Подробности за рецептата

Очаквано време:
10 минути

diet

Порции: 1-2

Съставки

Инструкции

Това е мъртво бързо, лесно и вкусно.

Донесете 1 литър вода, за да заври в тиган.

Добавете всички съставки с изключение на пържолата и оставете да къкри няколко минути, колкото по-дълго, толкова по-добре.

Загрейте тиган с незалепващ тиган (или обикновен тиган с незалепващо покритие) до изключително горещо [проверете максималната температура за вашия незалепващ тиган, за да избегнете повреди].

Нарежете цялата мазнина от филето и поставете в тигана. Гответе на силен огън [трябва да направите средно нагряване за определени незалепващи тигани] по две минути от всяка страна. Пържолата НЕ трябва да се готви докрай, тъй като ще продължи да се готви в супа.

След това поставете пържолата върху дъска за нарязване и нарязайте тънко и добавете към бульона.

Разбийте едно яйце и изсипете в центъра на тигана, след 30 секунди внимателно разбъркайте.

Гарнирайте с пресен кориандър

Това е основна рецепта, може да се добави допълнително лют пипер, ако ви харесва люто и китайската пет подправка е страхотна. Soysauce, Marmite, канела, листа от вар Kafier и различни кубчета от запаси носят различен вкус. Пилето действа също толкова добре, колкото пържолата. Има много варианти, които можете да опитате. Одобрените зеленчуци трябва да се добавят след фаза на атака, като кълнове от боб, Pak Choi, моркови и др. Насладете се.