• Порции на рецепта: 9
  • Количество на порция
  • Калории: 206.1
  • Общо мазнини: 5,8 g
  • Холестерол: 71,7 mg
  • Натрий: 1 116,2 mg
  • Общо въглехидрати: 10,3 g
  • Диетични фибри: 3,5 g
  • Протеини: 28,4 g

Въведение

Съставки

    1 супена лъжица екстра върджин зехтин
    2 порции бекон с ниско съдържание на натрий 2 филийки
    .25 чаша, нарязан лук, суров
    2 ч. Л. Чесън, пресен, смлян
    1/4 чаша сушени домати, нарязани
    1 чаша, парчета или филийки Гъби, нарязани, с повишен витамин D *
    2 чаши целина (корен от целина) обелени и нарязани на 1/2 "кубчета
    4 чаши варени пилешки гърди, нарязани
    2 чаши, нарязани тиквички или жълта тиква, на четвъртинки
    1 чаша зелен боб пресен, нарязан на парчета от 1 инч
    4 чаши, нарязана швейцарска чорда (или кейл или спанак)
    2 супени лъжици оцет, червено вино
    2 чаша (8 fl oz) вода, кран
    2 супени лъжици босилек, нарязан
    8 чаши пилешки бульон

Указания

В голяма тенджера на умерен огън добавете масло и бекон, като разбърквате около 2 минути. Добавете лука, чесъна, домата и гъбите. Гответе, докато всички зеленчуци омекнат, около 5 минути. Разбъркайте на склад и вода. Добавете корен от целина и пиле. Оставете да къкри 15 минути. Добавете тиква, боб и манголд. Оставете да къкри, докато всички зеленчуци омекнат, поне 10 минути. Добавете червен винен оцет и подправете със сол и черен пипер. Отгоре се сервира наситнен босилек преди сервиране. * Потърсете специално маркирани гъби с повишен витамин D, където се продават други пресни гъби.

turbo

добавете 1/2 чипъл кубче Knorr (моето допълнение - не в оригиналната рецепта!)