Oats khichdi е вкусна, гъста и пълнеща опция за обяд за тези, които търсят някои протеинови и лесни вегетариански идеи.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 11 май 2019 г. 11:32 IST

този

Храненето с протеини също помага да се предизвика усещане за ситост.

  • Khichdi несъмнено е една от любимите индийски комфортни храни
  • Овесът е супер универсална храна
  • Тази рецепта заменя белия ориз с овес

Представете си това: изяли сте чиния Hyderabadi dum biryani за обяд, а вечерта приятелите ви настояват да ги придружавате за пици, връщате се вкъщи и намирате във фризера вана сладолед от сладкиш. Пълни сте, но така или иначе се пъхнете в него. Сега не знаем за вас, но е малко вероятно да вземем нещо, дори отдалечено мазно или тежко на следващия ден. Във времена като тези, паничка горещо хичди с малко кисела краставичка и папад служи като лека и засищаща опция. Любимата комфортна храна в Индия, khichdi, е ястие на базата на леща и ориз, което често се закалява с меки подправки. Често се обединява с гхи в няколко различни части на страната. Съществуват и различни видове kchichdi като sabudana khichdi, palak khichdi и др. Да, чухте ни. Ако сте мислили, че са полезни само за пълноценна закуска, грешите. Овесът е великолепно универсален. Овесът е пълен със полезни за здравето свойства и може да се използва за направата на няколко вкусотии. Можете да ги използвате при печене и дори да приготвите някои вкусни закуски, като ги използвате.

Диета с високо съдържание на протеини: Овесът е двигател на ползите за здравето

Ползи от овес Khichdi

Oats khichdi е вкусна, гъста и пълнеща опция за обяд за тези, които търсят някои протеинови и лесни вегетариански идеи. Протеинът се нарича градивен елемент на живота. Те помагат за изграждането на мускули. Храненето с протеини също помага да се предизвика усещане за ситост. Ако се чувствате сити, естествено бихте прекалили. Протеинът също помага за ограничаване на глада, тъй като регулира хормона на глада грелин. След купичка овес khichdi, шансовете да се заредите с нещо мазно или угояване са доста ниски.

Овесът също е супер богат на фибри. Влакната отнема известно време, за да се разпаднат и смилат напълно. Тъй като остава толкова дълго във вашата система, не ви се иска да се напъвате в нещо угоено и тежко скоро след това.

Наред с овеса, khichdi съдържа и добротата на moong dal (който е един от най-добрите източници на растителен протеин). Рецептата премахва белия ориз с плътни въглехидрати. Много експерти твърдят, че хората, които са на диета за отслабване, трябва да ограничат консумацията на бял ориз, тъй като това е свързано с увеличаване на теглото. Други мощни съставки на тази рецепта са семена от кимион, куркума на прах, червен пипер на прах, морков, зелен грах, домат и джинджифил - за всички от които е известно, че стимулират метаболизма по естествен път.