Общински колеж във Филаделфия

учебна

Това не е пълна учебна програма, а ръководство за предоставяне на информация за Диета 106.

Ако се регистрирате за Diet 106, моля следвайте предоставената програма.

Информация за курса

Диета 106 Хранене за здравословен живот

3-0-0-3 = 3 кредита, без лаборатории

Инструктор: Fran Lukacik, MS, RD, LDN

Преглед на курса

Добре дошли в Храненето за здравословен живот! Храненето е вълнуваща динамична наука. Ще се съгласите, че почти всеки ден медиите съобщават за ново откритие, свързано с храненето. Именно това прави тази тема толкова вълнуваща. Така че, като вземете този клас, ще можете по-добре да оцените и оцените информацията, представена от медиите, за да направите по-здравословен избор на хранене за здравословен живот за вас и вашето семейство.

Храненето е наука, но този клас е насочен към потребителя въз основа на научни принципи. Обсъждаме теми като етикети на храни, хранителни инструменти - MyPlate и диетичните насоки, макронутриенти - мазнини, протеини и въглехидрати, микроелементи и вода - фокусиране върху анемията, остеопорозата, хипертонията и витамините, постигане и поддържане на здравословно тегло, спорт и фитнес, безопасност на храните, несигурност на храните и алкохол.

Описание на курса: (от каталога на колежа)

„Този ​​курс е въведение в науката за храненето с акцент върху прилагането на оптимално хранене за здравословен начин на живот. Представя основните хранителни принципи, които учениците да анализират и прилагат към своите хранителни навици. Студентите ще използват различни инструменти и техники, включително компютърни приложения, за да оценят начина си на живот. "

Цели на курса

След завършване на този курс ще можете да:

1. Идентифицирайте енергийните хранителни вещества.

2. Изследвайте основните хранителни вещества, като опишете техните основни функции, важни източници на храна и взаимовръзки.

3. Анализирайте собственото си хранително поведение въз основа на фактори на околната среда и поведението, като същевременно използвате настоящите хранителни насоки и психосоциални теории.

4. Изчислете техните собствени препоръчителни количества енергия, протеини и хранителни вещества на базата на научни насоки.

5. Прочетете и тълкувайте етикетите на храните.

6. Модифицирайте рецептите, за да отразят здравите принципи на хранене.

7. Анализирайте връзката между моделите на дейност и цялостния хранителен процес.

8. Оценете режимите за намаляване на теглото въз основа на теориите за затлъстяването.

9. Проучете връзката между храненето и промоцията на здравето.

10. Критикувайте информацията за храненето, за да разграничите дезинформацията от точната научно обоснована информация.

Необходим текст

Блейк, Дж. С. (2013) Хранене и вие основни концепции за добро здраве, издание MyPlate, Бенджамин Къмингс, Калифорния.

ISBN-10: 0133985288
ISBN-13: 9780133985283

Предлага се в комплект с овладяване на храненето

Да, имате нужда от този текст и овладяване на храненето.

Предпоставки за курса

БЪЛГАРСКИ 101 Готовна предпоставка

Тъй като това е онлайн клас, важно е да можете да пишете и да имате основни познания за компютрите.

Успех на курса

Онлайн студентите, които са планирали достатъчно време, са най-успешни. Очаквайте да прекарате 3-те часа, които обикновено бихте прекарали в 3 кредитни курса плюс допълнителни 6 до 9 часа седмично за материала за общо 9 до 12 часа за този курс. За да осигурите успех, първо се привикнете към Системата за управление на обучението. Всеки инструктор провежда своя онлайн клас по различен начин и вие трябва да разберете очакванията на всеки клас. В Canvas има много функции и всеки преподавател избира какви функции и как ще се използва характеристиката по време на курса им.

Курс, конвертори и платно Минимални компютърни изисквания

Моля, прочетете потребителските и техническите изисквания за Canvas, намерени на уеб страницата на CCP за дистанционно обучение http://www.ccp.edu/site/de/

Трудно е да вземете този курс, ако нямате достъп до компютър, принтер и Интернет у дома. Диета 106 изисква възможност за преглед на PowerPoint.

Политики на класа

Задания и късно/пропуснати задания

Всички изпълнени задачи за този клас трябва да бъдат вашата оригинална работа, а не копирана и поставена от интернет работа. Всяка задача има инструкции/указания, които да следвате. Заданията имат приспадания на точки, когато работата не е оригинална, не се следват указания, има прекомерни правописни и граматични грешки и ако заданието не е изпратено правилно. Заданията, приети след датата/падежа, дори по уважителни причини, имат приспадане на точки. Удръжките са както следва 10% за първите 24 часа и след това 1 точка на ден, докато не останат точки и/или последният ден не е приет, както е посочено в учебната програма.

