тропически

Тропически кефир и карфиол кремчета може да звучи малко сложно или лудо ?! Повярвайте ми - те не са! Но може би малко ви интересува как е възникнала тази странна или уникална комбинация?

Ето истината ...

Факт # 1. В моята фризер живееше торба сирак със замразено богато карфиол!

Купих си торба замразено богато карфиоло отдавна, когато беше супер модерен (може би все още е?) Имах високи намерения да го сготвя и да го използвам вместо ориз някоя вечер на вечеря. Честно казано, аз се наслаждавам твърде много на ориза и не се интересувах от бъркотията с нещо добро! И така, той се превърна в нещо като място, заемащо лезия във фризера. Това ме накара да се замисля как по дяволите ще го използвам? Тогава си помислих - защо не смути или попси? Бинго!

Факт # 2. Имах кана хефир, която почти изтичаше в хладилника си.

Увеличавах приема на ферментирали храни у дома. През последните няколко месеца кефирът се появи по-редовно в хладилника ни. Това е доста скъпо, така че не забравяйте да използвате всяка последна капка! Глупаво, бях си купил кана, която на практика изтече, когато я купих. Бързо търсех начин да го използвам!

Факт # 3. Имах отчаяна нужда да се измъкна от коловоза си „Бери/банан“.

Правя много смутита, овесени овесени ядки и кифли с плодове и банани в тях. Те са фантастично комбо! Освен това бананите са евтини, а замразените плодове също са на достъпни цени. Никога не съм харесвал творение, което включва тези две. Въпреки това отчаяно се нуждаех от нов вкус, за да направя живота малко по-вълнуващ отново! Знаете ли - поддържайте нещата интересни ?! (Като 2020 не е била достатъчно интересна ?!)

И така, хвърлих замразения си богат карфиол, кефир и замразени тропически плодове заедно в блендер. Въртях ги заедно (с няколко други съставки) и магически произведох тази вкусна комбинация!

Представяме ви крем с тропически кефир и карфиол. Voila!

Ето защо обичам да правя домашно приготвени сладкиши:

  1. По същество можете да хвърлите всякакви съставки в блендер и да ги излеете във форми за ескимо! (Е, може би не НИЩО!) Има толкова много място за творчество и експерименти със съставки и аромати.
  2. Popsicles винаги са ентусиазирани приветствани от децата. Приготвянето им у дома е чудесен начин да засилите храненето и да въведете нови храни. Обзалагам се, че никога не сте мислили да слагате зеленчуци в попсик ?! Покажете на децата си какво добавяте към сместа. Те ще бъдат изненадани от това колко незабележим карфиол (или каквото и да е друго вегетарианство с мек вкус) е в сместа.
  3. Включването на децата ви в процеса на приготвяне на ескимо е наистина лесно. Не е нужно да се притеснявате от бъркотия брашно на пода! Просто накарайте децата да измерват и изсипете съставките в блендера.

И въпреки че не винаги се случва по този начин, точно тази рецепта за кремчета се смеси добре за смути или купа за смути. Страхотна рецепта 2 за 1!

Пробиотици + витамин С + антиоксиданти + глюкозинолати за победа!

Не предпочитам постоянно да разграждам храната до нейните микроскопични компоненти. Ядем храна - не изолирани хранителни вещества! Не можех да помогна, но набързо да спомена колко са пълни със сладко, пълни с храна.

За начало кефирът добавя солидна доза пробиотици, естествено получени от процеса на ферментация, използван за създаване на кефир. Той също така съдържа калций, витамин D и протеини. Манго, ананас OJ и карфиол имат страхотен източник на витамин С и антиоксидантна сила за зареждане!

И накрая, карфиолът (както и други кръстоцветни зеленчуци - например броколи, зеле, зеле и др.) Съдържа различни видове глюкозинолати, които са добре проучени съединения, известни със своите противоракови свойства. Знам, че карфиолът не е необходим най-харесваното зеленчук за деца. Ето защо включването им в процеса на приготвяне на тези сладкиши може да бъде изгодно за излагане!

И така, убедих ли ви да опитате тези?!

Ако го направите, не забравяйте да пуснете коментар по-долу и да ме уведомите как протича!