около

С огромното количество информация и съвети за отслабване, налични днес, може би сте чували за практиката на внимателно хранене. Макар да е вярно, че внимателното хранене ни помага да изградим здравословна връзка с храната и може да ни позволи да поддържаме здравословно тегло, много хора са погрешно информирани за това какво всъщност е внимателното хранене и как да го практикуваме ежедневно.

Според д-р Мишел Мей, основател на програмата Am I Hungry Mindful Eating, просто казано, внимателно хранене означава хранене с осъзнаване колко гладен или сит сте преди хранене с намерение да се чувствате подхранени и удовлетворени (както физически, така и психологически) след като сте готови. Това е гъвкав, устойчив подход към храненето, който се свързва с мъдростта на нашето тяло.

За разлика от модерните диети като Keto, Paleo и дори Clean Eating, внимателното хранене не препоръчва яденето само на определени видове храна и/или премахването на други. Всъщност изобщо не става въпрос за това какво да ядем! Ето 3 от най-често срещаните митове за внимателно хранене, които могат да ви помогнат да изследвате по-добре собственото си пътешествие на вниманието.

1. Внимателното хранене означава само хранене на здравословни храни

Повечето клиенти, които влизат в моята клиника, неизменно казват: „Моля, научете ме как да бъда внимателен, за да направя само„ правилния “избор.“ или „Помогнете ми да спра да ям„ лоши “храни.“

За тяхна изненада им казвам, че с внимателно хранене няма етикетиране на храните като добри и лоши. Внимателното хранене е по-скоро да насочим вниманието си към начина и отношението, с които се храним, вместо да се фокусираме върху присъщата „правилност“ на самата храна. Да, когато практикуваме внимателно хранене, ние обикновено се храним по-здравословно, по-пълноценно, но това не е така, защото трябва. Това е така, защото след като започнем да се настройваме на нашите усещания за глад и пълнота, ние осъзнаваме, че телата ни инстинктивно процъфтяват, като ядат много подхранващи храни, за да се чувстват леки и заредени с енергия. Въпреки това, ние също си даваме разрешение да ядем някои от любимите си храни, които не са толкова здравословни. Когато правим това, това освобождава натиска върху нас да се храним перфектно (което просто не е възможно), което от своя страна създава пространство за нас да приемем по-здравословни избори и поведение в дългосрочен план. Следователно внимателното хранене позволява балансиран начин на хранене - както за хранене, така и за удоволствие.

2. Внимателното хранене означава само ядене, когато сте гладни

Внимателното хранене означава да осъзнаваме нашите усещания за глад и пълнота и да ядем по-често в отговор на физически (за разлика от емоционалните) сигнали за глад. Има обаче моменти, в които може да е приятно да се храним, дори да не сме гладни физически. Например, ние можем съзнателно да изберем да хапнем нещо, което ни харесва, просто защото искаме да се насладим на вкуса. В такива случаи е полезно да се храните от емоционално положително пространство, тъй като това помага да се предотврати преяждането или използването на храна за подхранване на емоции.

Когато майка ми прави пресни кифли, може би не винаги съм гладен, но все пак избирам да ям, просто защото искам да се насладя на прекрасния вкус на прясно изпечен хляб със семейството си. В такива случаи осъзнаването, че не съм гладен, ми помага да се храня, без да преяждам, защото след това ще ям само колкото да се чувствам комфортно и сито след това, вместо да го правя на автопилот. И в случай, че прекалявам с яденето, което понякога се случва, аз наричам това вид съзнателно преяждане. Намерението ми не е да се успокоявам, разсейвам или натъпквам, за да избегна чувствата си. Това е просто да се насладите на малките удоволствия от живота. Не е нужно да се оценявам като добра или лоша, а просто да се върна към яденето отново, когато тялото ми каже, че има нужда от храна след това. Така че, ако не съм гладен при следващото хранене, мога просто да избера да не ям или да ям нещо леко като плод или салата, за да дам на тялото си място за смилане. Внимателното хранене е да изберете да ядете или да не ядете от този вид осъждащо осъзнаване с намерението да бъдем добри към тялото и себе си.

3. Внимателното хранене означава, че трябва да внимавам за калориите/въглехидратите/протеините/макросите