В един момент дори и най-бдителните здравни ядки вероятно са се чудили какво би се случило, ако се откажат от диетите си с чисто хранене и започнат да се хранят като останалата част от западния свят. Колко тегло всъщност бихте натрупали? И по-важното е колко всъщност бихте се почувствали глупаво?

когато

Австралийският актьор и режисьор Деймън Гамо реши да разбере - и описва резултатите в новия си документален филм „Този ​​филм за захарта“ (отваря се в избрани американски градове на 31 юли и е достъпен в iTunes; научете повече на thatsugarfilm.com). В продължение на 60 дни Gameau изоставя диетата си в палео стил за такава, която опакова 40 чаени лъжички добавена захар на ден, количеството, което отразява приема на повечето австралийци. Обратът? Нито една от захарта не може да идва от очаквани източници като бонбони, бисквитки или други лакомства. Вместо това, Gameau трябва да получи цялата си добавена захар от пакетирани храни, които се считат за полезни за вас. Помислете за зърнени храни, барове на мюсли, плодов сок, ароматизирано кисело мляко, замразени ястия или някоя от тези изненадващи храни, в които захарта е посочена като първа съставка.

Историята, която се развива, много прилича на Super Size Me от 2004 г.: Gameau назначава екип от експерти, които да проследяват теглото му, холестерола, чернодробната функция и др. В началото той е по-здрав от средното и всичките му документи издават обичайните предупреждения, че експериментът му не е просто луд - може да бъде опасен.

Колко точно обаче е опасно, някой може да предположи. Което е част от причината, поради която, макар и да знаете как ще завърши тази история, не можете да понесете поглед, докато балоните на Гаумо, захранени със захар, са почти същите като тези на бременната му приятелка (която държи на чистото си хранене начини през). Сериозно, няма начин да не се свиете, когато го гледате как изсипва лъжици сладки неща върху обикновена пилешка гърда - за да илюстрира точно колко захар има в опаковано пилешко брашно - и след това да вземе примамлива, хрупкава хапка.

И когато видите 17-годишното хлапе, чийто ежедневен навик на Mountain Dew означава, че трябва да извади 26 зъба и да носи протези до края на живота си, вие искате да плачете. Ето защо в крайна сметка този филм за захар няма просто да ви накара да се чувствате наистина добре по отношение на собствената си диета. Това ще ви накара да се чувствате тъжни, ядосани и някак шокирани от това как Big Food все още е заблудил толкова много хора за боклука, който ядат, и в резултат на това им става все по-лошо.