Разликата между затлъстелия човек и по-слабия може да не е само в диетата. Някои микроби, които живеят естествено в червата ни, могат да допринесат много за това дали затлъстяваме и развиваме заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет. Изследване, публикувано тази седмица, показа, че човек, страдащ от затлъстяване, страда и от изключително повишени нива на група чревни бактерии, наречени Enterobacter. Всъщност Enterobacter включва 35% от бактериите в дебелото черво на този човек.

дебели

Този браузър не поддържа видео елемент.

Когато Enterobacter умрат или претърпят увреждане на клетъчните си стени, те отделят ендотоксини, вещества, които често провокират силен имунен отговор в други клетки. И тези имунни отговори могат да причинят възпаление, което прераства в хипертония, диабет, хипергликемия и дори колит.

След като експерименталният субект е загубил над 50 кг, количеството на Enterobacter в червата му е станало толкова малко, че е неоткриваемо - и те са престанали да страдат от последиците от хипертония и хипергликемия. Изследователите отдават тази трансформация на промяна в диетата. Диетата с високо съдържание на мазнини води до експлозия на популацията на тези бактерии, които отделят много ендотоксини в тялото. В своето проучване изследователите откриват, че мишките с Enterobacter в техните системи бързо затлъстяват, когато се хранят с диета с високо съдържание на мазнини; мишки с Enterobacter, които са яли редовно чау, не са. Това предполага, че Enterobacter може да насърчи затлъстяването при хора с диета с високо съдържание на мазнини, а също така може да направи затлъстяването им далеч по-смъртоносно.

Всеки човек съдържа милиони микроби в телата ни, повечето от които допринасят значително за поддържането ни здрави. Всички тези микроби, събрани заедно, се наричат ​​микробиом - това е нещо като екосистема от микроби. Всеки от нас има малко по-различен микробиом. Учените са идентифицирали няколко различни типа човешки микробиом и може да има много повече. Хората, които нямат късмет да имат Enterobacter в микробиомите си, могат да бъдат по-податливи на заболявания, свързани със затлъстяването, и всъщност на самото затлъстяване.

Ето техническото описание на това, което откриха изследователите на Enterobacter от статия, публикувана тази седмица в The ISME Journal:

Можете да прочетете повече от изследването в The ISME Journal .