Веганска диета с високо съдържание на въглехидрати може да помогне за отслабване, според ново проучване, публикувано в списание Nutrients.

съдържание

В рамките на 16-седмично клинично изпитване участниците с наднормено тегло са били поставени или на пълноценна храна, на растителна основа, с високо съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на мазнини. В допълнение към избягването на масло, тези, които следват веганската диета, също бяха помолени да ограничат приема на мазнини до 20-30 грама на ден, приблизително колкото средното авокадо. Всички диетични групи не са имали ограничения върху калориите или приема на въглехидрати и нито една група не е променяла режима си на упражнения.

Тези, които следват веганската диета, значително са увеличили приема на въглехидрати по време на проучването, като са се фокусирали върху цели, растителни източници на сложни въглехидрати като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения. В края на проучването беше установено, че индексът на телесна маса, теглото, мазнините и инсулиновата резистентност намаляват значително за тези, които избягват всички животински продукти и масла.

„Причудливите диети често карат хората да се страхуват от въглехидрати. Но изследването продължава да показва, че здравословните въглехидрати - от плодове, зеленчуци, фасул и пълнозърнести храни - са най-здравословното гориво за нашите тела “, заяви водещият автор на изследването, д-р Хана Кахлеова, директор на клиничните изследвания за PCRM.

Растителната диета наистина може да доведе до загуба на тегло. Кинорежисьорът Кевин Смит, който прие веганска диета, заедно с редовните упражнения миналия януари след тежък инфаркт, е отслабнал с повече от 50 килограма. Риалити звездата Кели Озбърн приписва растителна диета и запазване на активността си за загубата на тегло от 30 килограма.

Проучването PCRM добавя към нарастващия брой изследвания, които показват, че въглехидратите са част от здравословната диета. Миналия август проучване, публикувано в The Lancet Public Health, разкрива, че тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, известна още като кето диета, имат по-кратка продължителност на живота в сравнение с диетите, ориентирани към растенията, богати на въглехидрати, протеини и мазнини.

Приемането на кето диета може да създаде и други рискове за здравето; проучване, публикувано по-рано този месец в JAMA Internal Medicine, показва, че кето диетите могат да увеличат риска от рак на дебелото черво поради силния си акцент върху яденето на месо.

Това може също да повлияе отрицателно на здравето на сърцето. Говорейки в проучване, публикувано в Journal of American Heart Association, известният вегански кардиолог д-р Ким Уилямс отбеляза, че участниците, страдали от сърдечен удар в миналото, са спазвали кетогенна диета, което е довело до 53% увеличение на смъртността. Д-р Уилямс препоръча „Никой да не прави това.“

Станете член на CLUBKINDLY днес!

Тази публикация е последно променена на 27 септември 2018 г. 18:51

Управляващ редактор | Ню Йорк, Ню Йорк

Кат пише за веганството, околната среда и устойчивостта от пет години. Техните интереси включват прекомерен анализ на различните социално-икономически форми на потисничество, как това се припокрива с веганството и как медиите във всичките му форми отразяват настоящата култура.