thing

Ако животът е като кутия шоколадови бонбони, тогава съм готов да се отдадете, преди някой друг да изяде всички трюфели с двойно мляко.

Когато големите жертви започват да се равняват на малки награди, може би е време да се откажете от отказването.

Преди бях стройна. Всъщност имах пушещо горещо тяло много над четиридесетгодишна възраст и имам снимките, за да го докажа. Сега, превишавайки петдесетте си години и закръгляйки до следващото десетилетие, съм опасно близо до накланяне на кантара при леко затлъстяване - въпреки че вярвам, че нормите за височина и тегло са нереалистични.

В името на компромиса, нека просто кажем, че бих могъл да загубя двадесет килограма. Това би било същите двадесет килограма, които губя и които все ме намират през последните десет години.

Каква точно жертва на боговете на вечната младост ще ме види отново в размер 8, преди да умра?

Въпросът, който си задавам в наши дни, е колко трябва да се откажа, за да запазя желания образ на тялото? Ако се откаже от всички храни, които някога обичах да ям; ако часовете на часовниково ходене, плуване и колоездене вече не го правят за мен, какво ще направя? Необходимите усилия за монтиране струват ли непрекъснато намаляващата награда, която получавам в замяна? Каква точно жертва на боговете на вечната младост ще ме види отново в размер 8, преди да умра?

Съпругът ми наскоро се отказа от пиенето на сода и загуби двадесет и пет килограма; как е честно? Ако можех да се отдалеча само от едно нещо и да загубя излишния пудж, прилепнал към мен от раменете до коленете като слой бучка Play Dough, щях да си отида като призрак. Има само един бъг: не ми остава от какво да се откажа.

Добре, това може да е леко преувеличение, но вече не пия мляко, сода, лимонада, сладък чай или други сладки, висококалорични напитки. Все още се наслаждавам от време на време на чаша вино или смесена напитка, но в сравнение с количеството алкохол, което използвах, в наши дни на практика съм търговец на зъби. Това би бил чай без захар, черно кафе или ледена вода. С удоволствие бих ритнал кученце, ако това означаваше, че мога да се върна към наслаждаването на чаша Maxwell House International Café Vienna всеки следобед, без да се притеснявам къде допълнителните калории ще намерят дом на тялото ми.

Не ми липсват само сметаната и захарта в кафето. Дадох цялата гама от млечни продукти - включително масло, сладолед и сирене. Роден съм и съм израснал в Уисконсин; сиренето е основна храна, яде се всеки ден по всякакъв начин. Докато метаболизмът ми организира този бунт, ядох сирене на скара, мак и сирене, сирене картофи, резенчета сирене на всеки сандвич (да, сиренето дори върви добре с фъстъчено масло), отлежал чедър на ябълков пай, швейцарски или гауда с плодове и супа, която направи Уисконсин известен: три сирена с бира.

Имаме сирене в консерви, буркани, конци и извара, които скърцат, когато ги дъвчете. Дори имахме намазано сирене с вече смесеното вино! Но се ограничавам до малко блей, раздробено върху салатата ми или настърган пармезан върху пастата ми. Тоест, когато имам тестени изделия или картофи или ориз. Всички нишестета също са избягвани.

Започвам да мисля, че единственият начин, по който някога ще отслабна, е да се придържам към строга диета с хляб и вода. О, чакай, удари това, хлябът е лош. Той има въглехидрати и глутен. Ако имам филийка препечен хляб със закуска, със сигурност не мога да имам сандвич за обяд или крутони в салатата си с вечеря.

Всичко това лишаване ме прави раздразнителен и капризен не се съчетава добре със стария.

Преди да започна да гледам диетата си, можех да вляза и изляза от магазина за по-малко от половин час. Сега ми отнема 90 минути, за да напълня количката си. Трябва да прочета всеки етикет, да търся всяка една зла калория, която се крие зад имена като захароза, декстроза, фруктоза, хидрогенирано масло и други съставки, които не мога нито да изписвам, нито да произнасям. Знам само, че са лоши.

Внимателно подбирам пресните плодове и зеленчуци, обсъждайки дали органичните опаковки съдържат повече хранителни вещества на калория. Вкъщи измивам, подсушавам и завивам продуктите в хартиени кърпи, за да намаля влагата, която влошава свежестта. Аз съм един час в процеса - и това дори не е готвенето. Приготвянето на драскотини от пресни съставки е поне още един час, прекаран в кухнята всеки ден.

Посветих достатъчно време за преследване на идеал за тяло (което става все по-невъзможно с всяка изминала година), за да напиша Игри за ядене, молитва, любов и глада - по три пъти всяка. Можех да се науча да свиря на арфа и да говоря свободно испански, френски и италиански. Можех да спечеля докторска степен по наука за храненето.

Може би всъщност съм имал време да легна на топъл плаж и да прочета книга, както го правех, когато бях по-млад, и по-слаб, и не съм обсебен от намаляването на тялото си, за да се побере в бикини, които мога да нося на плажа, ако някога съм имал достатъчно време да отида на плаж.

Ако животът е като кутия шоколадови бонбони, тогава съм готов да се отдадете, преди някой друг да изяде всички трюфели с двойно мляко.

И наистина, колко още искам да се подложа на рутинни лишения въз основа на патриархален, насочен към младостта идеал? Семейството ми е дългогодишно, макар че не бихте си помислили така, като се има предвид типичният им месен крем от кухнята на Кембъл. Повечето от старейшините ми са живели добре през 80-те и дори в края на 90-те. Напълно възможно е да имам 25 или повече години в себе си, но нека си признаем, никога повече няма да изглеждам на 30, 40 или дори 50. И така, кого се опитвам да впечатля?

Кога ще е добре да се откажете и просто да ядете вече поничките и чийзкейка? За любовта на Бога, кога мога да имам няколко отвратителни парчета хрупкав стар хляб, които покривам салатата ми, без да се чувствам виновен?

Ако животът е като кутия шоколадови бонбони, тогава съм готов да се поглезя, преди някой друг да изяде всички трюфели с двойно мляко. Дайте ми големият Russell Stover's Deluxe с ядки и дъвчащи центрове. На кого му пука, ако пет килограма евтин сладкарски екстаз се превърнат в десет на и без това достатъчното ми дупе? Създаден съм от повече от тежестта на моите части.

Това е годината, в която планирам да си пия тортата за рожден ден и да я хапна - „а ла режим, допълнена с бита сметана и череша не по-малко.