Проучване установява, че много морални основи играят роля в това, какви храни хората избират да ядат

ядете

„Нашите вярвания диктуват ли какво ядем?“ Илюстрация, публикувана в сряда, 13 февруари 2019 г.

  • Дял
  • Tweet
  • електронна поща
  • Печат
От Кателин Райнхарт | 19.01.2020 г. 20:00 ч

Неотдавнашно проучване показва, че религията и моралът често оказват влияние върху това какви храни купуват хората.

Онлайн проучването с отговори от над 1700 участници от САЩ установи, че както религиозните, така и нерелигиозните сътрудници моралът играе роля при избора на храна.

Изследователи от ASU, Университета на Уайоминг и Университета на Оклахома проведоха поредица от опити, за да преценят как моралните ценности на човека влияят върху видовете храни, които консумират.

Например, един експеримент подтикна участниците да оценят доколко са религиозни и след това да изберат органична или безглутенова плодова чаша. Експериментът установи, че тези, които се определят като силно религиозни, предпочитат опцията без глутен.

Ричи Лиу, асистент по маркетинг и международен бизнес в Държавния университет в Оклахома, участва в проучването и каза, че тези открития могат значително да повлияят на начина, по който фирмите рекламират пред своята аудитория.

"Ако разглеждате Chick-fil-A например, те може да искат да променят начина си на реклама в зависимост от географското местоположение, в което се намират", каза Лиу. "Ако ресторантът е в по-религиозна зона, те може да отклонят вниманието си от маркетинга на тези храни, насочени към устойчивостта."

Той също така каза, че класирането на мащаба на религиозност е важен аспект на изследването, тъй като предлага представа за нивото на религиозна идентичност в сравнение с храните, които хората ядат.

Дон С. Бенджамин, преподавател в Центъра за изследване на религията и конфликтите, каза, че храната и религията са по-тясно свързани, отколкото повечето хора си мислят.

„Религията, културата и мирогледът са синоними и голяма част от начина, по който избираме идентичността си, е чрез храните, които ядем“, каза Бенджамин. „Те ни напомнят кои сме.“

Бенджамин каза още, че докато някои хора могат да използват религия, за да разширят или ограничат храната, която ядат, символиката на храната често е по-важна.

„Ако сте християнин и си спомняте Тайната вечеря, яденето на хляб и вино може да придобие по-символично значение", каза Бенджамин. „Като християнин може да сте по-привлечени от тези храни, защото те представляват вас."

Друг експеримент се фокусира върху връзката между религиозност и морални основи и безглутенова, без алергени или органична храна. Моралните основи бяха разделени на пет категории: грижа, чистота или святост, справедливост или пропорционалност, лоялност или в групата и авторитет или уважение.

Проучването установи, че моралната основа на грижите кара участниците да предпочитат по-устойчиви храни, докато чистотата движи диетично настроените храни.

Джоан Макгрегър, професор по философия в Училището за исторически, философски и религиозни изследвания и старши изследовател по устойчивост, заяви, че осъзнаването играе голяма роля в това, което хората избират да ядат.

„Все повече хора осъзнават ужасните условия, в които отглеждаме животните си, и фабричните ферми, където товарим животни на малки площи, където те трудно могат да се движат“, каза тя.

Макгрегър каза, че избира да яде храни, които не причиняват голяма вреда на планетата, животните или работниците в хранителната индустрия.

Религията не ви „променя“. Той усилва това, което вече сте.

Джеймс Едмъндс, дипломиран преподавател в Училището за исторически, философски и религиозни изследвания, каза, че начинът, по който хората подхождат към храната, влияе върху начина, по който живеят живота си.

„Храната в различни традиции и религии се третира по различен начин, но винаги с уважение“, каза Едмъндс.

Освен това той каза, че религията създава и чувство за общност, центрирана около храната.

„Разхождах се по улиците на Индонезия по време на Рамадан и непознат се приближи до мен, хвана ме за корема и ме попита защо не постим“, каза той. „Разсмяхме се, но беше наистина интересно да видим от първа ръка как религията и този опит могат да обединят хората.“

Бележка на редактора: Тази история първоначално е публикувана във вторник, 19 февруари 2019 г., но е публикувана повторно в неделя, 19 януари 2020 г., за да коригира грешка в заглавието.

Свържете се с репортера на [email protected] и следвайте @ReinhartKatelyn в Twitter.

Харесайте The State Press във Facebook и следвайте @statepress в Twitter.