поемат

Статия, предоставена от Хелън Сандърс, главен редактор в HealthAmbition.com .

Ако работите в хранително-вкусовата промишленост, вероятно сте запознати с лошия избор на храна, достъпен за персонала по време на обедната почивка. Работих в ресторант, когато бях по-млад и персоналът обикновено получаваше „семейна храна“. Това ястие се приготвяше от готвачите, специално за персонала и обикновено беше паста. Определено не беше толкова изискано, тъй като ястията, предлагани на клиентите, и скъпите меса (като риба) не бяха включени.

Ако днес работите в ресторант, вероятно ви предлагат семейна храна, някакъв сандвич или дори пържени версии на излишните меса. От друга страна, заведенията за бързо хранене обикновено предлагат на персонала си 50% отстъпка от елементи от менюто. Докато служителите са благодарни, когато получават безплатни ястия или отстъпки от работодателите си, всички страни трябва да вземат предвид здравето на служителите.

Разбира се, служителят има избор по отношение на диетата си. Никой не ги принуждава да ядат храната, предоставена от заведението, в което са наети. Те могат да донесат собствена храна от дома си или да отидат на друго място, за да хапнат по време на почивката си (ако времето позволява). Въпреки това, не е съвсем честно към персонала, ако работодателите постоянно предлагат нездравословен избор на храна и нито е добре за бизнеса.

Има много причини, поради които работодателите трябва да започнат да поемат отговорност за диетата на работната си сила, като добавят повече зеленчуци, постно месо, здравословни мазнини и пълнозърнести храни към списъка си с опции за хранене. Ето само няколко от тези убедителни причини:

Повишена производителност

Когато работодателите седнат с управленския си екип, за да обсъдят фактори, влияещи върху производителността, храната не е често на върха на списъка. Трябва обаче да се вземе предвид.

Разнообразни хранителни дефицити, включително анемия, могат да допринесат за намалена производителност и летаргия. И не само сериозните недостатъци като анемия са проблем - просто помислете как се чувствате, след като сте изяли чиния с нездравословна храна.

Неща като хляб и сода често ни дават кратък прилив на енергия, но това е последвано от прегаряне. Храните с високо съдържание на мазнини, като бургери, ни дават по-дълготрайна енергия, но изискват храносмилателната ни система да работи по-усилено, намалявайки нивата на кислород в мозъка ни. Когато хората се чувстват уморени и изтощени, те не работят толкова ефективно. Това кара бизнеса да пропуска потенциални печалби.

Нещо може и трябва да се направи на работното място, за да се промени това. Според СЗО, адекватното хранене може да повиши националните нива на производителност с 20%.

Като работодател може да се наложи да инвестирате още малко пари в по-здравословни възможности за хранене. В действителност не бива да гледате на това като на загуба, защото ще бъдете изплатени по други начини.

Намалени отсъствия и инциденти

Един от начините, по който инвестицията на работодателя в диетата на работната сила ще се изплати, е чрез намаляване на отсъствията и злополуките на работниците.

Храненето на нездравословни храни води до затлъстяване и повишен риск от хронични заболявания. Когато служителите са болни, те ще останат вкъщи от работа или може да се наложи да се подложат на скъпи операции. Цената на това се увеличава в дългосрочен план. Всъщност годишните икономически разходи за затлъстяване само за бизнеса в САЩ, както за застрахователни разходи, болнични, така и за други свързани плащания, възлизат на над 12 милиарда долара годишно! Това са много пари, които се харчат ненужно.

Предоставянето на служители на по-здравословни възможности за храна също може да намали инцидентите на работното място. Служителите, които не получават достатъчно хранителни вещества, ще се чувстват уморени и тяхната бдителност по време на работа може да бъде намалена - което ги кара да се блъскат в нещата, да пускат неща или дори да се подхлъзват и падат.

Демонстрация на корпоративна отговорност

Като работодател или собственик на бизнес искате да имате добра репутация, като същевременно сте честни и социално отговорни. Ако поемете отговорност за диетата на работната си сила, те ще ви зачитат повече и ще ви дадат искрена похвала. Може дори да им е приятно да започнат да работят още малко и да участват активно.

Клиентите и другите членове на общността също ще забележат вашите социално отговорни действия и ще придобиете положителен обществен имидж, който ще бъде от полза за вашия бизнес.