(CNN) Искате да се борите с мазнините, бръчките и хроничните заболявания? Помислете за намаляване на количеството добавена захар във вашата диета.

вашата

Празните калории в захарта определено допринасят за увеличаване на теглото - и епидемията от затлъстяване - което от своя страна води до всякакви хронични заболявания, включително хипертония, сърдечно-съдови заболявания, диабет и др.

Захарта дори може да ви накара да изглеждате по-възрастни, отколкото сте, като прекъснете способността на кожата да се възстановява. Крайният резултат са повече бръчки.

Сега помислете за това: Средностатистическият американец яде 22 чаени лъжички добавена захар на ден, според Американската сърдечна асоциация. Това е фанатично количество сладост - ниво, което само зависимите биха споделяли.

Препоръчителното ниво? Не повече от шест чаени лъжички на ден за жените и девет за мъжете.

За да се преборите с пристрастяването си към захарта и да започнете да възвръщате младостта и здравето си, започнете, като станете детектор на захарта.

Детоксикирайте килера

Идентифицирайте и хвърлете всички захарни съставки във вашия дом, включително бели и кафяви захари, царевични сиропи, сиропи за палачинки, конфитюри, желета, мед и меласа.

Добавете и всички кутии с готови за смесване елементи в кошчето, като палачинки, брауни, бисквитки, торти и смеси за незабавен пудинг.

Сега разгледайте добре етикетите на останалите храни във вашата килера и бъдете готови да бъдете шокирани. Захарта често се използва от производителите на храни, за да удължи срока на годност на продукта, така че дори пикантните продукти често съдържат захар.

Сосовете за паста често съдържат толкова захар, колкото и бисквитка. Салатни превръзки като френски, медена горчица и малинов винегрет могат да доставят между 5 и 7 грама захар само за две супени лъжици. Кетчупът е по-лош - има около 4 грама на супена лъжица. Сосът за барбекю, сос от хойсин, сос Терияки и дори вкус от туршия съдържат захар.

Здравите зърнени закуски с трици, овес и царевица (да не говорим за версиите за деца) също са пълни със захар.

Потърсете скрити захари

Мислите, че килерът вече е без опасност? Вероятно не. Това е така, защото производителите крият захарта, като използват различни имена.

Изпарен тръстиков сок, агаве, плодов нектар, концентрат от плодов сок, сироп от кафяв ориз, малцов сироп, царевичен сироп, сироп от фурми, ечемичен малц и всичко, което завършва на „осе“ - помислете фруктоза, захароза, малтоза и декстроза - са всички добавени захари.

Една застъпническа група преброи до 61 различни имена на захар на етикетите на храните. Как можем да се преборим с подобен маркетинг? Миналата година Американската администрация по храните и лекарствата обяви, че прави производителите да изброяват всички „добавени захари“ на етикетите на храните. Но не прибирайте още детективската си шапка - производителите трябва да се съобразят до 1 юли 2021 година.

Внимавайте какво пиете

Всички знаем, че една консервирана сода доставя препоръчителна захар за почти един ден, но разгледали ли сте любимата си енергийна напитка? Захарта обикновено е втората основна съставка и много от тях съдържат повече захар, отколкото сода.

Ами спортните напитки, които децата често пият? Gatorade от 20 унции съдържа 35 грама захар, докато някои марки 32-унционни спортни напитки имат между 56 и 76 грама - четири до шест пъти препоръчителното дневно количество за деца и тийнейджъри.

Готовият за пиене студен чай може да съдържа до 32 грама захар на бутилка. Дори водите с вкус на плодове обикновено съдържат добавени захари.

Може да изглежда умно просто да преминете към диетична сода или друга изкуствено подсладена напитка. Но има уловка: Изкуствените подсладители могат да бъдат 150 пъти по-сладки от захарта.

Защо това има значение? Защото се опитвате да тренирате мозъка си за детоксикация от пристрастяване към вкусната сладост на захарта. Така че защо да го храните с нещо, което ще го накара да жадува за още по-високи нива на сладост?

Проверете тези „здравословни“ храни

Много храни, предлагани на пазара като „здравословни“ храни, също са пълни със захар. Моменталната овесена каша е здравословна, но когато е овкусена, тя може да съдържа до 15 грама захар на пакет. Дори сортовете с намалена захар могат да имат 6 грама. Направете си сам и добавете плодове.

Погледнете съставките на този "здравословен" гранула и вероятно ще намерите царевичен сироп, кафява захар, мед, сироп от кафява захар, декстроза или фруктоза. Ако са добавили кисело мляко или шоколад? Още повече захар.

Говорейки за кисело мляко, дори ароматизираните версии с ниско съдържание на мазнини могат да съдържат 30 грама захар на порция от 8 унции - това е, което те правят, за да компенсират липсата на мазнини. Това е колкото захар, колкото две топки сладолед.

Заместител

И така, детектив, вече знаете какво да търсите, за да започнете да ограничавате количеството захар в храните, които ядете. С какво ще замените тези храни?

Цели храни като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Те също съдържат захар - ябълката може да съдържа около 20 грама захар, банан 14 грама и сладък картоф 7 грама.

Но фибрите в тази ябълка, банан и сладък картоф могат да задоволят глада ви и да накарат тялото ви да усвоява по-бавно захарта от плодовете. Плодовете и зеленчуците също подкрепят здравето ви с витамини, минерали и други хранителни вещества, вместо с празни, неподхранващи калории.

Има и други заместители, които можете да направите, за да намалите и захарта. Вместо закупени от захар дресинги, закупени в магазина, използвайте зехтин, оцет от червено вино, италиански подправки и чесън, за да приготвите лесен винегрет.

Заместете фурми, неподсладен ябълков сос или зрели банани за захар във вашите сладкиши, бисквитки, кифли и бананов хляб.

Пресни плодове и пюрета като кайсия могат да намалят тръпчивостта на неподсладеното кисело мляко. Пресните или сушени билки могат да добавят вкус към зеленчуците и месото. Балсамовият оцет може да глазира брюкселско зеле и аспержи. Печенето на зеленчуци разкрива естествената им сладост.

След известно време ще откриете, че пристрастяването ви към захарта е избледняло и естествената сладост на плодовете може да стане всичко, от което се нуждаете за десерт.