Споделя това:

дюлята

Лятото може да е най-спокойното време на годината, но ние очакваме с нетърпение да паднем най-много, защото това е най-сладкият сезон от всички тях. Помислете за това: от пътуванията за бране на ябълки до бонбоните на Хелоуин и всичко, подправено с тиква, определено има достатъчно неща през есента, за да гъделичкаме сладкото ни. Но ако сте нещо като нас, вероятно се чудите как ще успеете да запазите това лятно тяло на плажа, за което сте работили толкова много, с всички онези сладки изкушения след Деня на труда. Отговорът на това е прост: Заредете дюля.

Златен плод, който прилича на неравна круша, покрита с мек прасковен пух, дюлята (произнася се като kwints) е прекрасно есенно лакомство, което съществува от хилядолетия (някои древни истории дори казват, че дюлята е била забраненият плод в райската градина ). И макар дюлята да е популярна в цяла Европа и Латинска Америка, тя все още не е направила доста вдлъбнатина в САЩ - което е пълна изненада за нас, като се има предвид колко вкусна и питателна е тя.

Какви са ползите за дюлята за здравето?

Подобно на повечето плодове, дюлята има доста хранителни плочки. Това е мощна сила на витамини - сред тях А, С и Е - с плът, пълна с минерали като мед, желязо и калий. На всичкото отгоре, дюлята е царицата на фибрите, което я прави идеално подходящо сдвояване за вашите авокадо тостове на обяд.

Истинската диетична магия на дюлята се крие в броя на калориите. Според USDA, една порция сурова дюля (100 грама) осигурява оскъдни 57 калории. Сравнете това с други есенни скоби като грозде (62 калории), ябълки (92 калории) и круши (102 калории) и ще разберете защо дъната е толкова обичана: не само е полезна за вас, но и Също така ще помогна да запазите талията си хубава и да подстрижете през по-студените месеци.

Как се приготвя дюля?

Когато се яде сурова, дюлята има сладко-кисел вкус, който може да отнеме известно време, за да свикне. Приготвянето му е най-добрият начин да разкриете цялата му вътрешна слава. В Южна Америка дюлевата паста, наречена „membrillo“, е популярно лакомство след вечеря, което често се съчетава със сирене и вино. Можете да опитате да направите този прекрасен десерт сами или да го закупите онлайн (Amazon, $ 11.65).

В противен случай гъвкавите плодове могат да се пекат на тарта, да се пюрират и смесват в смутита или да се поръсват върху любимата ви салата. Доверете ни се, ще искате този плод да бъде плътно натъпкан във вашата рог на изобилието, щом дойде Денят на благодарността.