Фасулът е изключително универсална храна, която обхваща широк спектър от разновидности и потенциални приложения. За разлика от някои храни, които би било потенциално трудно да се консумират ежедневно, бобът може лесно да се яде всеки ден и може би дори без яденето на ядещия от тях. Те също са невероятно евтини и лесни за съхранение.

случва

Бобовите растения са бобови растения и принадлежат към същото семейство като лещата и фъстъците (чрез Healthline). Технически, самите зърна са семената от растението, затворени в шушулка. Най-често ядените видове в Съединените щати са бъбреци, черен, флот, гарбанцо, фава и пинто боб. Фасулът е пълен с хранене и ще направи добре тялото ви, ако се консумира ежедневно. Има само един обезпокоителен страничен ефект, но вероятно вече се досещате какъв може да е той.

Има приличен шанс да се появи метеоризъм

Половината от римата на училищния двор за фасула е вярна. Макар че бобът не е плод, те те правят, добре, знаеш ли. Виновникът тук е рафинозата, влакното, намиращо се в зърната, което някои хора имат проблеми с храносмилането. Въпреки това, има няколко стъпки, които могат да бъдат предприети, за да се намали въздействието на това обезпокоително влакно. Проучване установи, че накисването на зърната във вода преди приготвянето им може да помогне за намаляване на съдържанието на рафиноза, без това да повлияе на хранителната стойност на зърната (чрез Националната медицинска библиотека).

Друг начин за предотвратяване на ефектите на рафинозата е използването на Beano, подходящо нареченото хапче против газове, което съдържа ензим, който помага за разграждането на трудно смилаемите компоненти на зърната (чрез Beano Gas). Проучване от 2011 г. обаче предполага, че широко разпространеното схващане, че фасулът причинява метеоризъм, всъщност може да бъде преувеличено. Само около половината от участниците в проучването установяват, че яденето на боб води до газове (чрез Националната медицинска библиотека).

Ще ударите препоръките за прием на фибри

Фасулът е пълен с фибри и това е един от най-лесните начини да получите дневния си препоръчителен прием, което повечето американци не получават (чрез Web MD). Въпреки че федералните насоки предполагат между 25 и 30 грама прием на фибри дневно, средният американец консумира само половината от това (чрез UCSF Health). Фибрите са важни за консумация, защото играят голяма роля в здравето на храносмилането ни (чрез Everyday Health). Като ядете само чаша боб, който съдържа около 15 грама фибри, можете да получите около половината от дневния си препоръчителен прием.

Можете да използвате боб, за да напълните мускулите си

Фасулът е добър източник на нискомаслени протеини. Протеинът е важен за мускулния растеж и развитие, както и за производството на ензими и хормони (чрез Web MD). Бобът на стойност една чаша съдържа около 15 грама. В зависимост от вида боб, това е между 29 и 36 процента от препоръчителната дневна стойност (чрез My Food Data).

Някои вегетарианци и вегани трудно получават достатъчно протеини в диетата си, но порция боб ще свърши работа. Междувременно аминокиселина от семейството на протеините, наречена лизин, е особено трудна за консумация от вегетарианците, но бобът е един от най-добрите източници, които не са от месо. Недостигът на лизин може да доведе до загуба на коса, анемия и репродуктивни проблеми, но чаша боб съдържа почти 1400 милиграма лизин, което е 66% от препоръчителния дневен прием (чрез My Food Data).

Може да свалите няколко килограма

Фасулът е с доста ниско съдържание на калории, като се има предвид хранителния удар, който те опаковат. Чаша морски боб има 245 калории и като се има предвид, че бобът е пълен с хранителни вещества като витамини В, Е и К и минерали като желязо и фолиева киселина, те едва ли са празни калории (чрез Healthline). Протеините и фибрите, от които зърната имат натоварване, също са две съставки, които са важни, ако искате да намалите малко лири.

Тъй като храни с високо съдържание на фибри като боб могат да бъдат доста засищащи, яденето на боб всеки ден може да доведе до по-малко глад. Всъщност, проучване установи, че хората, които се хранят с диета с високо съдържание на фибри, са по-малко гладни и в резултат са загубили средно 3 килограма в рамките на един месец (чрез Националната медицинска библиотека).

Като се имат предвид всички доказателства, изглежда няма време като настоящето да се увеличи количеството боб във вашата диета.