Диетата с мека храна след бариатрична хирургия е вълнуващ крайъгълен камък за много пост-операции: Вие можете да ядете твърда храна.

Но въпреки постигането на тази стъпка, все още има много въпроси.

Какви храни мога да ям?

Какви са някои идеи за мека храна?

Колко трябва да ям?

Позволете ми да отговоря на тези въпроси днес.

Отказ от отговорност: Това е предназначено да бъде само с образователна цел, а не с медицински съвети. Моля, консултирайте се с вашия бариатричен хирург или диетолог, за да отговорите на вашите специфични нужди.

Защо трябва да съм на диета с мека храна?

Меката диета е следващата фаза след пасираната диета. Целта на диетата с мека храна е да улесни стомаха ви да смила истински, пълноценни храни. Меката храна е по-твърда от пюретата, но все пак е лесна за смилане. Погледнете на това като на друга стъпка към яденето на нормална диета след бариатрична хирургия.

Какви храни мога да ям по време на диета с мека храна?

Въпреки че всеки център за бариатрична хирургия може леко да се различава кои храни са разрешени на този етап, има подобни теми. Те искат да ядете храни, които са лесно смилаеми. Това се превръща в диета с ниско съдържание на фибри с лесно смилаеми протеини.

Обикновено повечето сурови зеленчуци и плодове с кожа се елиминират, докато се насърчават варени зеленчуци и лесно смилаеми протеини. Понякога центровете за бариатрична хирургия искат да премахнете и червеното месо, защото то може да бъде трудно за стомаха ви. Повечето зърнени храни като макаронени изделия, ориз и хляб също се премахват от вашата диета, защото могат да причинят дискомфорт и да съдържат много въглехидрати.

Ето типични храни, разрешени на мека диета:

Протеини

  • Влажно, сготвено месо като птици и риба (може да се наложи да се смила или нарязва на ситно според вашия хирургичен център)
  • Яйца
  • Варен боб
  • Сирене
  • Гръцко кисело мляко
  • Извара

Зеленчуци

  • Варени пресни зеленчуци без нишесте (зелен фасул, моркови, броколи, спанак)
  • Замразени и консервирани зеленчуци

Плодове (обикновено не повече от 2 супени лъжици)

  • Меки плодове, без кожата като ябълки или круши
  • Консервирани плодове в собствен сок (умерено)

Нишестета

  • Неподсладени зърнени храни
  • Горещи зърнени храни
  • Сладки картофи

Моето предложение е да продължите да се фокусирате върху консумацията на предимно протеинови храни и варени зеленчуци през този етап. Докато технически разрешени меки скорбялни храни като горещи зърнени храни, те не са толкова хранителни, колкото вашите протеини и зеленчуци.

Ето какво НЕ е разрешено:

  • Жилави или груби меса
  • Сурови зеленчуци
  • Ядки
  • Плодове с кожа
  • Пуканки
  • Хляб
  • Ориз
  • Тестени изделия

Колко мога да ям по време на етапа на мека диета?

Всеки напредва по различен начин. Обикновено повечето бариатрични пост операции започват този етап, като могат да се хранят близо до ¼ чаша наведнъж. В края на този етап повечето пациенти могат да понасят някъде между ⅓ чаша и ½ чаша храна. В идеалния случай можете да ядете поне 1 унция протеин на всяко хранене.

С това се казва, че това зависи и от вида на храната, която сте избрали да ядете. Вероятно ще можете да ядете повече кисело мляко, отколкото по-плътен протеин като пилешкото. Това е напълно нормално. Ето защо е важно също така да се вслушвате в чувствата си на глад и ситост, за да помогнете за насочването на приема.

Обикновено се препоръчва да ядете три „мини“ хранения на ден и да продължите да пиете вашите протеинови напитки, за да постигнете дневните си протеинови цели. Някои хирургични центрове могат да предложат да се намалят протеиновите напитки, тъй като можете да постигнете целите си с протеини с истинска храна.

Кои са лесни и бързи идеи за мека храна?

