Информация за общ преглед

Сусамът е култура, която се отглежда заради маслото в семената му. Среща се в тропическите и субтропичните райони на Азия, Африка и Южна Америка. В сравнение с подобни култури, като фъстъци, соя и рапица, семената на сусама имат най-много масло. Сусамовите семена също са богати източници на протеини, витамини и антиоксиданти.

странични

Хората използват сусамово масло вместо други готварски масла за лечение на високо кръвно налягане. Сусамът понякога се използва за диабет, висок холестерол, сърдечни заболявания и много други състояния, но няма добри научни изследвания в подкрепа на тези други приложения.

В храните сусамовото масло се използва като олио за готвене и за приготвяне на дресинги и сосове. Сусамовите семена се добавят към храната за ароматизиране.

Как работи?

Сусамът съдържа химикали, които помагат за намаляване на отока и увеличаване на това колко бързо заздравяват раните по кожата. Тези химикали могат да забавят колко бързо се абсорбира захарта от храната. Това може да помогне на хората с диабет. Сусамът може също да елиминира бактериите, които причиняват плака. Сусамът съдържа калций, който може да помогне за лечение на рахит.

Употреби и ефективност ?

Вероятно ефективно за

  • Високо кръвно налягане. Изследванията показват, че замяната на други масла за готвене със сусамово масло може да понижи кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. Използването на сусамово масло също има адитивни ефекти, когато се приема заедно с някои лекарства за кръвно налягане. Съществуват също доказателства, че използването на смес от сусамово масло и масло от оризови трици може да понижи кръвното налягане.

Вероятно неефективно за

  • Кашлица. Изследванията показват, че приемането на сусамово масло през устата преди лягане в продължение на 3 дни не намалява кашлицата при деца с настинка.

Недостатъчни доказателства за

Странични ефекти и безопасност

Когато се приема през устата: Сусам е ВЯРНО БЕЗОПАСНО когато се приема през устата в количества, често срещани в храната. Сусамът е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО когато маслото се приема през устата като лекарство, краткосрочно. Сусамът може да причини алергични реакции при някои хора.

Когато се прилага върху кожата: Сусам е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО когато се прилага върху кожата. Сусамът може да причини алергични реакции при някои хора.

Когато се пръска в носа: Сусам е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО когато се използва като назален спрей, краткосрочно. Сусамовото масло може да причини назално капене и запушване, когато се използва като спрей за нос.

Специални предпазни мерки и предупреждения:

Бременност и кърмене: Няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали сусамът е безопасен за употреба при бременност или кърмене. Стойте на сигурно място и се придържайте към количествата храна.

Деца: Сусам е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО когато се приема през устата като лекарство, краткосрочно.

Стомашна обструкция, наречена доброкачествена анастомотична стриктура: Сусамовите семена съдържат много фибри. Това може да увеличи риска от запушване на червата при хора с доброкачествена анастомотична стриктура.

Диабет: Сусамът може да понижи нивата на кръвната захар при хора с диабет. Следете за признаци на ниска кръвна захар (хипогликемия) и наблюдавайте внимателно кръвната си захар, ако имате диабет и използвате сусам в лечебни количества.

Ниско кръвно налягане: Сусамът може да понижи кръвното налягане. На теория използването на сусам в лечебни количества може да доведе до понижаване на кръвното налягане при хора, които вече имат ниско кръвно налягане.

Хирургия: Сусамът може да повлияе нивата на кръвната захар, което затруднява контрола на кръвната захар по време и след операцията. Спрете да използвате сусам в медицински количества най-малко 2 седмици преди планираната операция.

Взаимодействия ?

Понастоящем нямаме информация за SESAME Interactions.

Дозиране

Следните дози са проучени в научни изследвания:

НА УСТА:

  • За високо кръвно налягане: Използва се замяна на други олио за готвене с приблизително 35 грама сусамово масло (около 2,5 супени лъжици) дневно в продължение на около 6-9 седмици или използване на смес от сусамово масло и масло от оризови трици като единственото олио за готвене всеки ден в продължение на около 8 седмици.