Ако страдате от сенна хрема и сте изпитвали сърбеж в устата, небцето или надраскване на гърлото след ядене на някои сурови плодове и зеленчуци или дървесни ядки, може да имате синдром на орална алергия (известен също като синдром на поленова храна). Синдром на орална алергия (OAS) се причинява от кръстосано реагиращи алергени (протеини), открити както в полени, така и в сурови плодове, зеленчуци и някои ядки. Тъй като тези хранителни и поленови протеини са много сходни по структура, нашата имунна система ги разпознава като идентични и насочва алергичен отговор срещу двамата.

време

Симптомите на синдрома на орална алергия включват сърбеж в устата, надраскване и сърбеж в гърлото, подуване на устните, устата или езика. Съобщава се и за сърбящи уши. Тези симптоми обикновено са ограничени до една област и обикновено не прогресират отвъд устата. Тъй като симптомите се дължат на топлинно лабилни алергени в тези храни, готвенето на храните ще наруши структурата на алергена и варените храни обикновено се понасят добре. Има индикации, че при много пациенти с OAS симптомите се влошават по време на поленовия сезон.

Синдромът на орална алергия обикновено не се проявява при по-малки деца; началото е по-често при по-големи деца, тийнейджъри и млади хора, които от години ядат въпросните плодове и зеленчуци без никакви проблеми. Хората с OAS обикновено имат вдишваща алергия към прашец на бреза, прашец амброзия и полени трева. Някои проучвания показват, че лечението на инхалантни алергии с имунотерапия с екстракт от алергии (алергични снимки) може да подобри симптомите на ОАС.

Следва списък на полени, свързани с OAS и свързаните с тях плодове, зеленчуци и ядки:

Брезов прашец (пролет) - ябълка, бадем, морков, целина, череша, лешник, киви, праскова, круша и слива

Тревен прашец (края на пролетта и лятото) - целина, пъпеши, портокали, праскови, домати

Прашец на амброзия (есен) - банан, краставица, пъпеши, слънчогледови семки, тиквички

Кръстосана реактивност, но не и синдром на орална алергия, може да се появи и между алергени от латексни протеини и храни като банани, авокадо, киви, кестен и папая. Хората с алергия към латекс могат да имат сериозни генерализирани реакции към тези плодове и зеленчуци.

Ако вие или вашето дете изпитвате реакция извън областта на устата след ядене на пресен плод или зеленчук, тази храна може да се счита за риск от анафилаксия - сериозна алергична реакция, която е бърза, прогресираща и може да доведе до животозастрашаващи симптоми.

Консултирайте се с нашия сертифициран алерголог за повече информация и за да определите дали трябва да носите автоинжектор на епинефрин за лечение на такива потенциални тежки реакции.