Тестване и пропуснат тест

Тестовете са достъпни онлайн по време на определен период на тестване. Тестовете са въпроси с множество възможности за избор. Има 5 теста през семестъра. Има определено приспадане на точки, ако тестът не е завършен по време на периода на тестване.

Политики на колежа

Академична непочтеност

Моля, прочетете Наръчника за студентите за политиките на колежа относно плагиатството, измамите и присъствието. Всички задачи трябва да отразяват оригиналната ви работа, освен ако не е посочено друго. Получавате нулева оценка за всеки тест, задача, форум или задача, които са плагиатски.

Декларация за инвалидност

Ако имате увреждане или увреждане, което се случва по време на курса, което изисква настаняване в този курс, моля, уведомете ме възможно най-скоро, тъй като се радвам да направя подходящо настаняване.

ДИЕТА 106

Хранене за здравословен живот

  • Това е линеен курс, материалът се „отваря“ или става достъпен по график.
  • Задачите, дължими за този курс, трябва да бъдат изпълнени и изпратени до 23:00 ч.
  • В колежа няма предвидени класове.
  • Този курс следва определен календар. Определени са конкретни времеви рамки за изпълнение на задачите. Това не е самостоятелен курс.
  • Очаква се работата да бъде изпратена навреме и при условие на приспадане на точки за закъснение, несъответствие в посоката и оригиналност.

ДИЕТА 106 Хранене за здравословен начин на живот

Календар на последователността на темите

Теми

Глава (и) за четене

Какво да правя

и контролен списък за попълване

Представяме ви храненето

Глава 1 Защо ядете това, което ядете

Глава 2 Какво е храненето?

Глава 3 Хранителни претенции: Сортиране на факти от фантастика

Глава 1

Глава 2

Глава 3

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Инструменти за хранене

Глава 4 Инструменти за здравословно хранене

Глава 5 Етикети на храни: Нарушаване на кода

Глава 4

Глава 5

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 4 и 5 Задачи

Изпълнете заданието за етикети на храни

Направете тест за глави 1, 2, 3, 4, 5

Макронутриентите

Глава 7 Въглехидрати: мазнини, които трябва да знаете

Глава 8 Въглехидрати Храни за ядене

Глава 9 Диабет: Нарастваща епидемия

Глава 7

Глава 8

Глава 9

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 7, 8 и 9 Задачи

Попълнете „Доклада“ на заданието за оценка на диетата на MyPlate

Глава 10 Мазнини: Факти, които трябва да знаете

Глава 11 Мазнини: Храни за ядене

Глава 12 Яжте, за да победите сърдечните заболявания

Глава 10

Глава 11

Глава 12

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 10, 11, 12 Задачи

Направете тест на глави 7, 8, 9, 10, 11, 12

Глава 13 Протеини: Факти, които трябва да знаете

Глава 14 Протеини: Храни за ядене

Глава 15 Вегетариански диети: Какво да ядем, когато не ядете месо

Глава 13

Глава 14

Глава 15

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 13 и 14 Задачи

Изпълнете заданието за модификация на рецепта

Микронутриентите и водата

Глава 16 Витамини: Малки, но мощни

Глава 16

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 16 Задачи

Глава 17 Минерали: основни елементи

Глава 18 Вода: Факти за познаване на течности за пиене

Глава 17

Глава 18

Попълнете модула за динамично изследване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 17 и 18 Задачи

Попълнете Част 1 Въпроси от заданието за оценка на диетата MyPlate

Направете тест на глави 13, 14, 15, 16, 17, 18

Алкохол

Глава 19 Алкохол: Истинската история

Глава 19

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 19 Задачи

Постигане и поддържане на здравословно тегло

Глава 20 Здравословно тегло: какво е това и как го поддържате?

Глава 21 Наднорменото тегло и затлъстяването: Борба с факторите, които напълняват

Глава 22 Подхранване и нарушено хранене: Когато достатъчно ядене е предизвикателство

Глава 20

Глава 21

Глава 22

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 20, 21, 22 Задачи

Изпълнете заданието за здравословно тегло

Направете тест на глави 19, 20, 21, 22

Спорт и фитнес

Глава 24 Фокус върху фитнеса

Глава 25 Яжте, за да се състезавате

Глава 26 Добавки и функционални храни: Подходящи ли са за вас?

Глава 24

Глава 25

Глава 26

Попълнете модула за динамично проучване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 25 Задачи

Попълнете Част 2 Въпроси от заданието за оценка на диетата MyPlate

Безопасност и сигурност на храните

Глава 27 Безопасност на храните

Глава 28 Несигурност на храните

Глава 27

Глава 28

Попълнете модула за динамично изследване в Pearson’s Mastering Nutrition

Изпълнете Глава 27 и 28 Задачи

Рак

Глава 23 Борба с рака с нож и вилица