В чест на Националния месец на мъжкото здраве, помолихме регистрирания диетолог-диетолог Дейвид Ороско да ни даде представа за здравето и храненето на мъжете.

NPB: Като диетолог виждате ли различни начини, по които мъжете и жените дават приоритет на храненето?

мъжете

Дейвид Ороско, MS, RDN, LD, експерт по хранене в Атланта.

Дейвид: Да, вярвам, че мъжете имат отчетливи различия, когато става въпрос за определяне на приоритетите на храненето. Мъжете са склонни несъзнателно да се фокусират повече върху половите роли, когато става въпрос за хранене. Те изглеждат по-малко свързани с храната, но в дългосрочен план се появяват емоционални проблеми, подобни на тези с клиенти жени. Например, всички се храним социално, но мъжете са склонни да бъдат много конкурентни. Мъжете обичат големи смели вкусове, месо и картофи, големи порции, хранене по-бързо от следващия човек и храни, които подобряват мъжествеността им. Мъжете също са ясни за това какво харесват и не харесват. Повечето от нас имат силни спомени и силни първи преживявания с храната като деца, където се учим на поведение от нашите родители или възрастни. Мъжете са склонни да се хранят много бързо и имат този несъзнаван „синдром на автопилот“, когато ядат. В много случаи мъжете може да не се настройват на емоционалната си страна или да слушат основните физиологични или психологически сигнали, а всъщност те могат да гледат на слушането или да обръщат внимание на тези сигнали като на слабост. Една от целите ми като регистриран диетолог и диетолог е да помогна на клиентите си от мъжки пол да се научат да слушат телата си и да им помогна да гледат на този тип слушане като сила.

NPB: Виждате ли разлики във възрастовите групи?

Дейвид: Да и не. Зависи от индивида и от какво детство е имало, от работата и житейската му ситуация и здравето му. Някои по-млади мъже, с които съм работил през 20-те и 30-те години, са „супер здрави“ ядещи, но аз съм работил и с мъже на 60-те и 70-те години, които се хранят „супер здравословно“. Това, което откривам, е, че мъжете са склонни наистина да използват 100 процента твърд подход, „всичко или нищо“, за да променят диетата си, след като подозират, че здравето и/или младостта им са в опасност.

Например имах 72-годишен клиент, диагностициран преди това като затлъстял; със сърдечни заболявания, хипертония и уголемена простата. Когато дойде да ме види, той беше със здравословно тегло, тренираше от 2 до 3 часа на ден от 5 до 6 дни в седмицата, яде тонове плодове и зеленчуци, постни протеини и включва здравословни мазнини като фъстъци и фъстъчено масло в диетата си. Искаше помощ за подобряване на диетата му за ултратриатлон. Имал съм и 39-годишен клиент с тежка депресия и той може да се интересува по-малко от здравословното хранене. Това просто зависи от това, което се случва в живота на някого в момента.

NPB: С какви конкретни проблеми идват клиентите ви от мъжки пол?

Дейвид: Най-често срещаният проблем от моите клиенти от мъжки пол е кога за първи път получават медицинска диагноза като диабет, затлъстяване, хипертония или висок холестерол. Повечето момчета искат първо да се опитат да го оправят чрез диета и упражнения, което е много похвално. И все пак понякога това е единственото нещо, което правят, пренебрегвайки необходимостта от продължителна медицинска помощ или използване на лекарства. Откривам, че клиентите ми от мъжки пол или не са наясно какво ядат, или са свръхфокусирани върху „супер здравословното“ хранене. Ето защо, едно от най-големите ми предизвикателства като регистриран диетолог и диетолог е да помагам на мъжете да намерят и да станат по-балансирани. Подозирам, че стигането до крайности с диета и упражнения има много общо с този въпрос по отношение на нашата мъжественост или ролята на лидер или експерт може би. От ранна възраст ни учат да „чистим чиниите си“, човекът от къщата трябва да яде повече/по-големи порции/да използва по-големи прибори за хранене и т.н. и да посещава лекар само когато има кръв. Никога обаче не е късно да научите различни начини за управление на храненето.

NPB: Знаем, че фъстъците са супер хранителна плътна храна с повече протеини от която и да е ядка. Как насърчавате клиентите си да ги включват в ежедневния си режим на хранене?

Дейвид: Обикновено имам някакъв вариант с фъстъци в някой от плановете си за хранене, програми или опции за храна. Мисля, че фъстъците са полезни по толкова много начини. Те помагат на клиентите ми да се чувстват по-дълго доволни. Фъстъците помагат за осигуряването на мононенаситени мазнини и масла, които могат да помогнат за подобряване на холестерола и подпомагат усвояването на мастноразтворимите витамини. Уведомявам клиентите си, че фъстъците също могат да бъдат източник на протеин. Протеинът е толкова шумна дума на здравната сцена, че го използвам в полза на моя клиент. Бих могъл да предложа да добавят малка шепа фъстъци, което наистина помага да се поддържа сит и осигурява тези добри мазнини и протеини. Целта ми е да помогна на клиентите си да се научат как да намират баланс и да правят малки промени с течение на времето.

За Дейвид Ороско, MS, RD, LD: Дейвид е регистриран диетолог и диетолог със седалище в Атланта с магистър по здравни науки от Държавния университет в Джорджия. Той също така притежава сертификати за здравен фитнес специалист от Американския колеж по спортна медицина, сертифициран съветник по интуитивно хранене и сертифициран съветник за отказване от тютюнопушене Quit Smart®. Като собственик на t + d wellness®, Дейвид въодушевено снабдява хората със знанията и мотивацията да бъдат здрави, като предоставя индивидуални консултации, преподава класове по хранене и фитнес и консултира различни клиенти и организации.