Звездният плод е тропически плод, роден в Югоизточна Азия. Той придоби популярност по целия свят с безбройните си приложения и предимства. Ухапването в звездния плод е изключително удовлетворяващо, тъй като е едновременно хрупкаво и сочно. В някои райони той се наслаждава като местен деликатес, докато други райони го консумират като възхитителен екзотичен плод. Всеки регион е включил този плод уникално в местната си кухня. Китайците го предпочитат с риба. Австралийците го мариноват. Ямайците го изсушават. Филипинците го ядат, просто със сол, докато индийците предпочитат плодовете под формата на сок. Тъй като плодът е вкусно разнообразен, той може да се консумира по толкова различни прекрасни начини.

предимства

На външен вид звездният плод е плод с овална форма с пет хребета, които се простират надлъжно. Именно тези хребети му придават вид на звезда, когато се гледат в напречно сечение, оттук и името - Звездни плодове. Плодът е едновременно сладък и кисел въз основа на сорта, който сте избрали. Някои кисели сортове дори стават сладки с времето, докато узреят. В допълнение към тези много характеристики, плодовете притежават и няколко хранителни вещества, които не само ще осигурят на тялото основни хранителни вещества, но и ще ви поддържат здрави в дългосрочен план.

Съдържание

  • Хранителна стойност на звездните плодове
  • Ползи за здравето на звездните плодове
  • Може ли Star Fruit да се консумира от всеки?
  • Здравословни начини за консумация на Звездни плодове
    • Звезден плодов ягодов смути
    • Салата със скариди със звездни плодове
    • Турция на плодове със звезди
  • Обобщение

Хранителна стойност на звездните плодове

Звездният плод е нискокалорична, но богата на фибри храна, която го прави изключително здравословен. Освен това е с ниско съдържание на мазнини, но заредено с витамин В, витамин С, натрий, калий, желязо и няколко важни антиоксиданти, което го прави всеобхватна здравословна закуска.
За всеки 100 г порция консумирате:

  • Мазнини 0.3g
  • Въглехидрати 7g
  • Диетични фибри 2.8g
  • Протеин 1g

Ползи за здравето на звездните плодове

Звездните плодове са едновременно вкусни и хранителни. Неговият сладък и остър вкус може да се наслади без никаква вина, тъй като се доставя мощно с няколко полезни за здравето хранителни вещества. По-долу са дадени някои от предимствата на консумацията на звездни плодове.

1. Предотвратява възпалението

Звездният плод е добър източник на витамин С. Една порция от този плод може да се погрижи за 57% от дневния препоръчителен прием на витамин С. Витамин С прочиства токсините в тялото ви, а неговите противовъзпалителни качества помагат при кожни заболявания като дерматит. Той също така помага на тялото ви да се бори срещу грип и обикновена настинка. Консумирането на такъв богат източник на витамин С може значително да изгради вашата толерантност към студ и сила срещу инфекции.
Освен това, витамин С също се изисква от тялото, за да произвежда колаген в костите, мускулите и хрущялите. Също така помага за усвояването на друго важно хранително вещество - желязото. Недостигът на витамин С може да доведе до скорбут, лоша кожа, бавно заздравяване на тъканите и умора. Включването на звездни плодове във вашата диета ще гарантира, че нивата на витамин С винаги са оптимални.

2. Добро за сърцето

Star Fruit е заредена с важни минерали като натрий и калий, които регулират кръвното Ви налягане. Здравословните нива на двата минерала ще гарантират, че кръвното Ви налягане никога не се колебае радикално и сърдечният ритъм ще остане стабилен. Също така съдържа калций, който отново е много полезен за сърцето ви. Здравословното количество калций в организма може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания като инсулти и сърдечни арести. Той осигурява стабилна циркулация на кръвта и баланс на течности в тялото, като по този начин намалява шансовете ви за развитие на сърдечни заболявания.

3. Бори се с диабета и високия холестерол

100g звезден плод съдържа 2,8g плодови фибри, които помагат да се провери нивото на кръвната захар. Плодовите фибри ограничават освобождаването на глюкоза, което се случва, след като изядете нещо. По този начин помага за регулиране на нивата на кръвната захар и инсулина. Яденето на храна с високо съдържание на фибри може да предотврати диабета и също така може активно да помогне на хората, които вече страдат от диабет. Тъй като плодовете със звезда са толкова лесни за ядене и богати на фибри, това прави здравословна закуска без вина както за диабетици, така и за хора без диабет.
Високото съдържание на фибри също помага за справяне с високия холестерол и води до податливост към сърдечни заболявания. Освен това, всеки 100 g от този плод съдържа само 0,3 g мазнини, което го прави изключително подходящ за поддържане на здравословни нива на холестерола.

