Известно е, че гъбите са полезни за диабетици. Научете за различните му предимства тук.

  • От: Lifestyle Desk | Ню Делхи |
  • 22 януари 2020 г. 11:00:42
Гъбите са добри за управление на теглото. (Източник: File Photo)

Повишеното възпаление в тялото може да доведе до много условия на живот, включително диабет и сърдечно-съдови заболявания. Това е така, защото необичайното възпаление в тялото променя действието на инсулина, което води до развитие на такива състояния при човек. Ето защо е от съществено значение да се включат противовъзпалителни храни в диетата на човек, а една такава храна е гъбата.

трябва

Гъби, вид зеленчуци, които не съдържат нишесте, са богати на разтворими фибри, които помагат да се поддържа нивото на кръвната захар в организма. Спомнете си, че диабетът, хронично здравословно състояние, кара тялото да не реагира на инсулин, което води до скок в нивата на кръвната захар.

Ето какво трябва да знаете

Според департамент на AYUSH, Министерство на здравеопазването и прегледа на семейството, консумацията на стриди „изглежда ефикасна за контролиране на гликемичния контрол, липидния профил и качеството на живот на диабета, а приемливостта на гъбните бисквити е била отлична“.

Освен това, проучване, публикувано в Journal of Functional Foods, посочва, че храненето гъби с бял бутон всеки ден може да действа като пребиотик чрез подобряване на микробната общност в червата, което след това може да подобри регулирането на глюкозата в черния дроб.

Проучванията последователно свързват зеленчуците без скорбяла и намаления риск от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и рак. За разлика от нишестените зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати, зеленчуците без нишесте са с много ниско съдържание на въглехидрати. Според Американската диабетна асоциация, около половината от диетата на диабетиците трябва да се състои от зеленчуци без нишесте.

*Гъби имат и ниско гликемичен индекс, което означава, че съдържат ниско количество въглехидрати, които не водят до скок в нивата на кръвната захар, значително в сравнение с високо въглехидратните храни като хляб и тестени изделия.

* Те са добри за управление на теглото, което също помага да се поддържат нивата на кръвната захар под контрол. Като нискокалорична храна с високо съдържание на вода и фибри, гъбите също са известни с това, че запазват една по-пълна за по-дълго, предотвратявайки преяждането.

* Освен това те съдържат витамин А, витамин С и витамин К.

* Добавяне на още гъби към вашата диета може дори да намали количеството на „лошия“ холестерол в тялото ви.

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия