Постигане на оптимално здраве и дълголетие на нискокалорична, веганска диета

веганска

Разкриване: Тази статия може да съдържа партньорски връзки. Ако решите да направите покупка, мога да направя малка комисионна без допълнителни разходи за вас.

Екземата е често срещано възпалително състояние на кожата, което може да засегне деца и възрастни. Въпреки че повечето вегани ще получат подобрение в кожата си, някои хора вярват, че диетата им може да причинява екзема.

Около 20% от децата в училище ще развият екзема в САЩ. Изследователите вярват, че генетиката играе важна роля, но кърменето и диетата също могат да играят роля. [1].

Едно от предимствата, които получавате от веганството, е блестяща кожа и подобрен тен. Това се дължи на диетата, богата на антиоксиданти и противовъзпалителни храни.

Както обаче вече говорих, това не е така за всички. Някои хора изпитват кожни проблеми след започване на диетата и дори развиват лошо акне .

Ако знаете какво търсите, проблемите могат лесно да бъдат идентифицирани и коригирани. След това проблемите с кожата трябва да започнат да се подобряват с времето. Има и много естествени продукти, които можете да опитате да помогнете за успокояване на възпалената кожа.

Сега нека разгледаме защо отиването на веган може да влоши възпалителни кожни състояния като атопичен дерматит.

Защо веганската диета може да доведе до избухване на екземата

Въпреки че вероятно ще изпитате голямо подобрение в кожата си, след като започнете диетата, особено през първите няколко месеца, развитието на дефицити и включването на различни видове храни може да започне да влошава кожата ви по-късно.

Това е може би последното нещо, което очаквате, особено тъй като вашата диета вероятно е много по-здравословна от преди. Но не се притеснявайте, има някои неща, които можете да направите, които могат да помогнат за подобряване на вашата екзема.

# 1. Дисбаланс на омега-3 и омега-6 мазнини в диетата

Повечето от омега 3, които ще получите на веганска диета, са под формата на ALA. Това означава, че веганите ще трябва да разчитат на тялото да преобразува α-линоленова киселина в диетата в EPA и DHA.

За съжаление, някои вегани ще имат лош баланс на α-линоленова киселина (омега 3) и линолова киселина (омега 6) в диетата си и това може да влоши възпалението, като инхибира включването на омега 3 в тъканите [1].

Съотношението n-6 към n-3 е много по-високо при вегетарианците и веганите, така че е важно да внимавате с храните, които включвате в диетата си и да се опитате да оптимизирате баланса между тези мазнини.

В едно проучване средното съотношение на омега-6 към омега-3 при веганите е било до 18,6! Докато групата на всеядите е имала съотношение 9,9. Това беше измерено във фосфолипидите на червените кръвни клетки [2].

За да подобрите възпалението, трябва да намалите съотношението LA/ALA. Можете да направите това, като консумирате храни, които имат високо количество ALA.

Въпреки това, поради лошото превръщане на ALA в DHA (особено при мъжете), може да помислите за прием на добавка като водораслово масло, което осигурява значително количество DHA и е също толкова ефективно, колкото рибеното масло. DHA се смята и за най-полезните омега 3 мастни киселини, когато става въпрос за подпомагане на подобряването на екзема [3].

Друго съображение за допълването е, че ядките могат да бъдат причина за някои хора и следователно някои от най-добрите източници на ALA може да не са подходящи.

# 2. Нисък прием на цинк във вашата диета

Една от слабостите на веганската диета е ниското количество цинк, което съдържа. Това е особено вярно, ако не ядете много бобови растения, които обикновено са чудесен източник на минерала.

Отдавна е известно, че цинкът играе важна роля в имунната система, кожната бариера и регулирането на възпалението в тялото. Проучванията показват значителна връзка между състоянието на цинк и тежестта на екземата при пациенти [4].

Още по-важното е, че добавянето на цинк също е показало, че драстично подобрява екземата при хора с ниски нива на цинк в косата [5]. Това е важно, тъй като проучванията, изследващи цинковия статус на веганите, показват, че почти половината от тях имат недостиг на този минерал.

Една от най-добрите добавки с цинк за приемане е цинков пиколинат. Някои изследвания показват, че цинковият пиколинат е най-ефективен при повишаване на цинка при измерване на проби от коса след сравняване на различни форми на минерала. Можете да прочетете за моя опит с недостиг на цинк и акне и как го коригирах.

Така че, ако страдате от кожни проблеми, препоръчвам ви да опитате цинк и да включите бобови растения в диетата си!

# 3. Ниски нива на витамин D

Забелязвали ли сте някога, че състоянията на кожата ви може да се обострят през зимата? Това може да е ясен знак, че имате по-ниски нива на витамин D и може да допринесе за кожната екзема.

В систематичен преглед и мета-анализ проучване, изследователите установиха, че пациенти с атопичен дерматит и ниски нива на витамин D. Също така, някои проучвания показват, че добавянето на витамин D подобрява тежестта на заболяването, измерено чрез SCORAD индекс и EASI резултат [6].

Авторите отбелязват, че трябва да се направят повече изследвания, преди да има убедителни доказателства, че витамин D е от полза за пациентите с екзема, но коригирането на дефицита на витамин D може да помогне за подобряване на състоянието.

Хората, които живеят на места, където нямат много слънце или имат тъмна кожа, са по-склонни да развият дефицит на витамин D и следователно приемането на добавки с витамин D е опция, тъй като приемът на витамин D с диета е малко вероятно да поддържа адекватно нива на витамин D [7].

За щастие вече имаме и растителен източник на витамин D, който е напълно веган. И този витамин D3 е по-добър от формата D2, който обикновено получавате по рецепта и много вегански добавки.

# 4. Храни, които могат да влошат състоянието

Един от начините, по които някои хора са в състояние да намалят пристъпите си, е като преминат към елиминационна диета. Това може да е трудно за някои хора, но може да си струва, в случай че има някои храни, които сте въвели в диетата си и причиняват екзема.

Често срещани храни, които могат да предизвикат екзема при някои хора

  • Соя (соево мляко и други храни на соева основа)
  • Ядки и храни, съдържащи ядки
  • Патладжан
  • Глутен и пшеница
  • Домати
  • Подправки
  • Цитрусови плодове
  • Шоколад

В неконтролирано пилотно проучване, включващо 100 деца, елиминирането на някои храни успя да намали значително симптомите на атопичен дерматит. И има друга публикувана литература, която също признава, че хранителните алергии играят важна роля [8].

# 5. Други задействания

Ако приемем, че вече сте имали обостряне на екзема, вероятно сте наясно, че може да има много други задействания освен четирите, които току-що споменах. Но ако не, ще изброя няколко по-долу:

  • Химикали, открити в обикновени домакински продукти.
  • Прекомерно изпотяване.
  • Високи температури на околната среда.
  • Суха топлина (използването на радиатори в дома без овлажнител може да го влоши).
  • Груби тъкани.
  • Използване на антибиотици, които унищожават здравите бактерии.
  • Стрес.
  • Инфекции.
  • Продукти за грижа за кожата, кремове, лосиони, серуми и грим.

Веган добавки, които могат да помогнат за подобряване на екземата

След като коригирате недостатъците в диетата си и изключите всяка друга причина за обостряне, вече можете да опитате да използвате добавки.

# 1. Пробиотици

Пробиотиците са важни за регулирането на имунната система и възпалението в тялото. Проучванията се смесват дали те са ефективни при лечението на пациенти с атопичен дерматит, но прегледите на тези проучвания установяват, че някои щамове пробиотици са по-ефективни от други [9].

Щамовете пробиотици (единични и смесени), за които е установено, че намаляват тежестта на заболяването, включват:

  • Lactobacillus rhamnosus GG или L. GG.
  • L. rhamnosus + L.reuteri.
  • L. fermentum.
  • L. casei + L. paracasei (при деца с IgE-зависима атопична екзема).
  • Б. бреве/синбиотици (подобрение при бебета, чувствителни към IgE).
  • Bifidobacterium bifidum + L. acidophilus + L. casei + L. salivarius.

# 2. Токотриеноли

Токотриенолите са естествена форма на витамин Е, която се намира в източници като палмово масло. Той има далеч по-висок антиоксидантен потенциал от токоферолите, които обикновено намирате в добавките и е доказано, че потиска дегранулацията на мастоцитите и инхибира освобождаването на хистамин [10].

Поради това витамин Е под формата на токотриеноли може да бъде добро допълнение за намаляване на възпалителните състояния на кожата като екзема.

# 3. Кверцетин

Кверцетинът се съдържа в много храни във веганската диета, но особено се съдържа в големи количества в червените ябълки и лука. Въпреки това, поради лошата абсорбция на кверцетин и необходимостта от по-високи дози, за да имат значителен ефект върху възпалението, добавките често се комбинират с бромелаин.

Кверцетинът е в състояние ефективно да блокира освобождаването на възпалителния цитокин на човешките мастоцити (IL-6, IL-8, TNF-a) и да помогне за намаляване на тежестта на контактен дерматит.

Заключение

Управлението на хроничните възпалителни състояния може да бъде трудно, без значение коя диета приемате, но всички диети имат плюсове и минуси, които могат да доведат до недостатъци, които могат да причинят обостряния.

Недостатъците, които са най-често срещани при веганската диета, които могат да влошат симптомите, включват цинк, витамин D и омега 3.

Веганите също така въвеждат много нови храни в диетата си, които могат да предизвикат обостряния. Затова е важно внимателно да планирате диетата и да разпознаете кои храни причиняват проблема. Елиминационните диети са полезни за това.

Като следвате горните стъпки, можете да намалите шансовете за обостряне, докато следвате веганска диета.