Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD, САЩ. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD, САЩ.
  • 3 Национален институт по здравеопазване Клиничен център, Bethesda, MD, САЩ.
  • 4 Сингапурски институт за клинични науки, Сингапур, Сингапур.
  • 5 Национален институт за сестрински изследвания, Bethesda, MD, САЩ.

Автори

Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD, САЩ. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD, САЩ.
  • 3 Национален институт по здравеопазване Клиничен център, Bethesda, MD, САЩ.
  • 4 Сингапурски институт за клинични науки, Сингапур, Сингапур.
  • 5 Национален институт за медицински изследвания, Bethesda, MD, САЩ.

Грешка в

Резюме

Проучихме дали ултра-преработените храни влияят на енергийния прием при 20 възрастни с устойчиво тегло, на възраст (средно ± SE) 31,2 ± 1,6 години и ИТМ = 27 ± 1,5 kg/m 2. Субектите бяха приети в клиничния център на NIH и рандомизирани да получават или ултрапреработени или непреработени диети за 2 седмици, последвани от алтернативна диета за 2 седмици. Храната е проектирана така, че да се съчетава за представените калории, енергийна плътност, макроелементи, захар, натрий и фибри. Субектите са били инструктирани да консумират колкото се иска или по-малко. Енергийният прием беше по-голям по време на ултра-обработената диета (508 ± 106 kcal/ден; p = 0,0001), с увеличена консумация на въглехидрати (280 ± 54 kcal/ден; p Пробна регистрация: ClinicalTrials.gov NCT03407053.

прием

Ключови думи: качество на диетата; енергиен баланс; енергиен прием; преработените храни; качване на тегло; отслабване.