Soba Noodles е най-лесната рецепта за правене, ако жадувате за нещо японско. Само с няколко съставки ще имате ястие с вкусен азиатски привкус!

Можете лесно да сдвоите тази лесна рецепта с пилешко кацу с сос от тонкацу и незабавна гореща и кисела супа, за да завършите азиатското си ястие.

сладки

Лесна рецепта за юфка от Soba

Soba Noodles е най-доброто ястие, което искате да направите, ако искате бързо и лесно ястие с юфка. Само с няколко съставки сте готови да се насладите на това здравословно и ароматно ястие. Гответе юфката първо според инструкциите на опаковката. Отцедете и поръсете със сусамово или фъстъчено масло.

След това комбинирайте съставките на соса и оставете да къкри няколко минути. Смесете приготвената юфка от соба и гарнирайте със зелен лук, сусам и ядки и вуала, ястие с японски усет!

Обичаме да приготвяме тази основна рецепта с комбинация от някои от любимите ни зеленчуци като моркови и френски боб. Към това ястие добавяме и ленти от скариди или телешко месо, за да се превърне в пълноценно ястие с повишен протеин!

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ СОБА НЮДЕЛИТЕ?

Соба е елда на японски. Въпреки името си, елдата не се прави с пшеница, а със семена. Юфката е по-тънка в сравнение с удона, който е дебел. Тъй като елдата е зърноподобно семе, соба има зърнеста, груба текстура.

Юфката е доста здравословна, но много крехка, ако е направена със 100% елда. За да се улесни работата с тях, производителите добавят 20% пшенично брашно.

ЗДРАВИ ЛИ СА СОБАТИТЕ НЮДЕЛИ?

Да, абсолютно! Те са здрави, ако са направени със 100% елда. Но ако опаковката посочва пшеничното брашно като първа съставка, то е по-малко здравословно. Но добавянето на пшенично брашно към юфката го прави по-евтино. Много производители добавят пшенично брашно към елдата, за да намалят разходите.

СА СОБА НЮДЕЛС БЕЗ ГЛУТЕН?

Да те са! Те са без глутен, ако са направени със 100% елда. Както бе споменато по-горе, елдата е семе, а не от пшеница. Не забравяйте да прочетете внимателно етикета, в случай че е добавено пшенично брашно.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ЯСТРАТА ЯКИСОБА?

Юфката Yakisoba се прави с пшенично брашно вместо елда. Първоначално якисоба се отнася до пържено ястие с юфка, приготвено с всякакъв вид тънки юфка. Популярно се продава на щандовете за улични храни в Япония.

Може да бъде толкова просто, колкото да добавите зеле към пържените юфка или да добавите други зеленчуци, морски дарове и меса. Сосът, който върви с него, има подобен вкус като соса на Уорчестър.

КАК ДА ГОТВИТЕ СОБА ЮСТИЦА?

Това ястие е толкова лесно за приготвяне. Първо, просто гответе юфка от соба според инструкциите на опаковката.

След това задушете съставките на соса заедно, докато усетите ароматния им вкус. Накрая комбинирайте юфката и соса и гарнирайте с наситнен зелен лук, сусам и нарязани фъстъци.

СЕРВИЗИРАТЕ ЛИ СОБА НЮДЕЛИ ГОРЕЩИ ИЛИ СТУДЕНИ?

Със сигурност можете да сервирате това ястие топло или студено. И двете могат да бъдат вкусни!

Ако сервирате това ястие студено, тогава можете да комбинирате юфката със сос за потапяне, който не изисква загряване.

Ако го сервирате горещ, трябва да задушите соса, преди да го добавите към юфката.

КЪДЕ ДА КУПИТЕ СОБА ЮСТИЦИ?

Те се предлагат във всички големи магазини за хранителни стоки в наши дни. И разбира се, можете да ги забележите във всякакви японски и азиатски магазини, разпръснати във вашия район. Можете да ги купите и онлайн!

КАК СЪХРАНЯВАТЕ ГОТВЕНИ СОБА ЮСТИЦИ?

Можете лесно да съхранявате това ястие в херметически затворен съд, след като е напълно охладено до стайна температура. Съхранявайте го в хладилника за 2-3 дни и във фризера за няколко месеца.

КАК ПОДГРЯВАТЕ СОБА ЮСТИЦИТЕ?

Можете просто да загреете това ястие на котлон с малко сусамово или фъстъчено масло. Загрейте няколко супени лъжици олио и добавете остатъците си, готвейки на слаб огън.

С КАКВО СЕРВИЗИРАТЕ СОБА ЮСТИНИ?

Както беше предложено по-горе, това ястие може да се сервира с пилешко кацу. Но ако искате да сервирате това ястие като пълноценно ястие, просто добавете любимите си зеленчуци, морски дарове и меса, за да стане по-сърдечно!