Лесните бързи идеи включват:

  • Твърдо сварени яйца
  • Деликатесно месо + сирене
  • Сирене + супена лъжица плодове
  • Консервиран препечен боб и кисело мляко
  • Бъркани яйца + 2 чаени лъжички авокадо
  • Извара + супена лъжица меки плодове
  • Струнно сирене + парче белена ябълка
  • Rotisserie пиле (можете да си купите в повечето хранителни магазини), нарязани малки + замразени зеленчуци на пара
  • Консервирана риба тон, смесена с гръцко кисело мляко или майонеза
  • Консервирано пиле, смесено с гръцко кисело мляко или майонеза
  • Консервирана сьомга
  • Яйчена салата с високо съдържание на протеини
храна
Яйчена салата с високо съдържание на протеини

Какви са идеите за диетични рецепти за мека храна?

За да улесня нещата, предлагам да ядете високо протеинови супи. В идеалния случай домашно приготвеното е най-доброто, защото е с по-високо съдържание на протеини от закупеното в магазина (освен това има по-добър вкус!)

Други идеи включват яхнии и ястия с крокпот. Месото е нежно и по-лесно за храносмилането на тялото ви.

Предложенията за бавно готвене или тенджери под налягане включват:

  • Паста Фаджоли
  • Пилешка супа
  • Турция Чили
  • Къри супа от пилешко леща
Мека Турция Чили Рецепта Супа от леща с пилешко леща

Рецепти за тиган и рецепти за печене на рикота също са задоволителен вариант на този етап. Ето няколко идеи за рецепти:

  • Рикота пече кифли
  • Лист тиган лимон розмарин пиле
Ricotta Bake Muffins Sheet Pan Lemon Rosemahhttps: //bariatricmealprep.com/sheet-pan-lemon-rosemary-chicken/ry пиле

Примерен мек диетичен бариатричен план за хранене

Ето примерно меню за това какво да ядете по време на фазата на мека диета. Забележете, че все още ще разчитате най-вече на протеиновите си напитки, за да постигнете целите си. В идеалния случай искате да ядете три малки „мини“ ястия на този етап, за да развиете здравословен модел на хранене.

Съвети за успех

Имайте план

Знаейки какво ще ядете всеки ден, това ще помогне за облекчаване на много стрес. Предлагам да знаете какви ястия ще приемате поне 1 ден преди това. Също така може да е полезно да се научите как да приготвяте храна за следващата седмица през уикенда.

Яжте бавно

На този етап все още може да изпитвате гадене и повръщане. Продължете да ядете бавно, за да предотвратите това. Някои хора избират да използват лъжичка за бебе, за да регулират скоростта на хранене

Яжте хапки с размер на грах

В допълнение към бавното хранене е важно също така да приемате малки хапки и да дъвчете старателно. Стомахът ви не може да поеме много храна и ако вземете голяма хапка, той може да надвие стомаха ви. Това може да причини болка и дискомфорт. Яденето на малки хапки ви дава възможност да слушате тялото си и да разпознавате кога се насищате.

Добавете сосове

Ако прекарвате предизвикателство с преглъщането на храната си, може да е полезно да добавите сосове на базата на бульон към вашите ястия, за да спомогнете за по-лесното й намаляване.

Постигнете своите водни цели

Докато добавяте истинска храна обратно към вашата диета, може лесно да забравите да пиете достатъчно течности. Това може да стане още по-трудно, тъй като отделяте течностите от храненията си. Носете бутилка с вода през цялото време и задайте таймер, който да запомни да пие вода, ако ви е полезно.

Преместете тялото си

Ако се изчисти от Вашия лекар, започнете да включвате упражнения в ежедневието си. Това ще помогне за подобряване на метаболизма ви и ще ви помогне да запазите мускулната си маса при отслабване.

Яжте първо протеин

Постигането на вашите протеинови цели е от решаващо значение през този етап. Подобрете шансовете си за постигане на вашите протеинови цели, като ядете първо протеина си. По този начин, ако се наситите, вече сте яли протеин.

Вземете витамините си

Продължете своя мултивитаминен режим и всякакви други добавки, препоръчани от вашия хирургичен екип. Размерите на порциите ви са много малки и тялото ви не усвоява хранителните вещества по начина, по който преди. Невъзможно е да получите всичките си хранителни вещества от истинска храна. Приемът на витамини всеки ден е от решаващо значение за вашето дългосрочно здраве.