4. По-добро храносмилане и метаболизъм

Богатото присъствие на диетични фибри в този плод има още едно здравословно предимство - подобрява храносмилането ви. Помага за регулиране на размера и мекотата на изпражненията ви, като улеснява преминаването през вашата система. Хората, страдащи от запек, ще намерят облекчение, тъй като този плод стимулира храносмилането и подобрява здравето на червата. Доброто здраве на червата ще подобри и други симптоми на лошо храносмилане като спазми и подуване на корема.
Плодът също е богат източник на витамин В, който е от решаващо значение за нормалното функциониране и развитие на клетките. Звездният плод съдържа два вида витамин В - рибофлавин и фолат, наричани още фолиева киселина в хранителните добавки. И двата витамина регулират метаболизма ви и се уверете, че нивата на хормоните и ензимите ви остават в нормалните граници.

5. Здрава коса и кожа

Богатото присъствие на антиоксиданти заедно с витамин В и С в звездните плодове подпомага заздравяването на кожата и космените клетки, което от своя страна води до блестяща коса и блестяща кожа. По-специално антиоксидантите като галова киселина и кверцетин показват огромни противовъзпалителни и антихистаминови свойства.

6. Регулира теглото

Ниското съдържание на захар прави звездните плодове идеална закуска, на която да се похапвате, без да се притеснявате за напълняване. Високото съдържание на фибри също така кара метаболизма Ви да работи бързо, като гарантира, че бързо изгаряте калориите си. Храните с по-високо съдържание на фибри също са по-засищащи от техните аналози с ниско съдържание на фибри, като по този начин ви засищат за дълго.

Може ли звездните плодове да се консумират от всеки?

Въпреки многобройните ползи за здравето, звездните плодове трябва да се избягват от хората, страдащи от бъбречни заболявания. Съдържа невротоксини, които са безвредни за хората с нормално функциониращи бъбреци, но не толкова за хората, страдащи от бъбречни заболявания. Такива хора не са в състояние да изхвърлят невротоксина от тялото, което води до тежко заболяване.
Останалите обаче могат да се насладят на този плод без никакво състрадание.

Здравословни начини за консумация на звездни плодове

Можете да използвате някои от споменатите по-долу здравословни рецепти, за да се насладите на плодовете и да извлечете всичките му ползи за здравето.

# 1 Звезден плодов ягодов смути

Това подхранващо веган смути е чудесен начин да ограничите тези непрестанни пристъпи на глад, като същевременно се уверите, че тялото ви получава всички необходими витамини и минерали.

Време за подготовка: 5 минути; Време за готвене: 2 минути

  • 1 чаша плод звезда
  • 1 чаша ягоди
  • ¾ чаша вода
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаша манго Процес: -
  • Накълцайте всички плодове и ги сложете в блендера.
  • След като се смеси с предпочитаната от вас консистенция, сервирайте

# 2 Салата от плодови скариди със звезди

Това вкусно ястие е красиво сливане на различни вкусове и текстури. Той е хрупкав, сочен и освежаващ - чудесно ястие само по себе си или също толкова чудесен акомпанимент към обичайните опции за обяд/вечеря.

Време за подготовка: 15 минути; Време за готвене: 10 минути

Състав:

  • 1 чаша варени скариди
  • 5 звездни плода
  • 1 краставица
  • ½ чаша червен лук
  • ½ чаша листа от мента
  • 1 супена лъжица пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица рибен сос

Метод:

  • Сложете сварените скариди в купата за салата.
  • Добавете звездни плодове заедно с нарязани краставици, лук и листа от прясна мента в купата.
  • Пригответе дресинга за салата, като смесите лимонов сок, рибен сос, сол и черен пипер.
  • Разбъркайте го добре и залейте салатата.
  • Най-добре се сервира прясно.

# 3 Звездна плодова туршия

Друг начин да се насладите истински на звездните плодове е да ги мариновате, по индийски.

Време за подготовка: 20 минути; Време за готвене: 45 минути.

Съставки

  • 6 звездни плода
  • 5 супени лъжици горчично масло
  • 1 супена лъжица синапено семе
  • 4 супени лъжици семена от копър
  • 1 супена лъжица червен лют прах
  • 1 - 1,5 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица куркума на прах

Метод:

  • Измийте и изсушете звездните плодове. По-късно ги нарежете на звездни форми.
  • Печете и смилайте горчица и семена от копър.
  • Добавете сместа от смлени семена заедно със звездните плодове и подправките в бурканчето за ецване.
  • Оставете го да престои един ден.
  • След като изтече един ден, загрейте малко горчично масло и изсипете в бурканчето за туршия.
  • Дръжте на слънчева светлина поне 4 дни преди употреба.

Обобщение

Сукулентният звезден плод е толкова вкусен за ядене, колкото и красив за гледане. Този плод е изключително здравословен. Той е пълен с няколко важни хранителни вещества като витамин С и фибри, които ще ви поддържат в добро здраве и форма. Консумацията му също е свързана с безброй ползи за здравето като:

  • Подобрено храносмилане
  • Повишен метаболизъм
  • По-здрава кожа и коса
  • Предотвратява заболявания на сърцето и кръвната захар

Освен това е много гъвкав плод, който може да се приготви по различни начини, като по този начин гарантира, че никога няма да ви омръзне да ядете този невероятен плод.