Яжте своя път към здравословно зрение

зрение

Сега знаете, че в момента, в който НИКОЙ донесе храна, ще ни намерите наоколо нетърпеливи да поговорим ... и да хапнем! И какъв по-добър начин да поддържаме телата си и ОЧИТЕ във върхова форма?!

Експлозия от изследвания, свързани с храните, показва силна връзка между храната и здравето. Нарастващите доказателства подкрепят идеята, че витамините и минералите в различни храни подхранват тялото ви и предпазват зрението за дълги разстояния.

Говорихме с експерт, за да вземем лъжичката за хранителни вещества, защитаващи зрението. Leland Carr, OD, е лекар и професор по оптометрия в Североизточния държавен университет в Оклахома. Д-р Кар също посещава редовно пациенти в няколко очни клиники, ръководени от университета.

„Едно от най-добрите неща, които можете да направите за очите си, е да ядете балансирана диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци, но също така и с ниско съдържание на наситени мазнини и захар“, казва д-р Кар. „Заедно с витамините, трябва да сте сигурни, че приемате достатъчно количество минерали цинк и селен, и двата от които помагат за защитата на ретината - светлочувствителната част на задната част на окото. Също така се нуждаете от някои мастни киселини - обикновено от риба - за да осигурите достатъчно влага в очите. Попитайте семейния си лекар дали приемът на хранителни добавки, съдържащи тези вещества, е подходящ за вас. "

Витамините А, С и Е образуват подходящо съкращение (ACE), когато става въпрос за зрение. Голямо федерално проучване показа, че комбинацията, плюс цинкът, е победител, когато става въпрос за намаляване на риска от напреднала AMD. Още една причина, поради която д-р Кар подчертава значението на „развитието на добри хранителни навици и приемането на правилните хранителни вещества“ за здравословното зрение.

По-долу има няколко прости начина да запазите здравето си и да се грижите за зрението си.

Храни, които да поддържат очите и тялото ви здрави

Природата има точно това, от което се нуждаете за повишаване на енергията и защита на зрението. Възползвайте се максимално от това, което ядете, като изберете разнообразни цветни продукти, богати на антиоксиданти. Увеличете хранителния си прием, като изберете храни със селен, витамин Е, витамин С, алфа липоева киселина, цинк и омега-3 мазнини. Хвърлете заедно цветна салата или пригответе на пара някои зеленчуци за страхотна гарнитура или вземете пресни плодове или зеленчуци за полезна закуска.

Вкусни храни за добро здраве:

Камби
Знаете ли, че ярко оцветените чушки са хранителна сила, която може да помогне за намаляване на риска от рак на простатата и свързана с възрастта дегенерация на макулата? Само една чаша от тези красоти осигурява 100 процента от препоръчителната дневна стойност на витамини А и С. Плюс това, чушките са без мазнини, нискокалорични и съдържат три грама фибри на чаша. Освен че дават на тялото си необходимата доза витамини, чушките ви засищат бързо и помагат за ограничаване на глада.

Моркови
Тези преносими зеленчуци са идеални за лека закуска в движение. „Яденето на моркови няма да ви накара да виждате по-добре, отколкото вече виждате, но има много истина в идеята, че те могат да помогнат за защита на зрението“, казва д-р Кар. „Морковите съдържат много витамин А и наскоро има няколко проучвания, които показват, че този витамин - заедно с витамините С и Е - помага за намаляване на въздействието както на катаракта, така и на свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD). Хвърлете ги в салатата си, потопете ги в хумус или просто ги похапвайте обикновени за ароматен прилив на храна.

Спанак, кейл и други тъмнозелени, листни зеленчуци
Наситено зелен и листен, спанакът е изпълнен с витамин С, бета каротин и е зареден с лутеин и зеаксантин. Тези антиоксиданти действат като естествен слънцезащитен крем за очите ви и предпазват очите ви от вредните UV лъчи. Използвайте спанак в салати, пригответе го на пара или смесете нискокачествен спанак от артишок и го загребете с пръчки от моркови и чушка.

Боровинки
Не е тайна, че боровинките са пълни с антиоксиданти, но знаехте ли, че те опаковат и цялостно здраве и здраве на очите? Според проучване на университета Туфтс боровинките могат да помогнат за намаляване на риска от катаракта, глаукома, сърдечни заболявания, рак и други състояния. Боровинките също са полезни за мозъка. Проучванията показват, че боровинките могат не само да помогнат за подобряване на способността за учене и памет, но също така могат да се борят с последиците от болестта на Алцхаймер. Те са с високо съдържание на разтворими фибри пектин, който може да помогне за понижаване на холестерола. Поставете ги в покрит съд в хладилника и ще издържат около седмица. Те са много деликатни, така че не ги мийте, докато не сте готови да ги изядете. След това просто ги пъхнете в устата си или ги добавете към кисело мляко или зърнени храни за изблик на синя доброта.

Сладки картофи
Този ярко-оранжев кореноплоден зеленчук осигурява бета каротин, точно като морковите. За лесен и забавен начин да си набавите витамини, нарежете сладък картоф на тънки ивици. Запечете лентите във фурната с малко зехтин и вашия избор на подправки и скоро ще се насладите на сладки картофи.

Турция
Този универсален протеин е вкусен в чили, бургери, тако, сандвичи и др. Също така е зареден с цинк и витамин В-ниацин, които могат да помогнат за предотвратяване на катаракта.

Дива сьомга
Проучванията показват, че яденето на храни, богати на омега-3, може да помогне за защитата на малките кръвоносни съдове в очите. Гответе малко дива сьомга за вечеря - тази пищна, розова риба е идеалният начин да си набавите омега-3 мазнините, от които се нуждаете. За вкусно и хранително лечение сервирайте вкусна салата от спанак отстрани!

Чиа семена
Искате допълнителен тласък на хранителни вещества? Добавете малко семена от чиа към вашата диета. Семената от чиа съдържат повече омега 3, отколкото ленените семена или сьомгата, повече калций от чаша мляко и повече антиоксиданти от боровинките. Те също са чудесен начин да въведете повече фибри във вашата диета.

Изберете храни по хранителни вещества

Ето кратко описание на д-р Кар относно избора на здраве, който трябва да получавате поне три порции седмично - от всяка група.
Витамин А: моркови, зеле, спанак, млечни продукти, яйчни жълтъци
Витамин С: Цитрусови плодове (особено плодове киви) и сокове, зелени чушки, броколи, картофи
Витамин Е: Яйца, пълнозърнести храни, растителни масла, слънчогледови семки
Лутеин: Спанак, царевица, зеле, броколи, брюкселско зеле
Мастни киселини: студеноводни риби, като сьомга, скумрия и дъгова пъстърва; слънчогледово масло, царевично масло
Цинк: Месо, птици, риба, пълнозърнести храни, млечни продукти

Заедно с това да извлечете максимума от това, което ядете, можете да защитите здравето на очите си, като правите очен преглед всяка година. Комбинирането на добро хранене с годишни прегледи ще увеличи защитата ви срещу сериозни здравословни състояния. Затова елате да ни видите в HyperOptics за вашия годишен очен преглед!