари, идеални, винаги популярни спагети! Начинът, по който правим това 10-минутно ястие, е следният:

  • Първо, започнете да ври вода и гответе макароните си. (Отново - косата от пълнозърнест ангел е най-бързо готвещата паста!)
  • Второ, нарежете зеленчуци, които имате под ръка, като чушки, гъби или лук!
  • Трето, след като зеленчуците току-що започнат да увяхват (около 3-5 минути), загрейте соса си за спагети в същия тиган. (можете да съхранявате вашите собствени или да замразявате вашите, за да контролирате съставките, или да проверявате етикетите, за да изберете един с ниско съдържание на захар и натрий. Trader Joe’s има сос за паста, който държим под ръка при спешни случаи като 10-минутно хранене!)

# 7 Сандвичи със сирене на скара

Те МОГАТ да бъдат здрави! Правим сирене на скара с пълнозърнест хляб и добавяме спаначени листа. За да стане още по-здравословна и засищаща, добавяме и доматена супа за потапяне (само ако имаме такава във фризера. Всеки път, когато приготвям доматена супа, я удвояваме и съхраняваме половината във фризера за натоварени нощи!)

# 8 Quesadillas

Ние правим кесадила просто с зеленчуци, боб, тортили и сирене! Всички елементи, които имаме под ръка. Вижте нашата рецепта за тази тук.

# 9 Яйце Frittatas със зелени

Тази закуска за вечеря е много засищаща и много бърза! Готвенето за цялото семейство в един тиган също е бързо почистване! Харесваме и двете. Нашата италианска Frittata (на снимката) е тази, която правим най-често. Рецепта тук!

# 10 Лична пица

Друго ястие, което е толкова универсално, можете да използвате това, което е в хладилника ви. За лична пица използваме:

  • Пити от пълнозърнеста пшеница
  • Френски хляб
  • Английски кифли
  • Плосък хляб
  • Гъби Портабела
  • Или дори тиквички!